第815章 這哪是做冬瓜盅啊,簡直就是搶美術學院的飯碗!【求訂閱】_不裝了,我是廚神我攤牌了!_笔趣阁阅读小说网 
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第815章 這哪是做冬瓜盅啊,簡直就是搶美術學院的飯碗!【求訂閱】(2 / 2)

“他雕刻個蛋蛋,純粹是擱這兒奚落我呢,老大你也是,都多少年的事兒了,咋老鄔提個話頭你就往上衝,他是你的巴甫洛夫嗎?”

何寶慶鬨了個大紅臉,他本以為自己記混了,誰知是老鄔這狗東西故意使壞,害得自己一不小心就中了招。

不過對付老鄔,何寶慶有絕招。

他直接將上次保存在網盤上的錄音下載到手機上,然後發到了群裡。

很快,吃瓜的老戴就冒泡了:

“我靠,老鄔你有很多茶葉嗎?給我弄一麻袋唄。”

寧以恒也發了個富哥V我五十的表情包:

“老鄔,給我弄十盒龍井茶唄,我不白嫖,給你錢。”

其他人一看,也紛紛冒泡。

“老鄔,給我弄點茶葉,按市場價給你錢。”

“還有我,上次帶回去的被老丈人全部拿走完了,等會兒再勻給我三五罐咋樣?”

“我爸的老戰友特喜歡上次的茶葉,給我再弄點吧,我拿粘豆包跟你換。”

“靠,老袁你也好意思張口,粘豆包能換茶葉嗎?老鄔給我吧,我用擀麵皮給你換,哪怕十斤換一斤我也認了。”

“……”

鄔守業原本就是戲弄一下老大何寶慶,因為這位老好人熱心腸,記性又不是特彆好,所以經常鬨出笑話。

哪知道看戲看到戲台上,自己成了眾矢之的。

為了防止大家越來越鬨騰,老鄔瞬間選擇了退群,等事情平息了再加進去。

拍攝現場,林旭雕刻好夏日荷花圖之後,就開始焯水,然後準備了兩個雞腿以及彆的食材,初加工後開始蒸製。

等高大爺提著烤好的鴨子過來,林旭已經將自己做的冬瓜盅擺到了餐桌上。

“小旭,這是你做的?”

高大爺走過來聞了聞味道,笑著說道:

“不錯,冬瓜的鮮味出來了,不過你用雞肉,可以適當減少蒸製的時間,鴨肉可以蒸滿時間,但雞肉的話,蒸十五分鐘就能熟透,時間太長反而會讓口感變差。”

這就是頂級高手的實力,隨便一聞味道就能指出缺點和不足,這廚藝真是沒得說。

“謝師父指點,回頭我再多練練。”

林旭答應一聲,隨即接過了高大爺手中做好的烤鴨:

“您歇著我來吧。”

把剛出爐的烤鴨擺在托盤上,用片鴨刀先把鴨胸部位的鴨皮片下來,再將鴨肉片成丁香片。

片好把鴨肉擺在墊著白菜葉的盤子裡,擺成孔雀尾巴的造型。

擺好把蘿卜雕刻的孔雀身子放在盤子最前麵,用兩粒黑芝麻黏在孔雀腦袋上當做眼睛,整道菜就算是製作完成了。

這會兒謝保民也已經把豆沙湯團做好,再加上果盤等點綴菜品,整桌國宴就製作完成。

把所有菜品都擺到餐桌上,再擺上老演員茅台酒以及筷子碟子等餐具,攝影師便圍過來,開始從多個角度拍攝這桌菜肴。

林旭來到一邊,剛要歇會兒,就看到沈佳悅抱著墩墩,和陳燕匆匆趕來。

“旭寶旭寶,我們沒來晚吧?”

沈佳悅生怕來晚沒東西吃了,車子剛停好就抱著墩墩一路飛奔而來,把懷中拍了大半天照片的小家夥嚇得夠嗆。

林旭拿著紙巾給這丫頭擦了擦汗:

“剛做完,正在拍特寫呢……就算吃完了,我重新給你做一桌就是了,多大的事兒,至於跑嗎?”

