廚房內香味飄飄,外麵的香味也絲毫差不到哪裡去。
徐英,徐峰,徐靜三人把老母豬肉吊起來,然後再火上熏烤,熏烤的過程中,三人不忘把鹽塗抹在老母豬身上。
做熏臘肉,大家都會做,那為啥這個時候沒人做?
因為……很少有人家裡會有吃不完的肉。
現在是八十年代,大家能吃得起肉,都要到2000之後了。
熏臘肉的要需要很久,但徐峰不是做成真正的熏臘肉,隻是想把老母豬,麅子肉,羊肉熏一下,再用鹽塗抹表麵,使其保存的時間變長一點。
“哥,好香啊。”
徐峰白了她一眼:“你咋啥都香。”
“你還想吃?”
“剛剛吃的不夠?”
徐靜臉色一紅:“哥,我哪有……”
徐峰再不知道妹妹啥心思吧,除了學習就是喜歡吃。
也是,窮怕了,日子突然好起來了,還是有點不適應。
再等幾個月,估計差不多能改變她的心思。
三人繼續處理,廚房內的錢小娟在賣力翻炒,翻炒一鍋的林蛙和蝲蛄得用勁。
很快,夜幕降臨。
轉眼就到了晚上七點多。
這時,大哥徐偉和父親徐成仁也回來了。
倆人回來後看著院子內徐峰三人和懸掛著的豬肉,愣了一會。
“熏臘肉呐?”
“爹,你回來了啊。”
“就是熏臘肉,我怕肉壞了,想把它們熏一熏,省的壞掉了。”
“有這個想法挺好,前些天我就給你媽說過,讓她把咱家吃不完的肉做成熏臘肉。”
這時,廚房內傳來母親錢小娟的喊聲:“孩他爹?回來了?”
徐成仁搓著手走了過去:“回來了。”
“秀秀啊,你出去吧,我來燒。”
“好。”
周秀秀走後,徐成仁走到灶台旁,看著蓋著的鍋蓋,問:“做的啥?”
“咋聞起來這麼香啊?”
錢小娟笑著打趣:“你猜猜是啥?”
“這我咋猜的到,是咱兒今天剛剛打的?”
“嗯,今天抓的,不是打的。”
“不是打的,抓的?”徐成仁皺了皺眉:“做的魚?”
“不對啊,魚的香味不是這個。”
“它也沒這麼香。”
“該不會是燉的王八吧?”
錢小娟白了他一眼:“你之前喝過王八湯,王八湯是什麼味,你自己不知道?”
“那……這是啥?”
搞得徐成仁一頭的霧水,他想去掀開鍋蓋看看。
“林蛙和蝲蛄。”
“怪不得,我說咋聞起來這麼香,原來鍋裡麵有蝲蛄啊。”
“行了,行了,我再貼些餅子,做些花卷放在上麵。”
徐成仁嘿嘿一笑:“管!”
…
外麵,大哥徐偉也加入熏臘肉的隊伍中。
四人合力處理著熏臘肉。
這時,徐偉眼被閃了一下,他四處瞅去,發現了徐峰手上戴的手表。
“徐峰,你買表了?”
徐靜:“啊?哥,你買表了?啥表啊?”
徐峰笑了笑:“上海牌手表,這次去縣城把金膽賣了,有了一點錢,我就買了一塊手表。”
“一直在山裡待著沒有時間觀念,得買塊表,要不然啥時候該吃飯了,都不知道。”
聽到徐峰的話,徐偉露出羨慕的神情,自己乾活兩年了,現在都沒有買上一塊手表。
瞅瞅徐峰,人跟人比,差距還是太大了。
徐靜繼續追問:“哥,那這一塊手表,是多少錢啊?”
“也不貴,一百來塊錢。”