何雨柱光聽了見王野不說了，就問：“要不然怎樣呀？”
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王野還沒說話，何大清一巴掌拍在了何雨柱腦袋上：“要不然怎麼樣？要不然弄死他！”
這時，王野真的在何大清眼裡看見了一抹凶光。王野心想，這些從戰亂年代過來的人，都不能隻看表麵呀，逼急了是真敢要人命的。
王野見何家的事兒說完了，就看了看何雨柱，又拍了拍拿來的菜譜，示意他可以說這事兒了。何雨柱看見王野的暗示，頓時就明白了，磕磕絆絆的對何大清說：“內個，內個，爹...”這麼多年了何雨柱第一次喊何大清爹多少還是有點尷尬。
何大清聽見何雨柱叫他爹，也高興的看向何雨柱：“爹，我王野兄弟想學咱家的廚藝，我兄弟不是白學，他用滿漢全席的菜譜交換。”
何大清聽到王野要學譚家菜還沒什麼表情，其實就算是沒東西換，何大清也不會拒絕。畢竟王野也算幫了何家大忙了，要是沒有王野，何家不能算家破人亡也是支離破碎。可聽到滿漢全席的時候，整個人都站起來了。
對於一個廚師來說，能做滿漢全席可是至高的榮譽。何大清瞪大眼睛問：“大侄子，你真有滿漢全席的菜譜？”
“何大爺，我都帶來了，咱可先說好，我是答應可以給柱子哥抄一份，原本我要留著的。”
“內個，你不是還要學譚家菜嗎？就不能......”
王野看著何大清現在的嘴臉，心想：“你個老東西，聽見滿漢全席，狐狸尾巴就露出來了，還想獨家占有。”
王野說：“何大爺，我有工作，以後也不會從事廚師行業，廚藝純屬個人愛好。我覺得，就憑滿漢全席的名頭，隨便哪大師傅都願意傾囊相授的。”
何雨柱聽見何大清和王野討價還價的話，頓時間不高興了：“爹，你這就不地道了，先不說我兄弟這麼幫咱們家，就是光這套菜譜都是無價之寶。你怎麼還跟我兄弟討價還價呀！”
何大清聽見這話，氣的喘氣都粗了。一巴掌打在何雨柱的腦袋上：“你個傻柱子，我踏馬還不是為了你呀？要是四九城就你會做滿漢全席，那前途不可限量呀！”
何大清歎了口氣說：“算了算了，大侄子呀！沒事兒了就讓你柱子哥教你吧！事兒我也答應了，能把菜譜給我看看嗎？這要是假的我老何家就虧了。”
王野這時也聽出來了，就算是沒有滿漢全席菜譜，因為今天的事兒，何大清也不介意王野學譚家菜。王野笑嗬嗬的把菜譜遞給何大清。何大清翻開菜譜，一頁一頁的仔細看著。
看了十來頁，就把菜譜合上了說：“大侄子，你也是有福的人呀！這東西應該是最全的滿漢全席菜譜了。就算是現在主廚國宴的那位應該都沒你這份全。”
王野疑惑的問：“何大爺，這滿漢全席還有彆人會嗎？”
何大清笑嗬嗬的說：“這滿漢全席其實不是什麼清朝的國宴，這個說法是以訛傳訛傳出來的。”
王野聽到這個觀點，直接就懵了。在後世，都說滿漢全席怎麼樣怎麼樣的，這還是第一次聽說，滿漢全席不是清朝國宴的。
何大清繼續說：“這滿漢全席，是以宮廷滿席和漢席為基礎，加上清末民國時的很多大廚的集大成之作。這裡麵的菜，可以說是各個菜係的精華。我也聽我師兄們說了，譚家菜進駐了四九城飯店，應該是為了新的國宴，如果柱子可以學會這套滿漢全席，說不定……”
王野知道何大清的打算，可是何雨柱沒細想呀，直接就問：“說不定啥呀？”
何大清又給了何雨柱一巴掌：“說不定你娘那腿兒！你就好好研究廚藝吧！”
何雨柱剛想還嘴，看著剛認回的爹，也就忍了。
三人又說了一會兒話，王野就提議說要趕緊回四九城了。在王野他們走了後，白寡婦才回屋對何大清說：“當家的，柱子來有什麼事兒嗎？”
何大清說：“當年的事兒你也都知道，這麼多年咱倆一起搭夥過日子，要說沒感情那是騙人的。我也知道當年你也是為了你的孩子，現在有個機會能回四九城。我也問問你的意見。一個呢是你跟我回去，咱倆繼續過日子，以後我想辦法給你兒子花錢找個工作。另一個就是我自己回去，過段時間我給你一筆錢。”
白寡婦稍微一想就說：“我跟你回去”。
何大清又說：“那咱們就醜話說在前頭，咱過咱的日子，不能打擾柱子和雨水生活。如果倆孩子將來孝敬你，你就接著，如果將來他們不想和你來往，你也不能賴著他們。咱沒行下春風就不要盼著秋雨。”
“那以後咱靠什麼生活呀？”
“憑我的手藝和原來的關係，回了四九城找個工作不難。但是咱先說好了，我掙得錢一半給柱子和雨水，一半咱自己用。這是我欠他們兄妹的。”
白寡婦也很精明，稍微一想，就知道怎樣對自己和自己的孩子最有利。
話分兩頭，王野和何雨柱到了九點多才到四九城。到了胡同裡，一個小小的人影在南鑼鼓巷95號的門口蹲著睡著了。何雨柱老遠就看見了，那是他的妹妹何雨水。何雨柱緊跑兩步，蹲下身子輕輕的拍了拍妹妹，叫醒了何雨水：“雨水，你怎麼在這兒睡著了？”
何雨水看見何雨柱，淚水就像開閘一樣流了下來：“哥！哥，我以為你不要我了！嗚嗚嗚...”
“瞎說什麼呢！我跟你王野哥出去有點事兒，這不是耽誤了時間才回來晚了，怎麼就不要你了。”
何雨水抽噎了一會兒，才說：“賈家嬸子說你也跟人跑了，不要我了，說我是賠錢貨，拖油瓶...”
這一句一抽噎的，可把這個小姑娘委屈壞了。
何雨柱一聽是賈張氏搬弄是非，火氣騰就起來了，罵罵咧咧說：“賈張氏這個老虔婆，一天天嘴裡跟破鍋煮屎似的，今天我讓她好看！”
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