臭表妹，做美食還發群裡，就不能給我這個新娘子點麵子？
林旭吃了幾口菜，喝了一杯酒，起身來到廚房，打開平底鍋的鍋蓋，裡麵的鍋餅已經明顯漲發了不少，原本一厘米多的鍋餅，現在差不多有三厘米。
鍋蓋掀開的瞬間，麵香味就飄了出來。
這種香味對於喜歡吃麵食的人來說，多少有些抵擋不住。
把鍋蓋放在一邊，林旭拿著竹製鍋鏟小心將鍋餅翻了個麵。
底部因為受熱的緣故，已經被烙得金黃，甚至還有一層焦殼，看著就讓人想吃一口。
但這會兒還不能吃，還得蓋上鍋蓋繼續烙。
接著林旭又看了看電餅鐺裡的鍋餅，這是雙麵加熱的，所以打開餅鐺後，麵香味更加濃鬱，甚至還帶著芝麻的香味。
鍋餅正麵已經烤出一層澹黃色的焦殼，白芝麻也烤出了香味，一顆顆芝麻粒看起來油亮亮的。
林旭小心翻麵，底部因為熱量更足，所以焦殼的顏色也更深一些。
但因為是兩麵加熱，麵餅漲發得不是很徹底，所以相對平底鍋下烙上蒸的做法，電餅鐺做出來的鍋餅漲發效果一般。
從這點來說，電餅鐺就不如平底鍋了。
但電餅鐺方便、可以定時、甚至雙麵加熱的特點，也是平底鍋不具備的。
總體來說，兩種做法各有利弊，對於林旭這種高手來說平底鍋確實好用，但大多數人還是更願意用方便省事的電餅鐺。
至於烤箱，這個不用翻麵，可以一直烤到出爐。
林旭回到餐桌前，繼續吃飯。
嚴琳端著紅酒和韓淑珍碰了一下，隨意聊著健身和美容方麵的心得，還認真向韓淑珍請教了對醫美的看法。
韓淑珍說道：
“身為一個醫生，我肯定建議不要輕易動刀，尤其是臉上，任何手術都是有風險的，美容手術更是如此，看看那些整容失敗的明星，臉跟塑料的一樣，看著就嚇人。”
靠臉吃飯的，可以微整一下，延長美貌其實也是在延長賺錢的期限。
但不靠這吃飯還是算了，沒必要。
嚴琳其實也是這種看法，但她過去一直是單身，現在有了愛人，還經常兩地分居，偶爾患得患失也正常。
越在乎一個人，就越擔心失去，百億富翁也不例外。
崔清遠拉了拉嚴琳的手：
“安啦安啦，你在我心目中是最美的，但從小到大喜歡你，並不是你長的漂亮，而是你身上有彆人沒有的那種氣質。”
身為一個智商爆表的天才教授，說點情話自然也是信手拈來。
他從爐肉鍋裡夾起一快子重新燉軟的響鈴卷：
“這個燉得特好吃，嘗嘗，比火鍋店裡好吃多了，小旭現在的廚藝，天南海北的美食都信手拈來，真是讓人羨慕。”
林旭笑著說道：
“我就是比葫蘆畫瓢而已，不算厲害。”
又喝了一杯酒，他起身回到廚房。
這時平底鍋裡的鍋餅已經徹底做好，兩麵都是黃色的焦殼，散發著誘人的香氣。
林旭從平底鍋裡盛出來放在一個托盤上，用菜刀切成牙，讓沉佳悅端著送到餐廳，請大家品嘗。
接著他又將電餅鐺和烤箱裡的麵餅都盛了出來。
電餅鐺的做法上色淺一些，焦殼更薄，感覺是火力沒上來，但這正是電餅鐺的優點——不湖。
很多人做烙餅之類的美食，因為掌握不住火力，導致烙餅做成了碳餅。
而電餅鐺的出現，讓廚藝一般的人也能品嘗到外酥裡嫩色澤焦黃的烙餅，這就是科技帶來的改變。
“咦，這烤箱做的咋鼓起來了？”
沉佳悅用餐巾墊著一塊鍋餅邊吃邊來到廚房，想看看彆的鍋餅咋樣，但看到烤箱烤製的，頓時驚訝起來。
因為烤箱做的鍋餅底部是平的，上麵卻稍稍有些鼓，看起來像是做得列巴麵包一樣。