陳燕拿著一瓶礦泉水噸噸噸喝下半瓶:

“這你就不懂了吧妹夫,搶著吃的菜比較香,再好吃的菜,要沒人搶著吃,那多沒意思。”

然而話剛說完,沈佳悅就反駁了一句:

“拉倒吧,我最討厭人家跟我搶著吃了,尤其是比我歲數大的。”

陳燕:“……”

你再這麼陰陽怪氣,就彆怪我扣墩墩的出場費啊。

今天墩墩拍照收到了六位數的報酬,陳燕身為經紀人,原本不打算抽成了,不過既然表妹這麼說話,那就抽百分之三百吧。

先讓墩墩欠我二十萬再說。

很快,視頻拍攝完成,沈佳悅和陳燕也終於可以近距離觀察桌上的菜品了。

最吸引人的,自然就是蝴蝶拚盤,看似擺盤很簡單,視覺上卻給人一種惟妙惟肖的感覺,仿佛下一秒蝴蝶就會飛走一樣。

除了這道菜,就是孔雀造型的烤鴨以及看起來跟真螃蟹彆無二致的蟹形鱖魚了。

沈佳悅看著盤中的螃蟹,忍不住咽了下口水,等會兒一定要體驗一下大口吃螃蟹的感覺,省得老被燕寶嘲笑不會吃蟹。

她舉著手機拍攝一圈,這才注意到了平平無奇的冬瓜盅表麵雕刻著不同的花紋。

“哇塞,這些都是手工雕上去的嗎?”

沈佳悅湊近了一看,一個雕刻著鳳凰,背麵是心靜自然涼幾個行楷大字,而另一個是兩條錦鯉和荷葉荷花,很有夏天的感覺。

曾曉琪說道:

“鳳凰是謝總廚雕刻的,夏日荷花圖是林老板雕刻的,都是能進中央美院的水平。”

誰能想到,普普通通的廚師,居然能有這麼高超的雕刻功夫,就這兩幅圖,哪怕讓美院的學生來雕,也不一定能達到這種水中。

烹飪的最高境界居然能延伸到藝術圈,怪不得一直有“技工的儘頭是藝術”的說法呢。

大家拍攝完畢,開始品嘗桌上的菜品。

沈佳悅上來就捏起一根蟹腿塞進嘴裡哢嚓哢嚓的嚼著:

“哇,這蟹腿吃著好爽,終於不用笨手笨腳的搗鼓蟹八件了……這種蟹腿我能吃一整筐。”

陳燕忍不住提醒道:

“油炸的食物熱量高,還是少吃點吧。”

說完,她捏著兩個裹滿麵包糠的蟹鉗送進嘴裡,哢嚓哢嚓嚼著。

一邊勸彆人少吃油炸類的的食物,一邊卻猛吃不停——以身試險了屬於是。

吃完蟹腿蟹鉗,再用手托著蟹殼,大口將裡麵釀製的蟹肉一口悶下去,這種滿足感,是多少清蒸大閘蟹都換不來的。

“這種吃法真是太過癮了,就喜歡這種大口吃蟹的感覺。”

沈佳悅連著吃了兩隻螃蟹,這才開始品嘗蝴蝶拚盤。

這道美食看似隻是擺個花型,但裡麵的食材也有講究,每一種都有不同的味道,每嘗到一種,心裡就忍不住生出探索的驚喜感。

嘗完這些,再嘗嘗冬瓜盅以及彆的美食,大家已經半飽了。

林旭嘗了嘗冬瓜盅的湯,又用勺子挖著冬瓜嘗了嘗,味道鮮美,口感非常清爽,很適合夏天食用。

怪不得這是消暑美食呢,吃起來確實很有夏天的感覺。

等大家吃喝完畢,也差不多快下午四點了。

林旭給墩墩喂了點烤鴨肉,抱著它準備回去,國宴拍攝告一段落,該回店裡忙彆的了。

把墩墩放在後排座椅上,小兩口坐上車,係上安全帶準備開車回去。

沈佳悅突然問道:

“旭寶,你吃過東北的水撈飯嗎?”

“沒有啊,你想吃?”

“有點想……”

“那回頭我給你做點,讓你嘗嘗東北人念念不忘的水撈飯什麼味兒,正好最近天熱,該吃點消暑的飯菜了……”

說完,林旭發動車子,帶著老婆孩子向迎春街的方向開去……

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 本章完


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