“煮好了，用筷子一插就透，甚至還有點煮了呢……旭寶，山楂泥不好往裡麵塞咋辦，有什麼技巧嗎？”
林旭原本想說可以用大號粗針管的，但想想這麼做顯得很二，而且不容易操作，就說道：
“你可以往山楂糕裡加點蜂蜜，這樣更潤滑，也稍微稀一點。用勺子往藕孔裡抹，抹不進去時用手抓著蓮藕磕幾下，讓裡麵的山楂糕沉下去，排出空氣，這樣就可以了……你擺弄蓮藕吧，我來給你調山楂泥。”
說完，他將沈佳悅用料理機打成泥的山楂糕端過來，先嘗了嘗味道，然後往裡麵放了兩小勺綿白糖，接著將蜂蜜拿過來，倒進去一些。
用勺子攪拌均勻，這樣山楂泥就變得稍稍稀了一些，但不能太稀，要是蓮藕冷卻之後山楂糕不凝固，吃的時候會滴得到處都是，這樣的梅花藕就翻車了。
沈佳悅好奇的問道：
“旭寶，你說把山楂泥改成藍莓醬咋樣？”
“也行的，這裡麵除了山楂糕之外，還可以塗抹梅子醬、藍莓醬、紫薯泥、香蕉泥等等，反正這種軟膏狀的食材都可以塗抹進去。”
很快，沈佳悅用削皮刀把蓮藕皮削了個乾淨，白生生的蓮藕看著就挺美味。
用刀切掉蓮藕的一頭，裡麵的孔洞就露了出來。
再將另一頭也切掉，但不能切太大，有個平頭就行，這樣容易把蓮藕豎直的擺到案板上。
擺弄妥當，沈佳悅一手扶著蓮藕，另一手拿著平頭的勺子，舀一勺山楂糕泥，小心塗抹到蓮藕的口部，然後用勺子的頭一抿，那些紅色的膏體就進入到了藕孔中。
“哇，感覺好解壓啊。”
沈佳悅以為很難呢，沒想到非但不難，反而還挺好玩。
等抿不進的時候，雙手捧著蓮藕，輕輕磕幾下，原本填得滿滿的孔洞就再次暴露了出來。
而等磕不動時，用筷子往裡捅一下，儘可能的擠壓出空氣。
等徹底填好，兩頭蒙上保鮮膜，放進冰箱冷藏室，降溫冷卻，讓泥狀的山楂糕重新凝固起來。
中午，林旭開著車，帶著沈佳悅和墩墩前往南三環。
把車拐進胡同裡，老遠就看到了沈國富那台黑白色的邁莎銳，陽光下閃亮亮的，看著就不便宜。
把車靠邊停好，一家三口剛下車，陳燕和好不容易休息的任傑也來了。
“大中午把大家都喊過來，到底做啥好吃的啊？”
陳燕既期待，又有些好奇，表妹為什麼學廚藝這麼快，照這麼下去，以後說不定還真的能成為專業廚師呢。
沈佳悅提著手中的梅花藕說道：
“哈哈，等會兒你就知道了，保證你吃了還想吃。”
林旭從後備箱裡搬出一個泡沫箱，裡麵裝著從店裡打包來的各種鹵味和菜品。
一行人剛走進院門，就看到沈國富在忙著打掃院子裡的衛生，樹蔭下，餐桌已經擺好，韓淑珍正坐在餐桌旁給沈老太太測量血壓。
“高壓117，低壓82，挺正常的，比國富的血壓都好。”
韓淑珍誇了婆婆一句，扭臉看著沈佳悅問道：
“到底做了什麼好吃的啊，居然把大家都喊過來，你大姑跟你姑父都差點從外地回來。”
沈佳悅從袋子裡拿出一個密封盒放在餐桌上：
“哈哈，打開看看就知道啦，絕對超乎你們的想象。”
韓淑珍收起血壓儀，抬手將打包餐盒的蓋子打開，一股濃鬱的香瓜味兒便從裡麵飄了出來，陳燕有些好奇：
“合著你就切了個香瓜果盤啊？”
不過當她看到裡麵的情形，卻好奇起來：
“香瓜咋這個顏色啊？”
