那兩隻被她帶回來的野雞還活著,隻是身上都帶傷,一個爪子斷了,一個翅膀斷了。
薑雲瑤準備晚上再料理這兩隻,就先把兩條腿綁起來丟到了一邊。
“中午吃麵條吧?”
眼下盛家算是不缺錢了,在吃上麵也大方了許多。
不說頓頓白麵米飯,至少也不用再像之前那樣吃糠咽菜了。
尤其是打從薑雲瑤接過了掌勺大任後,盛家這日子過的是越來越有滋有味了。
“都聽你的。”
盛知衡抬手在薑雲瑤的腦袋上揉了一把,語氣寵溺。
“家裏你掌勺,這些都由你說了算。”
薑雲瑤笑嘻嘻的跑去廚房,取了一些黃豆麵、高粱麵和少許白麵,準備做個雜糧麵條吃。
正宗的雜麵條,配菜用芝麻葉是最香的。
但薑雲瑤眼下沒有,她便用了自己晾曬的野菜幹,吃起來味道也不差。
提前先拿出一把野菜幹用溫水泡上。
薑雲瑤把三種麵粉混合在一起,加水和麵團。
和麵需要一些力道,可惜薑雲瑤身板小小力氣也小小,隻能花費更多的時間多和一會兒。
一塊麵團成型,薑雲瑤額頭都累出一層細汗了。
盛知衡就站在她旁邊,用帕子仔仔細細的給她擦汗。
麵條檊好切條抖散,野菜幹也差不多泡好了。
薑雲瑤把泡好的野菜幹攥出水,切碎,又取了一些發好的黃豆芽。
雜麵條要配些肉,有油水,吃起來才香。
薑雲瑤從梁上取下來一塊早上盛宥柏剛買回來的五花肉,把肥肉切出來準備煉油炒菜,瘦肉則剁成細細的臊子。
等她把配菜都準備好,盛知衡已經自覺坐在灶前起火了。
鍋熱下切好的肥肉煉油,屬於油脂的香味彌散在空氣中,噴香。
等油脂都煉出來後,下切好的蔥薑爆鍋,下入肉沫翻炒,肉沫炒變色後放入野菜幹和豆芽,翻炒加鹽調味。
翻拌均勻後,加水蓋鍋蓋。
此時廚房裏已經彌漫著濃鬱的食物香味了,聞著就讓人胃口大開。
大火燒至水開,再把麵條下進去,臨出鍋前,再下一把地裏剛拔的嫩嫩的雞毛菜。
因為家中有兩位老人,還有盛知衡這個病人。
薑雲瑤特意讓盛知衡多燒了會兒火,把麵條煮的軟趴趴稠嘟嘟方便入口,還給沒人都臥了一個野雞蛋。
盛宥柏和易氏一身塵土從田裏回來的時候,飯也出鍋了。
剛進門,嗅著廚房裏傳出來的香味,盛宥柏和易氏對視一眼,都忍不住露出了笑顏。
當初堅持把薑雲瑤帶回來,可真是太對了。
不然上哪兒去找這麽一個貼心能幹,還乖巧懂事的兒媳婦兒去?
易氏摸摸懷裏的東西,都顧不上先清理一下灰塵仆仆的自己,先去了廚房。
“娘?你們回來啦。”
薑雲瑤一眼看到易氏走到了廚房門口,便笑嗬嗬的打了聲招呼。
“您受累了,先去堂屋坐著,待會兒我給您把飯端過去。”
“不忙。”
易氏笑眯眯的把懷裏的東西舉高,給薑雲瑤看。
“乖瑤兒,看著是什麽?”
薑雲瑤循聲仔細看去,就見易氏正抱著一個大甜瓜在衝她示意。