林旭說道：
“麵餅向下沒法膨脹，隻能向上漲發，就形成了這種效果。”
烤箱做的鍋餅最乾，水分最少，比較適合晾涼了做炒饃塊之類的美食。
端著來到廚房，嚴琳衝林旭說道：
“這麵餅做得真好吃，麵香味十足，我一個滬上人居然吃得津津有味。”
鍋餅外麵一層焦殼，裡麵是喧軟的麵芯，吃起來既舒服又過癮，鍋餅裡麵疏鬆的結構，泡進菜湯中，也能吸收很多湯汁，吃起來那叫一個美。
沉國富把碗中的福鼎肉片吃完後，盛了一碗爐肉燴粉條，再將鍋餅掰開泡進去，這麼連菜帶餅的一塊兒吃下去，彆提多舒坦了。
嚴琳學著他的樣子這麼泡著吃，有些感歎的說道：
“我現在明白西北人為什麼那麼喜歡吃泡饃了，這麼泡著吃確實過癮。”
大家正吃著，耿樂樂殺了過來。
剛進門就吵著說道：
“悅姐，燕姐偷偷給我發消息，讓我等會兒故意在群裡說難吃，你說我發不發？”
嘖，燕寶居然玩這一手，你難道不知道我和樂樂是一夥的嗎？
沉佳悅領著耿樂樂往廚房的方向走去：
“那就發唄，先吃飯，今天吃鍋餅，特美味。”
耿樂樂不知道嚴琳和崔清遠在這兒，一聽吃鍋餅便說道：
“幸好我乾爹乾媽不在，否則又該說這種北方人吃法野蠻……誒？這位美女，長得咋那麼像我乾媽呢？”
耿樂樂穿過門廊來到餐廳，立馬調轉話語，開始尬誇嚴琳的美貌，然後衝沉佳悅使眼色，早知道乾爹乾媽在這兒，就拉著lucy阿姨一塊兒來了。
唉，被美食蒙蔽了智商啊！
崔清遠笑嗬嗬的看著耿樂樂問道：
“你爸媽不是放假回家了嗎？咋沒在家吃個團圓飯啊？”
耿樂樂坐下來，拿著鍋餅咬了一口：
“彆提了，今天都知道我爸媽從研究所回來，親戚啥的絡繹不絕的往家裡去，想托關係啥的，我懶得支應，就偷偷溜出來了。”
崔清遠一聽，跟嚴琳說道：
“等會兒吃完飯咱去樂樂家一趟吧，去打個招呼，順便幫他們擋一下托關係的人。”
嚴琳對這種事自然不會拒絕：
“行，正好當消食了。”
兩口子的話讓耿樂樂心裡一鬆，剛以為事情要過去了，崔清遠突然又說道：
“明天天黑前，用美式英文給我寫一篇ai相關的科普文章，要有內容，同時也要言之有物。”
不用說，這就是剛剛亂說話的懲罰。
耿樂樂好奇的問道：
“我用ai生成行不行？”
“你說呢？”
耿樂樂立馬不問了，因為再問下去，估計會加一篇法文的。
攤上這樣善於公報私仇的乾爹，真是讓人欲哭無淚啊！
林旭吃了一塊鍋餅，又吃了一碗福鼎肉片和其它菜品，加上喝的兩杯酒，一下子就吃撐了。
沒多久，崔清遠兩口子也吃喝完畢，帶著耿樂樂去耿家串門。
臨走前，林旭將一個大鍋餅用袋子裝起來遞給了耿樂樂：
“捎給你爺爺吧，讓他也嘗嘗。”
“那我替老頭兒謝謝你，他特喜歡這種大鍋餅，每次有人去ly就特意讓人捎一個……旭哥你會做那種超大的鍋餅嗎？”
“會！”
山東ly地區有種超大鍋餅，最重的將近三十斤，不僅看著氣派，吃起來也很過癮。
林旭沒想到耿立山居然喜歡這玩意兒，等哪天不忙了做幾個，讓這位忘年交高興高興。
送走這一家三口後，回到客廳，林旭一把將吃飽喝足的墩墩抱起來，開始抽獎。
很快，腦海中就響起了係統的提示音：
“恭喜宿主獲得完美級浙菜分支菜品——寧波菜！”
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