荒唐了一個白天，王月生發現之前喬安娜準備奶酪和甜點以及酒水，都是故意的，確實能夠補充熱量和刺激情緒，但它真的不扛餓啊。
在若不停止壓榨就死給她看的威脅下，喬安娜終於停了下來，然後立馬喊道“我餓死啦。要吃飯”。王月生氣道，“我早就說餓了，是誰那麼饑渴啊。趕緊的，推薦個地方，請你吃大餐”。
喬安娜苦笑道，“哪裡還有什麼地方可以推薦。你不知道現在是什麼時候嗎？有地方吃飯就不錯了”。
“什麼時候？德國人又包圍巴黎了？”
“討厭。德國人倒是沒有包圍巴黎，可是外國人把巴黎占領了。你不知道正在巴黎召開世界博覽會嗎？”
臥槽，這個真的不知道。王月生暗道。咦，那這次自己還真的來著了。
但是沒有體力想那麼多了，趕緊先填飽肚子，否則真要出人命了。
果然像喬安娜說的那樣，此時街上已經人滿為患，各個餐廳都被外國遊客占據。看到喬安娜有些無可奈何的樣子，王月生笑道，“這居然難倒了你這個老巴黎正白旗的了？我看看你腦門有沒有通天紋”。看著喬安娜一副不明所以的表情，打了個響指，說“先回家換衣服”
1900年巴黎公認最昂貴、最頂級的餐廳是銀塔餐廳atourd"argent）。這家始建於1582年的傳奇餐廳，坐擁塞納河畔絕佳位置15aideatournee），正對聖母院，以其無與倫比的服務、奢華氛圍、曆史底蘊和標誌性的血鴨canardaapresse）聞名於世，是當時歐洲貴族、金融巨鱷和藝術名流的終極社交場。
晚上8點，塞納河畔，銀塔餐廳門前，一輛敞篷馬車由兩匹栗色駿馬牽引，輕快地停在餐廳門前。穿著深色鑲金邊製服的門童快步上前。
王月生利落下車，身著剪裁完美的深灰色條紋晨禮服frac），配淺灰色馬甲、黑色領帶，外搭一件深藍色精紡羊毛長大衣，領口彆著一枚小小的世博會紀念徽章。他轉身，帶著笑意伸出手。喬安娜搭著他的手優雅下車。她身著一件沃斯設計的“世博金秋”主題禮服，暖金色的絲綢塔夫綢，上身緊致，點綴著深棕色天鵝絨鑲邊和手工刺繡的葡萄藤蔓圖案，寬大的裙擺層疊垂落。一件奢華的深棕色水貂皮披肩隨意地搭在臂彎，頸間是那串傳承的珍珠項鏈，發髻間插著一枚鑲嵌黃鑽的秋葉形發簪。她的手套是溫暖的淺駝色小羊皮。
餐廳經理帶著微笑出現，深深鞠躬：“晚上好，尊貴的先生！晚上好，光彩照人的女士！今晚塞納河的風也為二位帶來了世博會的活力氣息。能在銀塔迎接您們，尤其是在這樣一個充滿奇跡的季節，是我們的莫大榮幸。請隨我來。”
侍者接過衣物，餐廳厚重的木門開啟。溫暖的光線、更顯熱鬨的夾雜著更多外語交談聲、餐具的輕響以及馥鬱的食物香氣撲麵而來。背景中似乎還能隱約聽到遠處世博園區傳來的音樂聲。
經理引領他們走向二樓臨窗的“王者之位”。窗外，塞納河在秋夜燈光下流淌，倒映著兩岸燈火。對岸的巴黎聖母院清晰可見。
更奪目的是右岸遠方！透過窗戶，可以清晰地眺望到世博園區核心地帶的璀璨燈火：埃菲爾鐵塔通體被新安裝的電氣燈照亮，宛如一根巨大的金色火炬刺破夜空；大皇宮和小皇宮的玻璃穹頂和輪廓在燈光下熠熠生輝；亞曆山大三世橋上的鍍金雕像在燈光下閃耀。整個區域仿佛一片懸浮在夜色中的、由人類智慧與夢想構築的光之群島。秋夜的空氣清冽，能見度極高，這幅景象比任何畫作都更令人震撼。
餐廳內，衣香鬢影間，佩戴著顯眼世博會嘉賓或參展商徽章的各國富豪、政要、發明家、藝術家明顯增多。談論的話題也離不開世博會上的新奇見聞——剛體驗的電動步道、看到的x光機、異國館的舞蹈表演。侍者們的步伐似乎也因這盛大的時代背景而更加輕快自信。
