她盯著案板上的一大堆生豬蹄,靈機一動,轉頭看向山娃,語氣帶著幾分雀躍說:
“趙廠長!你看這兒有批發的生豬蹄,多買一些,價格便宜,留你回去吃多好!”
山娃愣了愣,順著她的目光看向豬蹄,疑惑不解地問道:
“多買?生豬蹄,可怎麼吃呀?再說,買多了,吃不完不就壞了嗎?”
“你傻呀!”多大姐拍了下手,湊近了些,壓低聲音,向他出主意說:
“咱們在醫院附近,去北宮門找個小飯店,讓他們幫忙加工一下,不放鹽,煮熟煮爛。飯店裡有冰櫃,咱們可以寄存在那兒,每天拿兩個,早晚各吃一個,吃的時候用涼水解凍,再用開水冒熱,既方便又省事,還能保證你每天都有新鮮的淡豬蹄吃!”
山娃眼睛瞬間亮了起來,臉上的倦意一掃而空,連連點頭道:
“對啊!多大姐,你這主意太好啦!我怎麼就沒想到呢!”
這兩天,為了吃淡豬蹄,他正發愁沒處去買呢?熟食店的老板昨晚下了逐客令,貴賤都不再加工賣給給他了。“山窮水儘疑無路,柳暗花明又一村”。多大姐這一提議,可真是解了他的燃眉之急。
兩人立刻和攤主談價,生豬蹄兩元一個,山娃乾脆利落地,一口氣買了二十個,付了四十元現金。二十個豬蹄沉甸甸的,裝在一個塑編袋裡,山娃拎了拎,分量不輕,便和多大姐一起抬著,慢慢走向公交站。
坐公交車返回北宮門,兩人很快找到了距離醫院最近的“曉明餐廳”。店麵不大,收拾得乾淨整潔,老板張曉明是個四十多歲的中年男人,為人爽快,一看就是個熱心腸的人。山娃說明來意,張曉明聽了,當即拍板說:
“沒問題!加工費十元。二十個豬蹄,清洗乾淨,不放鹽,在大鐵鍋裡,煮熟煮爛,寄存在我這兒的冰櫃裡,你隨時來取就行!”
“老板!麻煩你煮得軟爛些,我這身體得了膽結石,特彆虛弱,不爛糊咬不動,是為了排石才吃的豬蹄。”山娃補充道,語氣裡帶著幾分懇切。
“放心吧!”張曉明笑著說,又答應道:
“我用大鐵鍋小火慢燉,保證讓你一咬,就骨肉分離,爛爛糊糊的香噴噴地!”
說著,張曉明便手腳麻利地接過塑編袋,將豬蹄倒進大盆裡,加水後,一個個地反複衝洗乾淨,然後全部放進一口冒著熱氣的大鐵鍋中。柴火在灶下“劈啪劈啪”作響,燃燒的火苗直衝鍋底,鍋裡的水漸漸沸騰,豬蹄的香味慢慢彌漫開來,衝淡了餐廳裡原本的油煙味。
山娃和多大姐,坐在一旁的椅子上,一邊等待拿豬蹄,一邊看著老板忙碌的身影,心裡滿是期待。
約莫兩個多小時後,豬蹄終於煮好了。張曉明掀開鍋蓋,一股濃鬱的肉香撲麵而來,二十隻豬蹄在鍋裡翻滾著,色澤誘人,輕輕一戳便能感覺到軟爛的質感。
山娃付了十元加工費,小心翼翼地拿起兩個豬蹄,用紙包好。剩下的則由張曉明幫著晾涼了,再放進冰櫃裡冷藏。
“謝謝張老板!”山娃連聲道謝,臉上全是掩飾不住的感激和喜悅。
“客氣啥!出門在外,誰還沒點難處?以後常來啊!”張曉明笑著揮手說道。
告彆了張老板,走出曉明餐廳,夕陽已經西斜,將兩人的影子拉得很長。山娃手裡拿著用紙包好的豬蹄,和多大姐一起,腳步輕快地向醫院走去。
秋風拂麵,帶著食物的香氣和秋日的清爽,回到病房,山娃立刻啃了一口溫熱的豬蹄,軟糯的肉質在嘴裡化開,沒有鹽味,卻透著一股純粹的肉香。
他心裡盤算著,今晚吃一個,明天一早做ct回來後,再吃一個,明晚拿回來再吃一個,後天早上再吃一個。然後再去曉明餐廳,取來兩個,這樣循環下去,二十個豬蹄,剛好能支撐吃十天的。
“大姐!這次可多虧了你,出的主意不錯。”山娃說著,轉頭看向身旁的多大姐,眼裡滿是感激,又繼續說:
“不然我還得天天想著,不知道去哪兒買豬蹄?熟食店嫌麻煩不給做了,我正發愁呢?。”
多大姐擺擺手,笑著說:
“跟我客氣啥!你安心治病排石,才是最重要的。等結石排乾淨了,咱們再好好逛逛北京城!”
山娃重重點頭,握緊了手裡的紙包。豬蹄的溫熱透過紙包傳來,像一股暖流注入心底。他抬頭望向天邊的晚霞,心裡充滿了希望——等明天ct掃描後,報告結果出來,一定能看到結石減少的好消息,這場排石大戰,他一定能打贏。
夜色浸滿了,國防大學膽結石治療中心的病房,晚八點的時針剛劃過表盤,白熾燈的光暈,在牆壁上投下淡淡的陰影,混合著消毒水的刺鼻氣味,纏得人呼吸都發悶。山娃半倚在病床上。
就在這時,病房門被輕輕推開,護士小張踩著軟底鞋,走了進來,聲音輕柔卻帶著不容置疑的乾脆說:
“趙廠長!醫護室有您的電話,麻煩現在過去接一下。”
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山娃愣了愣,疑惑地問:
“這麼晚了?誰會給我打電話啊?”
護士小張眨了眨雙眸,搖搖頭回答: