開始清洗材料。
“中午我們就隨便吃點，我已經讓老黎給我們打飯回來了。”
“行。”蘇鳳昭答應得爽快，做蒸籠鮓也挺麻煩的，她這一天就忙活這一道菜了。
蘇鳳昭切了幾個土豆打算拿來墊底，白靈走到她旁邊，小聲地問了句：“你要不多加點配菜？”
“嗯？”
白靈摸摸鼻子，“在嫂子家磨粉的時候，一激動就說出來了，感覺我倆吃獨食不太好，呃就邀請嫂子一起來吃了。”
蘇鳳昭輕笑，“噢～因為這個啊～”
白靈有些臉紅，“我也沒買到多少肉，可能不太夠吃，你多加點配菜嘛～”
蘇鳳昭溫柔地看著她，她居然也知道和其他人交流來往了。
吾家有女初長成的感覺？
“行～”她笑吟吟地答應，“要不你把其他人也邀請了吧。”
白靈聞言蹙了蹙眉，“那……那我就吃不了多少了……本來也沒多少……”
“那就算了。”蘇鳳昭充分尊重她的意見。
白靈又猶豫了，“隻邀請嫂子是不是不太好？要是讓其他人知道了，會不會不高興？”
“沒事，大家不會有想法的，糧食本來就珍貴。”
蘇鳳昭隻是隨口說了一句，沒想到卻令白靈陷入了糾結當中。
“哎呀，我真不是嘴饞想多吃兩口，就是怕不夠，大家都吃得不滿意～”
蘇鳳昭忍俊不禁，此地無銀三百兩。
“不請就不請，沒有問題，不用著急。”
白靈糾結一陣後，終於下定決心，“還是請吧！我給你打下手，多做兩道菜！”
蘇鳳昭就知道她最終還是會這樣選擇，笑道：“一定會那麼有一天，你能請客吃一桌子肉。”
白靈歪了歪嘴，且不說她有沒有那麼大方，舍不舍得，一桌子肉？他們國家哪有那條件？
“彆擔心，蒸籠鮓本身就會有很多配菜一起蒸的，我加了一些海鮮，不知道蒸來好不好吃，但是量肯定管夠。”
蘇鳳昭又削了幾個土豆、紅薯、芋頭。
她就用三個蒸屜蒸，每層多鋪點其他的配菜，肉少放點。
每種食材都要碼味裹上鮓麵。
土豆等食材鋪在最底層，和四季豆、四棱豆一起鋪開。
泡發的乾胡豆也炒過再裹麵，鋪在第二層。
糯米加點綠豆蒸熟，又用豬油化糖色炒過，放在第三層。
第四層鋪上香菇，第五層鋪上醃製過的五花肉、排骨或海鮮。
蘇鳳昭其實也是第一次這樣做，不太確定能不能蒸出媽媽做的味道來。
之前家裡賣的都是小籠鮓，沒有放這麼多東西，隻有一層土豆、紅薯或者是豆芽，再放上一層排骨或肉片。
豬肝她做成了鹽焗豬肝，先用水加蔥薑煮過，煮出血水，再放入砂鍋，用粗鹽包裹住慢慢地焗熟。
鹽焗豬肝切成薄片，擺了兩盤。
知道她做蒸籠鮓不容易，白靈就自己煮了一鍋稀粥，還做了兩盤炒菜。
白靈請客，當然是在她家開桌。
蘇鳳昭嘗了一口蒸熟的乾海鮮，口感有點老了，但是味道很不錯。
她拿出碗碟分了一點出來放進空間，又把菜碼平。
呼，怎麼還有點偷菜的心虛感？
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