經理為喬安娜拉開椅子，待她欣賞窗外世博燈火片刻後才輕聲說：“女士，希望這個位置能讓您同時領略古老的巴黎聖母院和象征未來的世博之光。閣下，您預定的那瓶1893年份的蒙哈榭ontrachet）已為您醒好，溫度正適宜。”。
首席侍酒師與資深侍者上前。經理依然侍立一旁。
王月生對喬安娜道，目光仍不時瞥向窗外輝煌的世博園區：“親愛的，世博會讓整個巴黎都在燃燒，我們的味蕾也不能落後。秋日的饋贈正當時，我們從盧瓦爾河的恩賜開始如何？新鮮的白蘆筍aspergesbanches）配荷蘭醬？或是你更想來點海的味道？布列塔尼的龍蝦hoardbreton）剛剛到貨。”
喬安娜被窗外的鐵塔燈光吸引，轉回目光，帶著白天歡愉後的餘韻興奮道：“eason，我想，就讓晚餐從秋意開始吧。白蘆筍，但要配上最時令的…佩裡戈爾新鮮塊菌truffefra?cheduperigord）！那香氣，就像濃縮了整個森林的金秋。”注：10月底已是頂級新鮮黑鬆露季的開端，極為珍貴）
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王月生讚賞地點頭，看向經理。經理會意道：“明智之選！夫人的願望就是銀塔的使命。我們用最隆重的方式呈現這‘黑鑽石’。至於主菜，在這個屬於創新與慶典的夜晚，唯有我們的‘銀塔儀式’才足夠相稱。我們剛收到來自盧瓦爾河穀沙朗cans）最肥美的秋季野鴨。而佩裡戈爾今晨快馬送到的第一批頂級新鮮黑鬆露，其香氣之濃鬱，正是大自然對世博盛會的獻禮！‘血鴨三重奏’將與鬆露共舞，譜寫今晚的華章。”
開胃酒aperitif）是兩杯當時頂級的凱歌香檳貴婦veuvecicotagrandedae）。
前菜entree）是秋季經典的鬆露香氣主導的佩裡戈爾新鮮黑鬆露片配嫩煎塊菌田雞腿cuissesdegrenouiespoeeesauxaeesdetruffefra?che），極致奢華。搭配的是那瓶1893蒙哈榭乾白ontrachetgrandcru），複雜飽滿，充分駕馭了鬆露的獨特口味。
奶油白蘆筍配佩裡戈爾黑鬆露荷蘭醬aspergesbancandaiseauxtruffes）中，秋末初冬的白蘆筍依然頂級，鬆露醬汁升華。
凱歌貴婦香檳的氣泡細膩持久，烘托著世博之夜的歡慶。嫩煎田雞腿肉質如蒜瓣，裹挾著新鮮鬆露片，入口是極致的鮮嫩與爆炸性的森林、泥土、麝香氣息，完美詮釋秋之味。白蘆筍的清甜在鬆露荷蘭醬的包裹下，呈現出奢華版的時令之鮮。喬安娜驚歎於鬆露的新鮮度，悄聲道：“這香氣…讓我想起了出發前你給我灌的滿口的味道”。王月生被這位熟女老司機猝不及防地開車差點扭了腰。
主菜patprincipa）是秋季版銀塔傳奇血鴨三重奏：
第一幕：鴨胸肉fietdecanard）秋鴨更為肥美，烤製後粉嫩多汁。閃亮的銀質壓榨車duckpress）隆重推出。骨架、肝臟、鴨血在眾目睽睽下被強力壓榨出深寶石紅色的濃稠原漿。搭配的是一支頂級的波爾多聖埃斯泰夫產區saintesteponsegur，強勁的單寧與結構足以匹配濃烈的鬆露血鴨醬。
