您還得親眼看著咱老張家的下一輩長大成人,才能下去跟我爹有個交代啊!”
姑奶笑得合不攏嘴:“那是自然!我得好好活著,我得看看咱老張家的重孫子長啥樣!我還等著抱重孫子呢!”
姑,大過年的不說這個了,我們就來看看,見你挺好就行了。我們先回去了,家裡還忙著呢。大爺站起身來說道。
三叔也站起來:“是啊,姑,給你拿的那白麵啥的,你彆舍不得吃,多吃點,把身體養得棒棒的,我們也少掛念點。讓你常住娘家,你又不願意。”
姑奶笑著說道:“彆掛著我,我這裡啥事也沒有。我又不是沒兒子,常年住娘家算咋回事啊?冬生他們還咋抬頭見人呀?”
大爺哼了一聲,沒說話,但心裡還是憤憤不平。
不過過年了,有些重話不能說,就笑著說:“姑,你怎麼高興就怎麼來,我們先走了。”
張大龍也過來跟姑奶說:“姑奶,你好好的哈,等明年我抱著你重孫子過來看你。”
“好好好,大龍啊,我就盼著我的重孫子!咱說好了,明年你可得抱著重孫子來,要不就彆進門了。”姑奶笑得眼睛都眯成一條縫。
張大龍笑著說:“那當然了,姑奶,你放心吧,我有把握。明年肯定抱著你重孫子來。”
隨後三人就告辭,出了姑奶家,坐上車又返回。
回到家裡,車剛停下,張大龍就看到五鳳、六鳳、七鳳、八鳳、九鳳、青青、英子、魏紅、魏瑩在大門外跳皮筋。
看到張大龍回來了,五鳳驚喜地說道:“大哥,你可算回來了,我們都等著你呢!”
張大龍笑著說道:“饞丫頭,是不是都等著我給你們做鍋塌豆腐呢?”
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七鳳上前抱著張大龍的胳膊說道:“大哥,說好的呀,你可得說話算話。我們肉餡也剁好了,啥材料都準備好了,就等著你大顯身手呢。”
張大龍笑著說道:“行,走,我給你們去做。”
隨後就帶著這一幫人直奔廚房。廚房裡大龍娘正在鍋裡往外撈肘子,看著他們進來,笑著說:“大龍,我們這菜都做好了,就差你那鍋塌豆腐了,趕快做哈,我們去屋裡等著。
”說完招呼著大娘、三嬸進了屋,留下一眾小輩在廚房裡忙活。
張大龍係上圍裙,開始做鍋塌豆腐,一邊做一邊說:“這鍋塌豆腐啊,得先把豆腐切成厚片,老豆腐最好,不容易碎。
然後兩麵都拍點澱粉,再裹一層蛋液,鍋裡倒油,小火慢煎,煎到兩麵金黃,再把調好的肉餡鋪在上麵,稍微燜一會兒,最後淋上醬油、香油和少許水,收收汁就成了。
簡單得很,你們學著點。”
“吃飯嘍!”
隨著兩大碗金黃油亮的鍋塌豆腐出鍋,魏紅和魏瑩一人端著一碗往堂屋走,青青的吆喝聲讓屋裡屋外都熱鬨起來——老張家這頓大年三十的中午飯,總算是開席了!
桌子上早已擺滿了菜:紅燒肘子顫巍巍臥在盤子中央,醬汁紅亮;整條紅燒魚翹著尾巴,寓意“年年有餘”;燉得酥爛的雞塊飄著肉香,還有炸耦合、清炒時蔬,滿滿當當擺了一桌子。
青青是個機靈鬼,見女眷那邊人多,便抱著小碗偷偷蹭到張大龍、大爺和三叔這桌。
這桌的菜和那邊一模一樣,她盯著張大龍麵前的鍋塌豆腐,眼睛都亮了。
“大哥,我要這個!”
張大龍笑著給她舀了小半碗,豆腐外焦裡嫩,裹著鮮美的肉餡,青青用勺子挖著吃,吧唧嘴吃得香極了,轉眼就見了底。
她又舉起空碗,眼巴巴望著張大龍:“大哥,我還要!”
“青青,吃完這碗可彆吃了,”張大龍笑著點點她的鼻尖,“大爺和三叔還沒嘗呢。”
三叔卻擺了擺手,笑得滿臉皺紋:“讓她吃!大龍,咱青青先吃,等她吃夠了,我和你大爺再動筷子。
是不是啊青青?好吃的都給你!
“嗯嗯!三叔最好了!”青青立刻眉開眼笑,“我明天給你磕頭拜年!”
“哈哈哈,你這丫頭,是不是惦記著三叔的壓歲錢啊?”三叔故意逗她。
青青眨巴著圓溜溜的眼睛,毫不猶豫地點頭:“是啊!三叔,你給我多少壓歲錢呀?”
“你這丫頭,哪有提前問人家要壓歲錢的?
”張大龍在一旁笑得直搖頭,屋裡頓時響起一片哄笑聲,連大爺都被逗得嘴角上揚。
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