第120章 大閘蟹上架_飯館通大明:我靠預製菜發家致富_笔趣阁阅读小说网 

第120章 大閘蟹上架(2 / 2)

“有一說一,雖然店裡麵的硬裝很普通,但是用的軟裝都非常用心。”

“你看這些碗碟全都是明代的青花,店裡麵的服務員小姐姐穿的也是漢服。”

“牆上還有不少手工藝品,看著就很複古的樣子。”

·····

“對的,我也是聽說這邊的食材用的都非常好,所以特地帶大家過來看看到底是不是真的!”

她拿起桌麵上的菜單簡單地看了一遍。

“有一說一,這個價格並不貴。”

說話間,她突然看到了旁邊桌上的一隻大閘蟹。

她迅速瞥了一眼自己的菜單,然而上麵並沒有大閘蟹。

她連忙朝不遠處的趙莉莉招了招手。

看到客人招手,趙莉莉笑著走了過來。

“你好,請問有什麼可以幫到你?”

江素瑤偷偷指了指旁邊的大閘蟹:

“你好,請問你們家是有大閘蟹嗎?怎麼我沒在菜單上見到?”

趙莉莉連忙解釋道:

“是這樣的,這個大閘蟹是新品,今天才剛剛有的,所以菜單上就沒有。”

說完,她指了指前台旁邊的小黑板。

江素瑤順著趙莉莉手指的方向看去,隻見前台旁立著一塊原木小黑板。

她快步走上前,鏡頭也隨之聚焦在黑板上。

看清楚黑板上的價格,直播間裡頓時炸開了鍋。

“4到4.5兩要78一隻?這價格比我家樓下水產店貴了十塊啊!”

“這已經很便宜了吧!我們這邊4兩的都要78了!”

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“拜托,這裡可是餐廳,78一隻!我覺得已經很便宜了!”

······

對於這個價格,江素瑤倒是覺得很實惠。

她前幾天才在羊城那邊,接了一個探店的推廣。

那家店是專門做大閘蟹的,4~4.5兩那家店的售價是92塊,相比起來這邊的價格已經算是相當實惠了。

她對著鏡頭笑道:

“先點兩個招牌菜墊墊,再試試這大閘蟹好了,正好幫大家測評下值不值這個價。”

“麻煩要一份白切雞,再來一份東坡肉。”

江素瑤一邊翻看菜單,一邊跟趙莉莉說道:

“對了,還要一隻4.5到5兩的清蒸大閘蟹,要母蟹,謝謝。”

趙莉莉應下,轉身往後廚傳菜。

江素瑤調整了相機角度,讓鏡頭能清晰拍到桌麵和後廚的方向:

“家人們,稍等會兒,咱們今天就來好好嘗嘗,這家店的食材到底是不是像傳說中那麼頂。”

不過幾分鐘,一盤白切雞先端上了桌。

瓷盤是素雅的青花纏枝紋,嫩黃的雞皮泛著瑩潤的光澤,皮下的脂肪薄得幾乎透明,切得整齊的雞肉紋理清晰。

江素瑤用筷子夾起一塊雞腿肉,隨後遞到鏡頭前:

“這火候掌握的剛剛好,肉已經完全熟了,隻有骨頭還有一點點微微的紅。”

“上麵黃黃的不是油脂,而是雞啫喱!!”

“而且沒有一點多餘的脂肪,看著就很新鮮。”

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