“跑堂的怎麼了？”
夏沐看了他一眼
“管人這種事，都是學出來的，誰也不是天生就會。”
她拍了拍林大田的肩膀，語氣裡帶著鼓勵。
“這邊開荒和之後建窯的事情，需要一個信得過的人盯著。
我覺得你最合適。”
“你什麼都不用怕，就按照我交代的去做。
每天記錄好上工的人數，清點工具，分發工錢。
遇到解決不了的麻煩，就來找我或者找王大人，就這麼簡單。”
聽著夏沐條理分明的安排，林大田有些緊張的情緒也慢慢安定了下來。
能得到東家的重用，林大田自然是高興的。
畢竟，沒有人願意自己永遠都是一個跑堂的。
他的腰杆不自覺地挺直了些。
“東家您放心！我……我一定好好乾，絕不給您丟臉！”
“這就對了。”
夏沐滿意地點點頭。
“去吧，先去熟悉一下情況。”
“是！”
看著林大田的背影，夏沐的臉上也露出了一絲笑意。
她手下的人才還是太少了。
就在這時，兩個半大的孩子快步跑了過來，手裡還提著一個半滿的竹簍。
“夏大人！您看這是什麼！”
孩子臉上帶著發現新大陸般的興奮，將竹簍遞到了夏沐麵前。
就聽個子稍高的孩子激動地說道：
“夏大人，這些是上次你賞給我們吃的田螺嗎？”
夏沐低頭看去，隻見竹簍裡裝著大半筐黑乎乎、帶著尖尾巴的螺螄，正附在簍壁上緩緩蠕動。
她眼睛一亮，這不就是山坑螺嗎？
這種螺螄最喜歡生長在水質清澈的山澗溪流裡，肉質緊實，味道鮮美。
夏沐也沒想到這裡居然還有山坑螺。
“在哪兒發現的？”
“就在旁邊那條小溪裡！”
另一個個子稍矮的孩子，指著不遠處潺潺流淌的小河。
“我們剛剛在那洗臉，一低頭就看到水底石頭上爬得到處都是！
密密麻麻的，多得很！”
聽到兩個孩子興奮的聲音，夏沐這才把注意力從開荒的工地上，轉移到他們提著的竹簍上。
她之前確實隻把那條小溪當做是山林地的附屬水源，想著以後灌溉方便，卻從未想過裡麵還能有什麼彆的產出。
“好東西啊！”
夏沐蹲下身，伸手從竹簍裡撚起一個山坑螺。
螺螄外殼呈黑褐色，尾部尖長，在她的指尖微微收縮，顯然鮮活得很。
這玩意對水質的要求可是相當高的，在現代基本隻能在一些山裡的溪水裡麵找到了。
沒想到，在這片剛剛到手的山林裡，居然藏著這麼一個驚喜。
夏沐伸手摸了摸那兩個孩子的腦袋，毫不吝嗇自己的誇獎。
“帶我過去看看。”
“好嘞！”
兩個孩子得到了誇獎，臉上笑開了花，立刻在前頭帶路，腳步都輕快了不少。
袁武跟在夏沐身旁，看著那筐螺螄，也有些驚奇。
他雖然不怎麼吃這東西，但也認得。
之前他在螺螄粉裡麵就吃到過。
吃起來非常麻煩，吸半天，隻有那麼一丁點肉。
對他來說，還是店裡的紅燒獅子頭要更好吃。