女人對何雨柱表示感謝，也被他的外貌吸引。
注意到地上破碎的酒壺，她再次致歉，何雨柱則寬慰她無需自責。
藍衣女子急忙搖頭：“你沒事就好，酒灑了就灑了，我是開酒館的。”隨即她再次深深鞠躬，“謝謝你寬容大度，若願意的話，歡迎來我的酒館，我請你品嘗美酒。”
“你真的在開酒館？”
何雨柱滿臉驚訝。
在那個年代，開酒館可不是簡單的事，利潤豐厚，很少有人能獨自撐起這樣的生意。
“是的。”藍衣女子微笑回應，同時伸出右手自我介紹，“我叫徐慧真，經營著位於東直門街道四十五號的一家小酒館。
日後若有購酒需求，不妨光臨，我會給你優惠。”
提到酒館，她整個人散發出一種強烈的自信，完全不同於之前謙卑的模樣。
顯然，酒館於她而言不僅是事業，更是驕傲之源。
“既然這樣，我倒想進去瞧瞧。”
“我叫何雨柱，很高興認識你。”何雨柱微笑著握手，隨後兩人一同朝徐慧真的酒館走去。
不一會兒，何雨柱便到達了這家充滿曆史感的小酒館，空間寬敞如四合院般。
內部設有多達二十幾桌，櫃台陳列著大小不一的酒壇，而門外還堆放著幾個巨大的酒缸。
“你們家族世代釀酒？”
看著眼前的場景，何雨柱輕聲說道：“這酒館看來已有些年頭了。”
“沒錯。”
徐慧真的父母一直從事釀酒工作，她作為子女也繼承了這門手藝。
由於知青返城政策的影響，她還額外招了幾名知青。
據她了解，不久後酒館就能正式歸她管理。
"請稍等。"徐慧真說完便走向櫃台下方，取出一壇自家釀製的酒，親自為客人何雨柱倒上一杯。
剛打開酒壇，濃鬱的香氣撲鼻而來，不同於以往常見的酒品，這種酒顯得格外特彆。
察覺到酒質優良，何雨柱表示這是個值得推廣的好東西。
於是，他提議自己所在的軋鋼廠食堂有意大批量采購此類酒品。
考慮到實際需求，他希望對方能給予優惠價格，並承諾今後個人購買同樣會優先考慮此處。
徐慧真聽後十分興奮，表示這樣的合作對她而言意義重大。
若能成功對接軋鋼廠這一穩定客戶群體，將極大促進她的業務發展。
雙方就此達成初步共識，均對未來合作充滿期待。
何雨柱與徐慧真交談得知，她獨自帶著兩名女知青經營酒館。
兩人聊得投機，臨彆時，徐慧真贈予一壇美酒，足夠何雨柱使用數日。
他打算先品嘗一番，順便分享給楊廠長及其同事，看看是否值得批量采購。
離開酒館後，何雨柱購買了一些調料，乘車返回工廠。
他將大部分調料存入隨身的空間，隻留出一部分備用。
回到食堂廚房時，馬華被那壇酒散發的香氣吸引，讚歎不已。
何雨柱透露這是徐慧真贈送的，並考慮以靈泉改良此酒，進一步提升其品質。
隨後，何雨柱親自倒了一杯酒，送往楊廠長的辦公室。
楊廠長熱情歡迎，詢問來意。
何雨柱表示發現了一家出色的酒館，其出品的酒不僅能去除食材腥味，口感也極佳，特地帶來供楊廠長品鑒。
何雨柱遞給楊廠長一壺酒，半開玩笑地說這酒可以替代直接飲用。
楊廠長聽後哈哈一笑，接過酒倒了一杯品嘗，立刻眼前一亮，誇讚這酒味道極佳，並對何雨柱的發現表示滿意。
他興奮地表示一定要合作，而何雨柱則輕笑著回應，說會讓徐慧真第二天過來商談具體事宜。
簡單交談後，何雨柱離開了楊廠長。
在食堂，他繼續忙碌地準備午餐，直到工人們下班來打菜。
於莉在一旁負責記錄，何雨柱則專注地分發飯菜。
這時，劉海中走了進來，臉色陰沉，隻點了兩個饅頭。
何雨柱邊放饅頭邊勸他注意飲食均衡，卻被劉海中冷淡拒絕。
劉海中不願麻煩何雨柱幫忙配菜，因為這樣不僅吃不飽，還會浪費餐票。
他寧願簡單吃些榨菜充饑。
劉海中憤憤不平地坐在易忠海對麵，低頭看著手裡的饅頭，一臉無奈。
他邊吃邊歎息，說已經整整十年被何雨柱針對，生活苦不堪言。
易忠海好奇地詢問原因，但劉海中也是一頭霧水，表示自己早就不算計何雨柱了，可對方還是不肯放過他，連和解的機會都沒有。
易忠海搖搖頭，不再追問，自顧自地吃飯，而劉海中隻能繼續啃著單調的饅頭充饑。
食堂廚房裡，食堂大媽和助工們正忙著分發剩餘的菜品。
何雨柱也裝了幾盒帶走，隨後與於莉共進午餐。
這時，於海棠突然出現，見到兩人在一起，臉上滿是驚訝。
於海棠不解地問："姐姐，你怎麼在這兒？"通常都是她去找於莉一起過來的。
何雨柱笑著說道："以後你們姐妹倆要互相照顧。"
於海棠愣住了，不明白何雨柱話中的含義。
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