“不對,怎麼用的這麼快?”
“這可是足足70斤!”
夏國文剛才有注意單子上的情況,所以為什麼賣的快,他還真的知道。
“每桌客人幾乎必點冬筍,還有一些客人在吃完之後還要打包。”
“這70斤冬筍哪裡夠!”
夏沐嘴角微微抽搐了一下,她得趕緊去明朝那邊補貨。
和三人招呼一聲,她便進入了時空門。
看到夏沐出現,林大田連忙迎上來:
“東家,您來得正好!
我按您的吩咐,又買了100斤冬筍。”
夏沐看著一筐筐新鮮的冬筍,心裡鬆了口氣。
“辛苦你了,這些可能還不夠,你趕緊再去采購100斤。”
冬筍這東西和大閘蟹不同。
大閘蟹囤一兩天,就要掉肥掉鮮,時間一長完全就不能吃了。
冬筍雖然也沒辦法長時間儲存,但是短暫的放幾天是完全沒問題的。
夏沐立刻讓阿禾和她一起將所有冬筍先運回現代。
中午的飯點,足足忙到了下午1點半才結束。
要不是提前控製了排隊的號碼,夏沐估計今天的飯點得忙活到2點多。
今天的火爆程度完全超出了預期,但也暴露了供應鏈的問題。
她得想辦法建立更穩定的冬筍供應渠道,否則這樣的缺貨還會再次發生。
正想著,手機又響了。
是一個陌生號碼。
“您好,請問是夏家飯店嗎?
我是美團外賣的區域經理,想跟您談談合作的事情…”
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電話裡傳來一個年輕男人的聲音:
“夏老板您好,我叫王磊,是美團外賣的區域經理。
看到您家最近很火,想跟您談談入駐外賣平台的事情。”
夏沐拿著手機走到相對安靜的角落:
“王經理你好,不過我們現在堂食都供不應求,暫時沒考慮做外賣。”
“夏老板,您彆急著拒絕。”
王磊的語氣很誠懇,
“我剛才在您店門口看了,排隊的人太多了。
如果上線外賣,既能增加營業額,又能緩解店內的壓力。”
夏沐果斷搖頭拒絕。
之前她減少店內的座位,就是為了控製客流量。
與其貿然開美團,還不如重新恢複店內的座位數。
而且美團還要收24的抽成,這實在太坑了她完全不能接受。
“很抱歉,我最近確實沒有上平台的打算。”
夏沐生怕對方還會繼續糾纏,於是留了個餘地:
“這樣吧,要是以後我有興趣開美團,我這邊第一時間聯係你。”
掛了電話,她發現父親正站在身後。
“沐沐,剛才那是?”夏國文擦著手上的麵粉問。
“美團外賣的,想讓我們上線外賣。”
夏沐把剛才的對話簡單說了一遍。
夏國文皺了皺眉:
“外賣?那不是更忙了?”
“如果要開外賣後廚恐怕得增加人手了。”
夏國文對多掙錢倒沒什麼意見,畢竟寶貝女兒前腳剛買了車房,現在手裡確實有些緊張。
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