白天她不好一直在空間裡,隻能用家裡的鍋煮糯米。
第二天等顧歸之去上班,齊萌萌蒸上糯米,又拿出一些大棗和葡萄乾清洗乾淨,泡上水。
等糯米蒸好以後,拿出來倒在盆裡,往裡麵加開水,邊加邊攪拌,一直到糯米看起來很是粘稠,把鍋裡鋪上一層布,再把攪拌好的糯米放到鍋裡,鋪上一層大棗,撒上葡萄乾,再倒上糯米,再鋪上一層大棗和葡萄乾,再倒上糯米。
鍋裡放了三層糯米,兩層葡萄乾、紅棗,齊萌萌用乾淨的蓋簾蓋在上麵,再壓上一盆水,又蒸了一個小時左右,切糕就差不多熟了。
齊萌萌拎著布把切糕拿出來,聞到一股特彆濃鬱的米香、棗香。
她給自己切了一小塊,迫不及待地放到嘴裡,味道非常好,大棗的甜度恰到好處,糯米的口感細膩,味道非常好。
齊萌萌把切糕切出幾塊,放到籃子裡,她要去送給一些熟人。
她先送到了隔壁的徐家,李來娣看了直咂舌:“萌萌,你真舍得,這得放了多少米和大棗呀?”
齊萌萌笑著說:“這不是過年嗎,我得了些糯米,就做成了切糕,也就這麼一些了,多了也沒有。”
徐大娘趕緊說:“一聽就是好東西,謝謝萌萌了,我蒸了一些紅豆包,給你拿幾個。”
李來娣也察覺到自己剛才說的不對勁,就要下炕去給齊萌萌拿東西。
“嫂子,不用那麼客氣了,天氣冷,你就彆下來了。”齊萌萌趕緊攔住,李來娣可是孕婦,萬一磕碰了,她可賠不起。
徐大娘讓李來娣在床上好好躺著,她去拿就行。
齊萌萌隻要了兩個紅豆包,並沒有多要。
她把切糕給葉桃送了一塊,提醒葉桃給孩子吃的時候注意裡麵的棗核,葉桃給了齊萌萌一碗自己做的肉醬。
齊萌萌最後去的是齊誌軍家,鄭美麗來開的門,看到她有些驚訝。
“萌萌來了,趕緊進來吧,”鄭美麗熱情地招呼齊萌萌進屋。
齊萌萌把手中的盤子遞給鄭美麗:“鄭姨,這是我做的切糕,用糯米、大棗和葡萄乾做的,送給你和我爸嘗嘗。”
鄭美麗拉著齊萌萌的手進屋,嘴裡說著:“都是一家人,快進來坐。”
齊萌萌被鄭美麗拉著進了門,在屋裡坐下。
鄭美麗端著一個盤子出來,臉上的笑容有些假:“萌萌,你吃點花生,這是我炒的,我去村裡找了一些沙子,炒出來的味道特彆好,你嘗嘗。”
盛情難卻,齊萌萌拿起一個花生吃了,還彆說,就是那種老味道的炒花生,香酥可口,跟現代的各種炒花生的味道都不一樣。
“鄭姨,你這花生做的不錯。”齊萌萌誇了一句。
“你爸也這麼說,我給你拿東西裝一點。”鄭美麗不顧齊萌萌的拒絕,把切糕放下以後,裝了滿滿的一盤子放到齊萌萌的籃子裡。
齊萌萌覺得有些壓力大,現在的花生也是好東西,鄭美麗,對她,太熱情了一些。
“萌萌,鄭姨求你點事。”鄭美麗坐在齊萌萌身邊,滿臉的愁容,“萌萌這幾天一直悶在家裡,她跟其他人也不熟,鄭姨想讓你陪她去街上逛逛行嗎?你們買的東西,姨出錢。”
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