“凡事都有它的兩麵性,北方人的作物是一年一熟或兩年三熟,冬天裡有大把的空閒時間。但是他們每畝地打的糧食少了,需要耕種更多的土地,才能打到和你們那裡一年三熟的糧食。他們的總勞動量,比你們那兒一點兒也不低。你們那兒是一年四季都在同等速度乾活,北方的人在搶種搶收的時候,因為要耕作的土地多,為了趕時間,是晝夜不停地乾活。”鄭欣怡向小喇叭解釋。
“哦,”小喇叭一副恍然大悟的樣子,“劉清素,你說你們冬天裡不用乾活,那你們冬天裡都在家裡休息嗎?”
“不是,冬天裡也舍不得光歇著。以前的時候,一到冬天裡,男人都去地裡拾柴火活耪茅草漚糞肥。一冬天要撿一年燒的柴火,再漚幾圈的柴草樹葉子糞肥,一直乾到開春也乾不完。女人就更忙了,除了做飯喂豬,還要做一家人的衣服,還要紡出來一家人做衣服鞋襪被子的棉紗。再在正月裡把棉紗拐成線,該染的染,該漿的漿,還要絡到線絡子上,然後再經布,紉布,反正就是整個農閒季節,沒有一點兒空閒功夫。像織布納鞋底等活計,還得在乾農活之餘,趁著陰天下雨抽空做。到了過年的時候,家裡就更忙了,從進入臘月開始,很多人家就開始忙活了。磕豆子,軋雜麵,碾黏米,碾飯米一般的小米),有的人家嫌從麵粉廠裡換的白麵不好,還要在碾子上自己磨麵,那就更麻煩了。一過臘月十五,打年糕攤煎餅的人家,又要開始磨麵。一過臘月二十,殺豬做豆腐,再加上蒸饃饃,煮大肉,燒豬肉,貼春聯,再到大年三十包餃子請財神。反正整個臘月,一般的人家,一天到晚都不得閒。”三姑說起來如數家珍。
“過年做那麼多東西,吃不了不會壞了嗎?”
小喇叭不敢想象,做那麼多吃食,一時半會兒吃不完,會變成什麼樣子。
“不會,我們那天冷,不像你們那四季如春。尤其是到了過年的時候,不是三九就是四九,一般都是一年中最冷的時候。太陽底下的雪都不一定能化,在院子裡的南牆跟兒下放兩個大缸,做的吃食放裡麵,吃到正月十五也不會壞。有些人家做得多,能吃到二月二,正月二十五填倉扛布袋都不敢多蒸,怕吃不了天暖和了壞掉。”三姑解釋。
“扛布袋?你不是你們那兒正月裡沒有農活嗎,去哪裡扛布袋?”小喇叭有點兒驚奇。
“我說的扛布袋,不是真的扛布袋,是吃布袋。我們老家那塊兒,都有正月二十五祭祀倉官的說法。每年的正月二十五,家家戶戶用雜糧食麵,蒸成布袋,糧倉,糧囤,糧圈的樣子。上完供後一家子都吃用雜糧食麵蒸的布袋,糧圈糧囤,統稱扛布袋。正月二十五不但扛布袋,還要喝茶飯。茶飯是正月十五的時候,炒好的小米麵,裡麵放了熟芝麻。”三姑講起來頭頭是道。
“你們那兒為什麼要在正月二十五祭祀倉官呢?”安然也好奇了。
“這說起來,還有一個傳說故事……”
“什麼傳說故事,你快給我們講講看。”鄭欣怡也來了興致,迫不及待的催促著三姑。
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