劉守柱接過阿龍後,拿起一個熱乎乎的窩窩頭,掰了一小半塞在他手裡。
另外的一半,他放在了自己的碗裡。
江潮洪也接過小棗兒手裡的阿豹。
“嫂子,你也趕緊嘗嘗自己做的美食。這玩意太好吃了,我這輩子也是第一次吃肉夾饃。”
小棗兒笑道:“這饃是二嫂做的,我隻負責做了裡麵的肉餡。你們喜歡就多吃些。這饃我是做不好了,以後回西南我們拉上段嫂子再幫你們做。”
小棗兒這話,讓四個年輕人高興壞了!
賀驍抱著阿虎,給小家夥手裡塞了半個窩窩頭後。
對四個戰友道:“你們嫂子特意給你們做的梅乾菜蒸扣肉,一會塞在窩窩頭裡也嘗嘗。
在我家裡吃飯,一定要吃飽。家裡的食物準備的量很足,彆省肚子。”
四人應著。
賀軍、賀勇和張學文三兄弟這會根本沒空說話。
隻來得及大口大口的吃著手裡的肉夾饃。
他們從來不知道這玩意能有這麼好吃!
家裡的女眷們跟男人們比起來,吃相秀氣了不止一點。
她們也覺得這肉夾饃真好吃!
之前在廚房裡,她們聞到肉香味時,也沒想到這肉夾在饃裡麵能有這麼好吃。
今天這道美食著實驚豔了一屋子人。
賀國章吃完一個饃後,說道:“小棗兒,饃裡塞的肉太瓷實了。感覺一個饃裡能有一斤肉。關鍵是這鹵肉不僅不柴,且肉嫩多汁,搭配著饃,真的太好了!明天繼續吃這個。”
這還是小棗兒進門後,第一次聽公公主動提出想吃某種食物。
部隊裡出來的人,對食物真的沒有那麼講究,他們都是有什麼吃什麼。
即使遇到不喜歡吃的食物,他們也會吃完。從不挑食。
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今天難得主動提出還想吃,可見,他是真的很喜歡吃肉夾饃。
小棗兒對鄭美英道:“媽,你會做這個饃胚嗎?我反正不會。肉餡我來調完全沒問題。”
鄭美英笑道:“行,這個饃我會做,以後想吃我們隨時做就成。這還是我第一次聽你爸主動說想吃某樣東西。”
小棗兒驚訝得張大了嘴,原來婆婆也是第一次聽這樣的話。
老爺子也讚道:“這手藝,絕了!還有這窩窩頭搭配梅菜蒸扣肉的吃法也是相當過癮,大家都嘗嘗。”
小棗兒原以為肉夾饃的美味,會掩蓋了窩窩頭搭配扣肉的味道。
沒想到,大家對這道美食也是相當喜歡!
一家人熱熱鬨鬨地享受著這難得的美食時光。
原本簡單的一頓午餐,愣是把大家給吃撐了。
飯後,眾人就開始分工了。
男人們負責包餃子,按照傳統,餃子裡麵需要包一些硬幣。
考慮到家裡孩子多,安全起見,硬幣換成了紅棗。
鄭美英提前洗了三四十顆紅棗讓他們包在餃子裡。
女人們上午把該洗的食材清洗乾淨了。
下午就負責做菜了。
先把上鍋蒸的菜給準備好,涼拌菜也能提前拌上。
小棗兒把提前泡好的糯米,取適量放入肉餡裡。
再加上胡蘿卜丁和蔥花。加上調味料,三個雞蛋液和澱粉。
一起拌勻後,搓成肉丸子,在外麵再滾上一圈泡發好的糯米。
使丸子的外表均勻的沾滿一層糯米粒。隨後,跟蒸菜一起上了蒸鍋。
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