聽徐東南說，做杏乾兒也需要技術。首先是選杏子，得選擇硬質、個頭較小的新鮮杏如黃杏或金太陽杏），避免過軟的杏子，那樣的容易爛。把洗淨後的杏子對半切開去核，保留果皮增加韌性。?再把杏肉與白糖分層混合，杏與糖的比例約41至21，放在涼爽的地方醃製412小時。放糖量可根據個人口味調整，太硬的杏子需足量糖中和酸味兒並防腐。??醃好後，把醃出的糖水連同杏肉一起入鍋，大火煮沸後轉小火煮13分鐘，避免煮的時間過久導致軟爛，關火後悶泡半天一夜，讓杏肉更入味。?最後，趁著晴天，攤放透氣鋼絲篩或荊條篩上，暴曬25天，至表麵乾燥。??要是曬得太乾，回鍋再重新蒸一下，口感更好。
杏乾兒雖然好吃，但它的保質期很短暫，最多也就十來天。所以每次徐東南帶來的杏乾兒，都囑咐三姑不要久放，以免變質吃壞肚子。
自從初中畢業後，三姑隻在高二暑假的時候見過徐東南一次，吃過他帶來的杏乾兒。後來就再也沒有嘗過杏乾兒，想起杏乾兒的滋味兒，三姑就更想去山裡找秀萍了。這時候的山裡，應該還有杏子，哪怕吃不到杏乾兒，嘗嘗鮮杏也是好的。
每年暑假，隻要三姑在家，季嵐都會來我們家住幾天。三姑從大學回來，隻在大姑二姑家裡住，並沒有去找季嵐。現在她去找季嵐，和她一起去山裡找秀萍玩兒，來回正好有個伴兒。季嵐和三姑一樣，也是個小吃貨，聽說去山裡找秀萍玩兒，非常高興地答應了。
在季嵐家裡住了一晚，第二天早上，兩個人就坐上了去山裡的公交車。公交車在蜿蜒崎嶇的山路上，搖晃了半天，終於到了秀萍教書的村子。
一下車，三姑就傻眼了，眼前這七八座矮小的石頭房子，哪個也不像可以當學校的樣子。莫不是自己記錯了村子的名字，下車下錯地方了？可是，在她們下車後，公交車早已搖晃地不見了蹤跡，她們連重新上車的機會都沒有了。無奈之下，三姑隻好去敲響離公路最近的一戶人家。
“誰啊？”
隨著一個清脆的聲音在院子裡響起，接著是一陣輕快的腳步聲，院門從裡麵打開一條縫，一個小姑娘的腦袋從裡麵擠了出來，臉上露出了一絲訝異。
“小妹妹，你們這個村子是疙瘩頭嗎？”不等小姑娘關門，三姑就開口問道。
“是疙瘩頭村，你問這個乾啥？”小姑娘並沒有收回警惕的眼神。
“你們村裡有沒有學校，學校裡有沒有一個叫劉秀萍的老師？還帶了一個兩三歲的小男孩兒？”趁著小女孩兒關門前，三姑趕緊問道。
“我們村學校裡是有一個帶著孩子的老師，我們都叫她劉老師，不知道她叫什麼名字。你是誰，打問俺劉老師乾啥？”小姑娘回答著，抓著門框的手已經鬆開了。
“我是你們老師的同學，也是她從小玩到大的朋友，她說叫我來找她玩兒。我們下了公交車，不知道往學校的路怎麼走，你能給我說一下去學校的路怎麼走嗎？”三姑回答了小姑娘的問題，又向她詢問去學校的路。
“我領著你去吧，學校在後灘上，曲裡拐彎的路，你們自己怕是找不到。”
小姑娘嘴裡說著，已經邁出門外，關上了木頭門，帶頭往前走了。
已近正午的山村，路上並沒有來往的行人。隻有幾隻覓食的公雞母雞，在牆根下奮力地刨著腳下的草叢，每刨幾下，就時不時用自己的尖喙，在草叢裡啄一下，那滿足的樣子，仿佛吃到了什麼山珍海味。窩在門樓下的大狗，見了生人也不狂吠，隻是抬起腦袋看她們一眼，又接著閉著眼睛假寐。
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