裡屋!
大鳳拿起勺子舀了口湯喝進嘴裡,蒜香混著醋香、香油的味兒瞬間漫開在口腔裡,又咬了塊藕盒放進嘴裡,肉餡的香混著藕的脆嫩,裹著酸香蒜味一下子填滿了舌尖。
她趕忙咽下,笑著對大龍娘說道:“二嬸,大龍這小子可真會琢磨,這藕盒湯酸香可口,一點沒有單吃藕盒的油膩勁兒,我一會得問問他,讓他教教我咋做的。”
二鳳咬著碗裡的藕盒,邊吃邊嘟囔:“就是就是,二嬸,你可不能讓大龍搪塞過去,這法子他必須教我。
你不知道,正光老在外頭應付酒局,一回來就醉醺醺的,我學會了這個,天天給他做,又解酒又養胃,還能補身子,可比讓他光喝醋強多了。”
大龍娘笑著應下:“放心吧大鳳、二鳳,一會就讓大龍跟你們說做法,這東西簡單著呢。”
外間屋裡,五鳳六鳳各自去廚房端來兩笸籮饅頭,八仙桌上擺一笸籮,另一笸籮徑直端去了裡屋,招呼著女眷們趁熱吃。
於正光端起碗喝了一口藕盒湯,酸爽味兒混著蒜香香油勁兒,順著喉嚨暖下去,酒後的燥意瞬間散了大半,冬日裡喝著格外舒坦。
他咽下後笑著說道:“大龍,你小子這廚藝真沒的說,一個簡簡單單的藕盒,經你這麼一弄,可比單吃香太多了。”
周懷民也跟著點頭笑:“可不嘛,大龍,你小子乾脆開個飯店算了,你要是開飯店,我天天領著鎮政府辦公室那幫人去給你捧場。”
張大龍笑著搖了搖頭:“大姐夫,我可不開飯店。
開飯店看著熱鬨,天天沾兩手油,啥正經事也乾不成。
再說我這手藝,跟人家正兒八經的廚子比根本不算啥,彆的不說,就我結婚那會兒,胡三叔做的席麵你們都吃過,不比小天鵝的主廚手藝強多了?”
周懷民點了點頭說道:那胡老三的手藝確實沒得比,小天鵝大酒店的大廚我也吃過,手藝確實趕不上他。
張大龍笑著說道:那就是了。大姐夫,我都打算好了,往後胡三叔要是開飯店,我肯定要入一股,就憑他的手藝,開飯店指定錯不了。
說著話鋒一轉:對了二姐夫,麻煩你個事。
於正光當即應道:啥事大龍,你說,有事儘管開口,還說啥麻煩。
張大龍說道:八一路那兒,現在是二裡橋街道辦的辦公地,你能不能幫忙打聽打聽,他們占的原先是王家包子鋪的地,能不能想辦法給老王家要回來?
於正光滿臉詫異:大龍,你管這事乾啥?
張大龍笑著解釋:二姐夫,不是我閒管事,我打算年後就跟王家包子鋪的傳人合夥開包子鋪。以前的老王家包子,咱們年輕人沒吃過,可你家叔叔嬸嬸,還有我大爺、三叔他們都吃過,那包子香得很,好吃得不得了。
頓了頓又道:這麼好的王家包子鋪,總不能讓它就這麼消失在曆史長河裡吧?這也算咱本地的吃食念想。最要緊的是,咱把王家包子鋪開起來,指定能掙錢。
三叔正埋頭扒飯,聽張大龍說完,立馬擱下筷子接話:可不是嘛!老王家那包子我記著呢,皮薄餡大,咬一口滿嘴流油,那會兒能吃上兩個,都能念叨好幾天,可惜後來就沒了。大龍這事辦得對,不光能掙錢,還能把老味道拾起來,三叔舉雙手讚成!正光,你可得上心幫著打聽!
大爺也笑著點頭附和:對嘍!那老王家包子鋪的包子,好吃得沒話說!就是前幾年受了衝擊,給安了個小資本家的名頭,家都給抄了,算下來得有十五六年了。大龍,這事你咋從沒跟我提過?
