夏峰朝外麵走去，說：“老蔡，我去加個菜。”
陳雪茹和徐慧珍對視了一眼，也從廚房喊道：“老蔡，多做兩碗。”
夏峰走到車上，拿出了5斤香腸、2斤醬驢肉、2斤驢板腸和兩大瓶蜜汁熏魚罐頭。
又拿出了幾個西紅柿和小白菜，畢竟不能光吃肉，得注意營養均衡。
還順便拿了4瓶牛奶，這是給徐慧珍收養的孩子喝的。
現在九月份天氣還很熱，牛奶拿多了也放不住，意思一下就行了。
“嗬，你這渠道夠廣的啊，全是硬菜啊。”
牛爺等幾個和夏峰熟悉的老人笑著說道。
“牛爺，我給您幾位加盤香腸，您嘗嘗味道怎麼樣。”夏峰笑著說。
這群人夏峰都不反感，起碼比院裡的那幾個壞家夥強多了。
夏峰到廚房幫忙裝盤端菜。
驢肉和板腸都是切好的，直接裝盤就行，隻有香腸需要現切。
夏峰切了大半斤香腸，又裝了一些醬驢肉和板腸，端給了牛爺那桌。
桌上有牛爺、片爺，那位應該是徐老師。
片爺現在給陳雪茹當公方經理，按他們的說法。
牛爺，夏峰記得這老爺子手裡有不少好東西。
劇中就有一段，他賣給徐慧珍兩把明中期的黃花梨官帽椅，
這種東西，放到後世那可是非常稀有的。
等到明年困難時期，夏峰打算用糧食把它們換過來。
至於那個徐老師，就是個來湊熱鬨白吃飯的，夏峰可沒打算管他的破事兒。
“來啦，您幾位嘗嘗，看看這味道咋樣啊。”
夏峰把盤子放到桌上，順便找了個空位置坐下。
“喵……好吃，真好吃。”
“香，這也太香了，這比供銷社賣的那些強太多了。”
“供銷社？小夏兄弟拿出來的這盤鹵味比國營飯店做的還要好。”
“小夏兄弟，這是哪位大廚調的料啊？”
牛爺一口就嘗出了不同。
夏峰豎起大拇指，稱讚道：“牛爺，您這舌頭太厲害了，這是譚家菜傳人何師傅調的料。”
“何師傅不光譚家菜做得好，川菜更是一絕。
就說那川味臘腸，麻辣鮮香，配口燒刀子酒，簡直絕了。”
夏峰話音剛落，身旁的三位老人齊刷刷地咽了咽口水。
“牛爺，您嘗嘗這香腸，能嘗出是用啥肉做的不？”
牛爺下意識地說：“不就是豬肉做的……不對，豬肉的肉質沒這麼緊實。”
“嘿，這是野豬肉。用野豬肉做香腸，味道比家豬肉還香，何師傅這手藝真是絕了。”
野豬肉質地硬，肌肉纖維比家豬肉粗，而且野豬沒經過閹割，腥味更重。
要是廚師火候掌握不好，調料放不準，野豬肉做出來可難吃了。
夏峰做香腸，每100斤肉要加5斤高度二鍋頭，
再加上下料精準，沒一會兒香腸就做好了。
“行了，夏峰兄弟，過來吃飯。”
蔡全無端了兩個像小盆一樣的大海碗放到桌上。
徐慧珍端著兩碗正常大小的燉鍋麵，陳雪茹也端來一個和蔡全無一樣的小盆。
夏峰心裡明白，這三大碗，兩碗是自己的，一碗是蔡全無的。
就憑蔡全無這飯量，這小子肯定是個練家子。