“放腐乳就對了，豬尾巴這玩意兒異味重，骨頭多，得加點腐乳才好吃。”
看了一圈，老謝挽起袖子，調了一點豬肉餡，炸成丸子，又回鍋用老抽蔥薑等配料，做成了京城比較常見美食——燒丸子。
做好後，也差不多倒了午飯時間。
林旭把燉煮好的豬尾巴倒進兩個大盆裡，大家想吃多少盛多少，不限量。
他盛了一小盆豬尾巴，又盛了一盤燒丸子，一盤肉末腐竹，一大盤蒜烹油麥菜和一盆雞蛋絲瓜蝦仁湯，又盛了幾碗米飯，和沈佳悅謝保民等人坐下來，開始吃午飯。
紅燒豬尾巴做得很到位，肉皮有一定的嚼勁，但肉又挺脫骨，加上鹹香的味道，吃起來特彆下飯。
豬尾巴關節多，都是脆骨，所以吃完外麵的肉皮，需要一節一節的把脆骨吃下去，吃完再扒拉一口米飯，特彆過癮。
不過最好吃的還是尾巴根的部位，這裡肉厚，既有長時間活動而顯得很細膩的瘦肉，同時也有因為脂肪堆積產生的肥肉。
一口下去，瘦肉中夾雜著肥肉，那種滿足感真是太讓人喜歡了。
至於蝦籽豆腐也很美味，豆腐先煎到表麵焦黃，再用高湯燉幾分鐘，最後放入一勺蝦籽，再煨一會兒，蝦籽的鮮味就完全浸入到了豆腐中。
夾起一塊送進嘴裡，鮮美中夾雜著豬油的濃香，讓人下意識就會扒拉一口米飯。
沈佳悅端著碗美滋滋的吃著：
“旭寶，下午我要開車帶墩墩、樂樂和彤彤一塊兒去銀杏園找小白玩，需要我們捎什麼食材嗎？”
銀杏園的食材現在挺多的，糧食喂出來的散養雞，河水中長的鴨子，以及池塘裡的各種魚類，都是上好的食材。
林旭想了想說道：
“沒啥要捎的，那邊有的咱們這邊也有。”
不過想到上次見到的鴨子挺肥，他說道：
“要不帶一隻鴨子和一隻雞回來吧，再帶幾片荷葉，做點荷葉粥，再用荷葉蒸隻雞，過去老吃乾荷葉蒸的雞，今天也嘗嘗鮮荷葉蒸的咋樣。”
謝保民端著絲瓜湯喝了一口說道：
“鮮荷葉蒸雞還是很不錯的，不過蒸之前要把雞醃一下，雞塊彆太大，另外最重要的一點，用荷葉包著的雞要放在導熱好的盤子裡蒸，否則不容易蒸透。”
乾荷葉有韌性，可以直接放在篦子上蒸製，不管蒸多久，荷葉都不會破。
但鮮荷葉就不行了，直接放篦子上蒸製葉子很容易破，不僅鮮味提前散出去，裡麵的肉汁也會滴落出來，造成菜品味道不佳，所以要墊一個盤子，最好還是導熱比較好的鋁盤。
林旭夾著豬尾巴啃了一口：
“多謝師兄提醒，下午我做飯時試試……對了，今天嫂子和謝宇飛謝宇航咋沒來啊？”
謝保民說道：
“師娘帶著倆孩子和你嫂子去環球影視城玩，我懶得去，就來找你了。”
喲，師娘還有逛影視城的愛好呢。
林旭問道：
“那師父呢？師父沒去？”
“師父昨天跟著郭老爺子去了羊城，好像要把粵菜博物館裡的老菜譜都複製一份，回頭放你的學校當教材用……其他人也都在準備教材，爭取把烹飪學校打造成咱們圈子裡的黃埔軍校。”
老先生們不愁吃不愁穿，物質方麵什麼都不缺，隻想把一身本事傳下去，現在有了烹飪學校，每個人都很熱情。
林旭扒拉一口米飯，感歎的說道：
“這些老爺子的付出，真讓我不知道該說什麼好。”
謝保民笑了笑：
“彆這麼想，你給他們提供了一個發光發熱的舞台，他們反而挺感激你的……過去烹飪協會也弄過學校，但因為太注重技術，忽略市場的需求，所以培養了一些隻會做文思豆腐的考試高手……文思豆腐不難喝，但飯店裡有幾個人會點這種菜呢？”
師兄弟倆正聊著，戴建利來了。
他原本要在工廠那邊吃午飯的，但又覺得過多打擾不太好，所以跟攝影師脫下工廠提供的防護服，便開車來到了迎春街。
看到大家吃的紅燒豬尾巴，老戴頓時咧嘴笑了：
“還真是巧了嘿，工廠那邊今天吃的也是豬尾巴，不過是紅燜的，聞起來辣辣的，應該很過癮。”
林旭之前有規定，所有員工，不管什麼崗位，都要吃好喝好。
過去在物流街上加工餡料時，他們老是忙得顧不上吃飯，所以這會兒新工廠，特意建了工人食堂，冬天有暖氣夏天有空調那種。
隻有吃好喝好，大家才能更加熱情的投入到工作中。
午飯過後，謝保民和戴建利去賀家順的飯店拍探店視頻，沈佳悅開著車，帶著耿樂樂，小墩墩和門牙長出來了的小彤彤一塊兒去銀杏園。
彤彤還拿著一幅畫得跟長頸鹿一樣的畫打算給小白看看，這是她畫的小白，老師給她打了個高分，評語是長頸鹿畫得不錯。
今天彤彤就是找小白評評理，這明明是小白的畫像，但所有人都說是長頸鹿。
車上，彤彤坐在狹窄的後排座位上，舉著手中的畫問道：
“墩墩，你發自內心的說，這難道不是小白嘛？”
墩墩看了眼畫像，想起了去年跟任崇墨拍文字起源時學到的一個成語——指鹿為馬。
副駕駛位上的耿樂樂說道：
“彤彤，你乾脆改名叫趙高吧，這樣你指鹿為馬的事情就合情合理了。”
“你們真討厭，我明明畫的是馬……等會兒讓小白看看就知道，它肯定能認出來，會非常喜歡。”
沈佳悅一邊開車一邊說道：
“你們彆光顧著玩，忘了今天的正事，一隻雞，一隻鴨，還有幾片鮮荷葉……有彆的想吃的也可以帶，今天咱們就是去捕獵的。”
一聽這話，墩墩立馬匍匐在後座上，做了個捕獵的動作。
彤彤一看立馬來了精神：
“哇，墩墩像個小豹子一樣，我要畫下來給墩墩當禮物。”
墩墩：“……”
好意心領了，但本喵總覺得會被你畫成細狗。
店裡，林旭跟來吃飯的顧客打著招呼，然後在樓梯口碰到了過來吃午飯的強哥，他見到林旭後立馬走到一邊，小聲問道：
“林老板，你店裡的醋能不能賣給我兩瓶？最近晚上老吃宵夜，沒點醋總覺得差點意思，連盼盼也跟著我吃上癮了，現在不管吃什麼都要往碗裡來點醋。”
他這麼一說，旁邊的潘達也說道：
“對對對，店裡的醋確實一絕，尤其是晚上煮泡麵，要是來點醋，簡直就是絕殺。”
林旭看著瘦下來的潘達問道：
“你晚上還敢吃泡麵啊？”
潘達頓時扭捏幾下：
“這不下廚給我們家吳總做嘛，人家說女孩子做飯不好，這種活兒自然就我來了。”
兩人的提議讓林旭想起了之前一直沒實施的一個計劃——賣調料。
常規的調料市場已經飽和，但一些特殊調料，比如熗醋、複製醬油、豉油、糖色、薑汁、椒鹽、萬能醬菜汁、萬能泡菜汁、萬能拌麵汁、乾碟蘸料、蔥油、蒜蓉醬、甜辣醬、甜麵醬等店裡經常用的各種調味品，市麵上雖然能買到，但品質跟林記差了一大截。
要是以林記美食的名義推出來，說不定還能熱銷一波呢。
但這樣的話，就得重新開一家調料廠專門生產了……這又涉及到了投資問題。
學校和分店都需要耗費大量資金，要是再投資調料廠，會不會步子太大扯著蛋啊？
他正思索著的時候，遠在銀杏園的墩墩耳朵轉了轉，看向了迎春街方向，尾巴輕輕一動。
很快，林旭腦海中就響起了係統的提示音：
“宿主雄心勃發，熱衷於商業投資，特獎勵完美級商用調料技法，一個月內開設一家調料廠即可領取，過期不候！”
林旭：“！！！！！！！！！！！！！！”
我日，係統被墩墩奪舍了嗎？咋突然變得這麼貼心了？
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本章完