關東的胡子平時對於腰帶那是相當重視，因為這既是生產資料，也是保命手段。
腰帶通常是巴掌寬的棉布材質，十分結實，長度大約四米，平時係在腰上，方便把一些值錢東西塞到裡麵，比如金條、銀元。
最主要的是在遇到軍警追捕或者是同行火拚的時候，如果寡不敵眾，可以把腰帶當成逃生繩，在固定一頭之後，順著腰帶下樓、下高牆、下斷崖。
在砸窯打仗時候則是變成戶外繩，一頭帶著金屬暗扣，甩出去之後就可以上房、上樹、上炮台，主打的就是專業和實用。
而後進入春華樓的這波人，紮的就都是這種腰帶。
堂頭平時都是迎來送往，接觸的人多，而且需要看人下菜碟，自然也就練就一雙火眼金睛，毒著呢。
結合腰帶，再加上這夥人的行為舉止，一眼就能看出來：這是胡子下山，來改饞了！
不過，這已經是見怪不怪了，沒人規定胡子就必須得貓在深山老林和青紗帳裡，實際那都是出於業務需要而為之。平時隻要腰包裡鼓溜了，換上一身體麵衣服就能進城享受生活。
這年頭，關東的人口流動規模十分龐大，所謂戶籍管理形同虛設，隻要彆在大街上自己大聲嚷嚷“我是胡子”，那麼根本就沒人管，尤其是在哈爾濱這地方。
堂頭明知道這些人是胡子，也不可能去警局告發領賞——須知胡子都是有同夥的，今天告發了，保不齊明天的屍首就會被扔到鬆花江裡。
所以，不但不能告發，還得捏著鼻子招待。
為啥是捏著鼻子呢？
因為瞧不起啊。
彆看這夥胡子穿得水光溜滑，不是箭頭就是鳥，但還是遮掩不住身上的土鱉味，故此堂頭打心眼裡看不上他們。
“各位爺，快快裡麵請——是坐大堂，還是包一個雅間？”
為首的那個酒糟鼻“哼”了一聲，把用皮繩懸在手腕上的一根帶鐵箍烏木棒子握在右手，在左手心敲了兩下。
都不拿正眼瞧堂頭，而是帶領眾人“噔噔噔”的直接上樓，占了一個同樣臨街的雅間，而且與韓老實他們坐的雅間緊挨著。
這雅間的隔斷其實就是一層木板子，而且上麵沒堵，完全不隔音，隻是圖個眼睛清淨而已——以張宗昌的身高，稍稍翹腳就能把隔壁看得一清二楚。
堂頭在內心裡把嘴一撇：真他麼能裝犢子！
不過，跑堂作為五子行廚子、堂子、戲子、門子、老媽子）之一，社會地位屬實是很低，遭白眼都是司空見慣。真要是玻璃心，保準老早就乾不下去了。
跑堂心裡惦記著前麵那桌，一瞅人家就是闊綽到沒邊了，隻要伺候舒服了，小櫃保準少不了。故此，他隻打發了一個小夥計給後來的這一桌人端茶倒水，
而小夥計在招待這桌人點菜時，心底也帶有二分不屑。
哪知道為首的酒糟鼻看著是麵相粗鄙，實際卻有一顆七巧玲瓏心，看出了小夥計隱藏的不屑，卻不動聲色的說道：
“你們這春華樓，都有什麼拿手大菜呀？”
小夥計回答：“這位爺，咱春華樓灶上的的掌勺師傅可都是濟南府請來的名廚，能叫上名號的大菜全都能做。比方說之前來的那一桌，四個人要了十五道拿手大菜，保準吃得好、吃得香。”
酒糟鼻皮笑肉不笑的點點頭，“呦嗬，那還真是闊綽，四個人要了那麼多大菜，夠排場。”
手底下的那些人，則是不自禁的把那眼睛左瞟右瞟，可能是職業習慣，一聽說有錢人，就聯想到繩子、鞭子、銀子。