壓榨車的登場吸引了更多目光，尤其是那些佩戴世博徽章的國際賓客。當侍者特彆強調“這是佩裡戈爾為榮耀世博而獻上的第一批頂級新鮮鬆露”並大量加入醬汁中熬煮時，那升騰起的、混合著鴨血野性、乾邑果香、馬德拉醇厚和鬆露霸道的複合香氣，成為了整個餐廳的焦點。鄰桌的美國鋼鐵大亨忍不住向侍者打聽詳情。
第二幕：鴨腿肉cuissedecanardnfite）油封工藝，外酥裡嫩。在壓榨出的鴨血原漿中，加入更大量的乾邑白蘭地、珍貴的比波特酒更顯古典優雅的馬德拉酒adeira）、融化鵝肝，以及異常慷慨的新鮮佩裡戈爾黑鬆露薄片！現場熬製，鬆露的霸道香氣與鴨血的野性醇厚在熱氣中爆炸性融合，成為“世博榮耀鬆露血鴨醬saucerouennaisesupree"expositionuniversee"auxtruffes）”。
配菜garniture）是佩裡戈爾黑鬆露焗秋季時令菌菇jardinieredechapignonsd"autoneauxtruffes）牛肝菌、雞油菌等秋季菌類與鬆露共舞。選用當季新土豆製作的鬆露鴨油煎小土豆poesdeterrenouveessauteesaugrasdecanardettruffes）。
粉嫩的秋季鴨胸、酥爛的油封鴨腿，被那深濃得化不開、點綴著無數鬆露薄片的“世博榮耀醬”徹底覆蓋。每一口都是味蕾的核爆——鴨肉的豐腴多汁、醬汁的濃烈醇厚複雜、鬆露的奢華異香在口中層層遞進，交織纏繞。鬆露焗菌菇更是將秋季山野的精華與鬆露的王者之氣完美融合。王月生切著鴨肉，目光不時投向窗外璀璨的鐵塔：“親愛的，這味道，這景象…我們的時代，就在此刻。”
第三幕是秋季風味最佳的一小份布裡·德·莫城eaux）和奧弗涅藍紋奶酪beud"auvergne）。吃到這裡，不知道是否是想到了什麼，喬安娜半是嬌嗔地瞪了王月生一眼。突然想到了剛才的一個疑問，問道“我的收入可是支撐不起我來這裡。你是常客嗎？可是那樣的話，經理為什麼叫不出你的名字？”
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王月生道，“很簡單，當時我在街上攔住了最漂亮的出租馬車，車夫肯定知道這裡最高檔的餐廳。我給了他5法郎，讓他在等我們換衣服的時候先來這邊給這位經理送100法郎的小費”。
“那你是怎麼從我的房間裡變出這些衣服的？”，說著，憐惜地又撫摸著身上這套晚裝。
“保密”。
喬安娜的甜點是火焰梨子poiresbees）。選用當季威廉梨，浸於香草糖漿，上桌後淋上梨味白蘭地poireiia）點燃，配香草冰淇淋。火焰升騰，呼應世博的燈光與創新精神。
王月生要的是熱巧克力舒芙蕾配鬆露金箔souffecat，paiettesd"orettruffe），在經典舒芙蕾中加入微量鬆露粉提味，表麵撒食用金箔。
“火焰梨子”的藍色火焰在秋夜中躍動，映照著喬安娜興奮的臉龐和窗外的世博燈火，香甜溫熱的梨子與冰涼香草冰淇淋形成絕妙對比。王月生的鬆露巧克力舒芙蕾，微鹹的鬆露氣息如同點睛之筆，讓濃鬱的巧克力更顯深邃，金箔則閃耀著世博的榮光。yartinxo）和一杯年份雅文邑vintagearagnac）。
最後，侍者推著壓榨車，展示帶有編號的金屬環：“閣下，女士，這是您今晚享用的第89，217號銀塔血鴨。它的編號與榮耀，將與1900年世博會的輝煌一同，載入銀塔的史冊。”
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