沈老太太一聞味道就笑了：
“我孫女這是學會做賽香瓜了嗎？聞著味兒可真正……你小時候買不起香瓜，每次饞就給你做這個，沒想到還記得……”
一聽賽香瓜這個名字，老沈也不掃地，湊過來聞了聞味道，臉上也滿是回憶：
“味兒不錯啊，不是用香瓜精拌的吧？”
現在一些飯店裡也有賽香瓜，但都是用香瓜粉拌的，味道確實很像香瓜，但卻沒了賽香瓜的精髓。
“老爸你也太看不起我的廚藝了吧？”
沈佳悅從袋子裡拿出一把一次性水果叉，撕開包裝後遞給了老太太：
“奶奶您嘗嘗，看我的手藝有沒有達到您的水平。”
“好好好，我嘗嘗，我孫女兒的手藝，絕對好。”
老太太嘗了嘗，眼神中滿是驚喜：
“彆說，還真挺好吃的，淑珍，小燕，你們都嘗嘗，咱家悅悅的手藝真是越來越好了。”
大家紛紛拿起水果叉，嘗了嘗之後，都覺得好吃。
而且這盒子一直在冰袋裡放著，吃到嘴裡清清涼涼的，像是在吃冰鎮香瓜。
陳燕來了興趣：
“悅悅，這個咋做的？”
“好簡單的，你想學嗎？想學我教你啊，反正不用動鍋，不用聞油煙。”
一聽這個，陳燕就更來勁了，要求沈佳悅現場做一道。
“現在不太有時間，我還有一道菜，稍等一下哈，讓你們嘗嘗我今天做的第二道菜。”
沈佳悅提著袋子來到廚房，將裡麵已經徹底晾涼的梅花藕拿出來。
去掉兩頭的保鮮膜，然後按照林旭的吩咐，儘可能的把蓮藕切成薄片。
要是生蓮藕的話，這一步挺難的，因為蓮藕澱粉含量高，切的時候有點鈍，但煮熟的蓮藕，切起來就簡單多了。
切好的蓮藕片白生生的，中間的孔洞是紅色山楂糕，看起來既高級又漂亮，甚至還有幾分梅花雪中開的意境。
全部切好，裝進盤子裡，再淋上糖漬的桂花醬，讓菜品鍍上一層高貴的金色，視覺上就更漂亮了。
等菜品切好端出去，大家全都驚呆了：
“哎喲，悅悅這真是你做的？”
“好漂亮，跟藝術品一樣，這也太厲害了吧？”
“這蓮藕咋做的啊？居然雪白雪白的。”
“我閨女真是厲害，看來當時讓你報考中央財經是對的。”
“……”
一家人感歎這道菜時，林旭搬著泡沫箱來到廚房，先把甜皮鴨等鹵菜菜品斬切後裝盤，接著再把打包好的一些菜品重新裝到盤子裡。
正忙活著，外麵響起大家的讚歎聲：
“好吃好吃，這個藕真適合夏天，不僅消暑，還提高食欲。”
“悅悅你趕緊教教我，等我爸媽出差回來，也表現一波。”
陳燕滿臉期待，總覺得這做法既漂亮又美味，回頭學會了給公公婆婆也做一次，這不得讓兩位喜好古文學的教授當場賦詩一首啊。
沈佳悅笑嘻嘻的說道：
“這個也好簡單的，下午沒啥事兒，要不我就教教你吧，順便拍一期視頻，好久沒出教學視頻了，是時候重新讓網友們見識一下本總廚的實力啦！”
“行行行，沒問題！”
這會兒林旭已經把菜準備好，任傑幫著他一樣一樣端到外麵餐桌上，再將老太太燜好的米飯端出來，盛好後，大家開始吃午飯。
樹蔭下，一家人歡聲笑語，旁邊一張小小的石桌上，一隻肥肥的貓咪蹲在上麵，正在吧唧吧唧吃著蒸好的牛蛙肉。
這，就是林旭向往的生活。
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本章完