所以既要讓酒精能夠變成氣體蒸發出來,又不能讓水沸騰,變成水蒸氣影響蒸餾的效果。
在沒有溫度計的時代,也就隻能人為地把控溫度。
每當水將要沸騰的時候,就加入一小勺酒,以此將溫度控製在80多度左右。
當然,用人來控製溫度難免還是不夠精準,必然會有些誤差,一次蒸餾也達不到高純度的效果,但隻要反複蒸餾幾次便可以。
隨著鍋中的水被燒得沸騰,裝在燒瓶裡的酒液也被加熱了起來。
林可緊緊注意著接收器的尖嘴,當第一滴液體從裡麵緩緩滴下時,他開口了。
“芙芮,注意了。”
芙芮連忙舀起了一勺酒,眼神緊盯著酒的表麵。
當酒麵有一個個小氣泡冒出時,她趕緊把勺中的酒緩緩倒到燒瓶中,直到液麵再次歸於平靜。
接收器處的酒精一滴一滴地滴下,慢慢鋪滿了玻璃壞的底部。
不得不說,這是一個極其漫長的過程。
林可和芙芮始終精神緊繃,關注著蒸餾裝置中的情況。
一晃,就是一個多小時過去了,而玻璃杯中的酒精才隻接了半杯。
林可腦海裡也並沒有箭頭亮起,如他所料,再小心的把控,始終還是不能一步到位,一次蒸餾完全達不到預期的效果。
幸好經過工匠們的徹夜鑽研,現在玻璃的耐熱性與穩定性都得到了飛躍性的提升。
要不然在反複的冷熱交替之下,這些玻璃早就碎裂了。
又是一個小時過去,玻璃杯裡終於裝滿了經過一次蒸餾的酒精。
林可小心翼翼地把接收器移開,隨後把裝滿了酒液的玻璃杯拿到燒瓶旁邊。
“芙芮,接下來用這個。”林可語氣中帶著一絲疲憊。
芙芮機械地點點頭,接過玻璃杯。
先是把燒瓶中殘留的液體倒掉,隨後又把一次蒸餾後的酒液倒入瓶中。
隨著液體緩緩加熱,第二輪的蒸餾開始了!
林可將一個新的玻璃杯再度放在接收器下麵,等待著酒液流下。
倒入冷酒控製溫度,溫度上升後酒精蒸氣溢出,在冷凝管中冷凝後重新變成液體,從接收器流下,然後又把接滿的酒液拿到燒瓶處,開始下一輪的蒸餾,不斷重複……
和林可預料中一樣,最後足足經曆了三次蒸餾後,腦海裡的箭頭才終於亮起,指向眼前的玻璃杯中所盛裝的液體。
80%的酒精,終於得到!
林可雙手顫抖地捧起玻璃杯,看著裡麵的液體。
經過多次蒸餾,終於得到了80%酒精,但隻達到玻璃杯4分之一的高度。
整整用了快半壇子酒,才隻得到了這一點點。
在這個各方麵技術都不發達的世界,得到這些已是不易。
好在林可他做到了!
醬香枸杞和清澈山泉水他早就準備好了擺放在一邊,隻待酒精出爐就開始製作。
【“醬香型郎酒”的材料已準備完成,是否開始製作?】
【製作×1】
【製作×2】
【暫不製作】