試營業的第一天，清晨五點我就醒了。
窗外還是一片漆黑，成都的秋雨淅淅瀝瀝地下著，打在臨時搭建的雨棚上，發出細碎的聲響。我輕手輕腳地起床，生怕吵醒還在熟睡的林素。摸黑穿好衣服，我來到廚房，點亮一盞小燈。
銅藥鏟在燈光下泛著溫潤的光澤，我習慣性地用布擦拭了一遍，才開始準備今天的藥膳。四神湯是主打，需要提前熬製；茯苓糕要現蒸才好吃；還有陳老特意叮囑的秋燥湯，最適合這個季節。
"這麼早就開始了？"林素的聲音從身後傳來。她披著外套，頭發還亂蓬蓬的。
"吵醒你了？"我往灶裡添了塊炭，"四神湯得熬足時辰，不然藥性出不來。"
林素打了個哈欠，開始幫我洗藥材："試營業而已，彆太緊張。今天能來幾個客人還說不定呢。"
我沒有接話，但手上的動作更加仔細了。每一味藥材都要精確稱量，每一道工序都馬虎不得。這是師父的教誨——藥膳關乎健康，差之毫厘，謬以千裡。
天蒙蒙亮時，程明也起來了。他今天特意請了假，要幫我們張羅開業。"爸，我做了個招牌，您看看！"他興奮地從書包裡掏出一卷宣紙。
紙上用毛筆寫著"青城藥膳"四個大字，筆力遒勁，頗有風骨。"你寫的？"我驚訝地問。
"跟書法社老師學的。"程明不好意思地撓撓頭，"昨晚練到半夜呢。"
林素找來一塊木板，我們合力把字貼上去，掛在門楣上。簡陋是簡陋了些，但兒子的心意讓這個招牌格外珍貴。
七點整，我們正式開門迎客。巷子裡靜悄悄的，隻有幾個早起的老人去買菜。路過時好奇地張望幾眼，但沒人進來。我和林素站在門口，望著空蕩蕩的街道，心裡也空落落的。
"彆急，"林素安慰道，"才剛開門呢。"
時間一分一秒過去，直到九點，依然沒有一個顧客。程明坐不住了："我去街上發傳單！"說完就抱著一疊昨晚印好的宣傳單跑了出去。
我回到廚房，檢查那鍋四神湯。湯色澄黃，香氣濃鬱，火候正好。但若無人品嘗，再好的藥膳也是徒勞。
"程師傅在嗎？"一個洪亮的聲音突然從門口傳來。
我趕緊迎出去，隻見陳老帶著三個老人站在店裡，正打量著我們的布置。"我就知道沒人！"陳老得意地對同伴說，"早跟你們說了，好東西都是藏在巷子裡的。"
"陳老！"我驚喜地迎上去，"您真的來了。"
"那還有假？"陳老拍拍我的肩膀，"這幾位都是我的老友，聽說你的四神湯正宗，非要來嘗嘗。"
我連忙招呼他們坐下，林素端上剛泡的菊花決明子茶。"先喝點茶潤潤喉，"我說，"四神湯馬上就好。"
陳老啜了一口茶，眼睛一亮："菊花是野生的吧？這香氣...青城山上的？"
"您老真是行家。"我佩服地說，"確實是山上采的野菊，配上決明子，清肝明目。"
幾位老人聊起成都藥膳的現狀，感慨良多。"現在的藥膳館啊，花裡胡哨的，加一堆味精雞精，哪還有藥性可言？"一位姓張的老先生搖頭道。
"程師傅堅持古法炮製，難得啊。"陳老讚許地說，"我看了他的《青城藥膳錄》，理論紮實，配方精妙。"
我端上四神湯，每人一小盅，配上一塊茯苓糕。老人們細細品嘗，時而點頭，時而閉目回味。
"這湯..."張老先生突然睜大眼睛，"跟我小時候喝的一個味！我母親熬的四神湯，就是這個味道！"
其他幾位也紛紛稱讚。陳老得意地說："怎麼樣，我沒騙你們吧？程師傅的手藝，是得了真傳的。"
看著老人們滿意的表情，我心中湧起一股暖流。這就是藥膳的意義——不僅是調理身體，更是喚醒記憶中的味道。
老人們臨走時，張老先生特意多要了兩份："給我老伴和孫子帶回去，讓他們也嘗嘗正宗的四神湯。"他掏出錢包，我連忙擺手："試營業期間，不收錢。"
"那怎麼行！"張老先生堅持付了錢，"好東西就該有價值。"
送走陳老一行人，店裡又恢複了冷清。但我的心情已經不同了——至少有人認可我的藥膳，這就足夠了。
中午時分，程明帶著幾個同學回來了，個個跑得滿頭大汗。"爸！我拉到客人了！"他興奮地喊道。
同學們好奇地打量著這個小店，七嘴八舌地問著各種問題："藥膳苦不苦？真的能治病嗎？比中藥好喝嗎？"
我耐心解答，林素則端上準備好的藥膳點心——健腦核桃糕、潤肺雪梨羹，都是適合學生的配方。
"好吃！"一個戴眼鏡的女生驚呼，"比奶茶健康多了！"