既穩得讓烤架紋絲不動,又輕得不會因用力過猛而損壞。
即便許久未曾做過,翻動魚身的時機、刷油的份量,仿佛早已刻進了骨子裡。
更難得的是,比起當年亡命江湖時的倉促。
如今他的動作裡多了幾分歲月沉澱後的從容。
沒有半分急躁。
每一個抬手、每一次翻轉,都像是在演繹一段舒緩的樂章。
帶著一種曆經世事的平和。
恍惚間,篝火跳躍的光影似乎與記憶中的畫麵重疊。
他似又看到了當年的自己。
那是雁門關外的寒夜。
他手握斷箭,擊殺來襲的仇敵。
鮮血濺在衣襟上,凍成了深色的硬塊。
那是無錫城外的酒肆。
一句“契丹狗賊”如驚雷炸響。
將世人對他的信任擊得粉碎。
那是臨安府外的血戰。
他獨對天下英雄,手中長刀飲儘鮮血。
身後卻再無容身之地。
一路亡命天涯的日子裡,篝火是夜晚唯一的溫暖。
燒烤也不過是最簡單直接的果腹之法。
隨便找些枯枝點燃。
把獵來的鳥獸胡亂串起。
架在火上烤得焦黑。
不等完全熟透便撕咬下肚。
隻為儘快補充體力,應付隨時可能到來的追殺。
那時的篝火旁,永遠繃著一根警惕的弦。
耳朵留意著周遭的風吹草動。
眼神裡藏著前路茫茫的悲涼。
哪有半分享受可言?
而如今,他站在湖畔的篝火旁。
身姿依舊挺拔如鬆,卻沒了往日的緊繃感。
肩背舒展,氣息平穩。
連呼吸都與篝火燃燒的節奏隱隱相合。
翻轉魚身時,他手腕輕旋,帶著一股柔和的力道。
銀魚便順著勁兒在簽子上緩緩轉動。
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不會因動作過急而掉落。
也不會因轉動過慢而烤焦。
刷油時,他提起小陶罐。
手腕傾斜的角度分毫不差。
琥珀色的山茶油順著罐口細細流下。
剛好浸潤魚身的每一寸肌膚。
不多一滴,不少一毫。
確保魚肉既能鎖住水分,又不會顯得油膩。
撒料時,指尖捏著細鹽與香草粉末。
微微一頓。
借著指縫間溢出的一縷極淡真氣。
將調料均勻地灑在魚身上。
連魚腹的縫隙裡都能落得周全。
陽光透過樹葉的縫隙灑在他身上。
在素白的長袍上投下斑駁的光影。
他看著火上漸漸變色的銀魚。
嘴角噙著一絲淺淡的笑意。
眼神裡沒有了當年的焦慮與迷茫。
隻剩純粹的安然與愜意。
沒有生存的迫不得已。
沒有世人的指指點點。
沒有朝堂的爾虞我詐。
此刻他所做的一切,不過是為了享受創造美食的過程。
看魚肉從銀白變得鮮嫩。
聞香氣從清淡變得濃鬱。
感受指尖傳來的煙火溫度。
更是為了享受這穀中獨有的靜謐時光。
聽風過林梢。
看魚躍桶中。
品茶香嫋嫋。
讓身心徹底沉浸在這份遠離紛爭的平和裡。
蕭峰那冠絕天下的武功,早已融入這平凡的烤魚瑣事之中。
不露半分痕跡。
控製火候時,他掌心微吐真氣。
那道氣息似一層無形的紗,輕輕包裹住火焰。
既不讓火勢過旺烤焦魚皮。
也不讓火溫不足難以入味。
火焰在真氣的調控下,始終保持著柔和的橘紅色。
火苗跳動的幅度都一模一樣。
均勻地炙烤著魚身的每一寸肌膚。
翻轉魚身時,蕭峰無需伸手觸碰。
隻需指尖輕輕一彈。
一股柔勁便精準地落在魚身中段。
銀魚便在空中優雅地翻個身。
穩穩落回烤架。
連簽子的角度都不曾偏移半分。
確保魚身兩麵受熱均勻。
刷油時,他取過一小罐山茶油。
手腕傾斜的角度分毫不差。
油滴順著罐口落下。
恰好落在魚身的紋路之間。
不多不少。
既能滋潤魚肉,又不會讓油分過多顯得膩味。
撒料時更是講究。
細鹽與香草粉末在他指尖輕輕一撚。
便化作均勻的細粉。
借著一縷微風飄落在魚身上。
連最細小的縫隙都能照顧到。
隨著烤製的進行,香氣漸漸彌漫開來。
不同於尋常烤魚的濃重煙火氣。
這香氣層次分明。
先是魚肉本身的鮮甜慢慢滲出,帶著湖水的清冽。
接著是香草的清勁融入其中,中和了魚肉的膩感。
最後竟還有一絲真氣淬煉後留下的純淨氣息。
讓整股香氣變得愈發清透。
風一吹,香氣便飄向穀中各處。
連枝頭的鳥兒都停下了鳴叫。
歪著頭朝篝火方向張望。
仿佛也被這美味吸引。
片刻後,銀魚已烤得恰到好處。
外皮呈現出誘人的金黃微焦。
用指尖輕輕一碰,能感受到酥脆的質感。
還會發出細微的“哢嚓”聲。
內裡的魚肉卻依舊雪白鮮嫩。
透過焦脆的表皮,能隱約看到魚肉的紋理。
蕭峰取過一條烤魚。
湊到嘴邊輕輕吹了吹熱氣。
隨即咬下一小塊魚皮。
牙齒輕合,“哢嚓”一聲脆響。
焦香瞬間在口腔中炸開。
再嚼幾口,內裡的魚肉入口即化。
沒有半分腥味,隻有極致的鮮甜。
鮮美的汁水順著喉嚨滑下。
仿佛連五臟六腑都被這甜味浸潤。
整個人都變得通透起來。
那滋味太過美妙,竟似能洗滌靈魂中的塵囂。
隻留下純粹的滿足。
蕭峰細細品味著。
眼神微閉,嘴角噙著淡淡的笑意。
眸中滿是愜意與安然。
品茶時,蕭峰以靜心感受茶水與天地的交融。
悟的是“靜”字。
釣魚時,他以和氣吸引生靈。
修的是“和”字。
烤魚時,他以精準掌控創造美味。
證的是“控”字。
這一切在他做來,早已不是簡單的生活瑣事。
而是暗合自然之道、蘊含武學至理的修行。
他站在篝火旁。
目光望向穀外的方向。
眼神平靜無波。
穀外那數千虎視眈眈的仇敵。
此刻在蕭峰眼中,竟與湖中遊弋的銀魚、手中溫熱的香茶、火上滋滋作響的烤魚並無區彆。
皆是他此刻悠閒心境的一部分。
功力是否完全恢複。
敵人何時會衝破穀口。
似乎都已不再重要。
蕭峰深深明白,此刻的自己,早已站在了前所未有的高度。
不是功力的巔峰。
而是心境與武學真正相融的境界。
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