張大龍笑著回道:大爺,我先前在縣城混的時候,老王家傳人王紅旗就在國營飯店包包子,那國營飯店原先就是他家的鋪麵。
那時候我沒錢,他沒少偷偷給我塞包子吃,一來二去我倆就處成了兄弟。年前我去他家看他生病的爹,倆人就商量起這事,開包子鋪也花不了幾個錢,真要是能做成連鎖,往後也是筆穩定財源。
大爺點點頭,一臉讚許:不錯不錯,大龍你這事辦得周全!
老王家包子鋪當年有名,不光是包子好,更有名的是老板,人稱包子王,心眼善著呢。那時候包子王有規矩,不管啥時候,碰見上門要飯的乞丐,都得給人一碗熱乎飯。
就因為這善舉,後來受衝擊的時候,不少人都替他說話。不然憑他當時的家產,可不隻是現在這樣,早落得家破人亡了。
於正光聞言點了點頭,正色說道:放心吧大龍,這事我記心上了,年後一上班就去二裡橋街道辦打聽,按理說老王家這地早就該物歸原主了,我儘量幫著周旋。
周懷民聽完也笑著說道:大龍,等過兩天回去我就給熟人提一嘴,看看他有沒有啥彆的辦法。
張大龍連忙道謝:謝謝大姐夫!
劉一水此時已經吃完了飯,笑著說道:大龍,你現在腦子真是活泛了,磚廠還沒開呢,又惦記上包子鋪了,往後你要是發達了,可彆忘了四姐夫,我去給你跑包子鋪的銷售,保準把咱這王家包子賣到周邊縣城去。
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張大龍笑著擺了擺手說道:四姐夫放心,有我的就有你的,再說咱這包子鋪憑老王家的手藝,不用跑也有人搶著買。
三叔又夾了塊肉放到嘴裡,咂了咂嘴說道:可不是嘛,當年包子王的包子,縣城誰不惦記啊,每天都得趕早去,晚了就買不到了,要是真能重開,保準天天排長隊。
大爺歎了口氣,端起碗喝了口藕盒湯說道:也是老王家積德行善才有了這後福,王紅旗那孩子也受苦了,按理說要是當年包子鋪一直開著,他最起碼是個少爺,你看看現在可好,隻能在國營飯店包包子,也不知道手藝丟沒丟。
張大龍接過話茬說道:放心吧大爺,他的手藝跟他爹一模一樣。年前的時候咱們不是吃過嗎?那個豬油渣的包子,那包子就是老王家的手藝。
啥?那包子就是老王家的純手藝?三叔一聽這話,立馬驚呼道。
張大龍點了點頭說道:可不是嘛,就是老王家的手藝,要是他沒有這手藝,就憑包子王那個牌子,我能平白無故給人家投資?我又不傻。
於正光一口氣把藕盒湯喝乾,放下碗沉吟片刻說道:“不過街道辦那邊的事,倒真不好說,畢竟占了這麼多年,我得先去問問情況,看看能不能找熟人通融通融,實在不行再想彆的辦法。”
周懷民笑著接話:“正光,你先打聽打聽,到底是誰拖著不給辦。去年就有中央文件下來了,專門說落實私房政策的事——十年動亂期間被擠占、沒收的私人房產,都得在三五年內分期分批發還,確認原房主的所有權。”
他頓了頓,掰著指頭說得更明白:“政策裡寫得清楚,機關、單位占了彆人的祖屋、私房,得按‘誰占誰退’的原則限期騰出,還給原房主。老王家這地本來就是祖產,又是‘文革’時被接管的,按規定早該物歸原主了,沒道理拖著不辦。”
於正光眼睛一亮,點頭道:“要是有這政策,那這事就好辦多了。我回頭去街道辦,直接把文件精神跟他們提一提,再找熟人幫著敲敲邊鼓,應該能有眉目。”
張大龍聽了心裡踏實不少,笑著說道:“有政策撐腰,又有二姐夫幫忙,這事準能成!咱先敬大姐夫二姐夫一杯,等包子鋪開起來,第一籠熱包子先給你們送上門!”
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