女人月經期間最忌生冷,就算是洗衣服用了涼水也很容易加重痛經,雖然粵東這邊的氣溫還有三十多度,但夜裡海水卻特彆涼,能有個20度就不錯了。
寧聽嵐應該就是昨天夜裡在冰涼的海水趟水時間長了,今天來大姨媽的時候才會這麼疼。
不過幸好有陳雨墨,而陳雨墨又幸好有山海訣修煉出來的紫氣,讓本該痛苦的一個星期寧聽嵐,可以輕鬆的度過這段特殊時期。
“你在家再睡一會兒吧,我自己去買菜就好了!”
看著寧聽嵐之前緊蹙的眉頭已經展開,還一副很享受的樣子,陳雨墨才收回自己的大手,在她額頭親吻了一下後,柔聲說道。
今天嶽母和嶽父一家要來家裡吃飯,雖然是晚上才回來,但新鮮的菜和海鮮隻有早上才會有,海鮮的話還好一些,即便是下午也能遇到剛回港的漁船,同樣可以買到新鮮的。
但是新鮮的蔬菜隻能早上才能買到,如果要是下午去,青菜都蔫了,要是再晚一些到天黑了以後,甚至都不用花一分錢就可以在菜市場的垃圾箱撿到還不錯的蔬菜了。
陳雨墨自己一個人開車先去了菜市場買了一些新鮮的蔬菜和配料,然後才開車去碼頭買海鮮。
他們這邊的碼頭幾乎都是24小時營業的,這也是沒有辦法,因為每時每刻都有可能有漁船滿載而歸,特彆是那些拖網船,什麼時候爆倉了,或者油要用完了就會回港賣魚,當然,大部分時候是因為油料用的差不多了回來的,爆倉的情況倒是遇到的不多。
陳雨墨到碼頭的時候,碼頭的路邊依然有不少漁民在擺攤賣魚,同時還有幾艘剛回來的漁船在卸船。
碼頭上來買魚的人也很多,有的是像陳雨墨這樣的,就想買個新鮮,也有是因為在碼頭買魚比較便宜才來的,甚至一些小型加工廠也有來這裡收魚的。
總之就是車水馬龍,人頭攢動,講價聲,呼喊聲不絕於耳,雖然顯得嘈雜不堪,但卻充滿了生活的煙火氣。
陳雨墨這次來的碼頭並不是他最熟悉的青螺鎮碼頭,而是市裡的一個比較有名的碼頭,對他來說,不管是什麼碼頭,其實都差不多,畢竟是魚民,對魚價大體都有些了解,還不至於因為不熟悉而被人坑。
這個季節的螃蟹還是比較多的,但是價格也不便宜,一般的花蟹也要5080每斤,不但要分公母,分大小,還要分肥瘦,但這還不是最貴的,青蟹的價格要更貴一些,肉蟹都要100多每斤,奄仔蟹更是達到1百67,至於膏蟹,更是達到180塊每斤。
陳雨墨蹲在一處賣青蟹的攤位前,肉蟹奄仔蟹和膏蟹都買了一些,甚至還買了兩隻水蟹。
水蟹做粥特彆鮮甜,其他的不管是做香辣還是鹽焗甚至隻是最簡單的清蒸都不錯。
他買的這些青蟹中,最滿意的就是那幾隻奄仔蟹了,雖然個頭不大,才四兩左右,但卻很肥,蟹殼按下去都能感覺到殼裡被蟹肉塞的滿滿的,根本按不動。
其實奄仔蟹也沒有太大的,一般都是三四兩,要說這奄仔蟹其實就是母蟹,隻不過是剛達到成熟期但還沒有交配過的母蟹,它還有另一個名字叫做“處女蟹”,更能說明這種青蟹的狀態。
青蟹這種螃蟹很有意思,它們的平均壽命最多也就12年,大部分母蟹會在深海產卵後就會死亡,甚至連公蟹在交配後不久也會死亡,隻有少部分能活到第二年衰老死亡,但是它們卻可以在這麼短的時間內長到4.5斤,這生長速度在螃蟹裡也算是少見的了。
最關鍵的是,它們的肉還能那麼好吃,顯然是在快速生長的同時並沒有忽略肉質的品質。
可就是它們這種神奇的成長過程,讓它們成為了人類餐桌上的常客,沒辦法,誰讓你又大又好吃呢?
買好了螃蟹後,陳雨墨再次逛了起來,還需要買條像樣的魚才行,至於螺和其他的海貨倒不一定要買,如果要是有品質不錯的,才會買一些。
當他看到在碼頭還有賣大閘蟹的,陳雨墨就忍不住想笑,這種螃蟹說實話,陳雨墨並不是很喜歡,除了蟹膏還不錯外,真就沒什麼好吃的。
這種螃蟹在滬上那邊,放在解放前是隻有窮人才會吃的東西,也不知道怎麼,到現在卻是身價上漲到隻有富人才吃的起的程度了。
這東西一直都是按隻賣,最貴的時候,聽說一對蟹王蟹後賣到了1.9,平均一隻達到瘋狂的9500塊,一隻最多也就四兩左右重而已,可謂是風頭一時無兩。
隻不過這隻是極個彆的情況,近年來因為養殖規模的不斷擴大和一些眾所周知的原因,大閘蟹也漸漸被拉下神壇,很多人不願意再為這種華而不實的河鮮買單,價格也是一降再降,成為了普通家庭餐桌上的常客。
想想也是,同一種螃蟹,一兩的才賣五塊一隻,3兩以上的就要7.8十塊一隻,四兩的更是要好幾百一隻,這差距,反正陳雨墨是看不太懂。
對大閘蟹無愛的他很絲滑的從攤位走過,直到走到一艘剛靠岸正在卸貨的漁船邊才停下來。
“船老大,這條石斑是網的還是釣的啊?”
陳雨墨指著岸邊塑料筐裡的一條石斑問道。
這是一條芝麻斑,大概在四斤左右,在芝麻斑裡已經算是比較大的了,但是因為被碎冰覆蓋了大部分,他也看不出來是釣的還是網了。
兩者雖然都是捕撈方式,但是釣的一般品相要好一些,價格也要貴一些,但是網的一般會傷到魚鱗,導致品相不完整,價格也會低一些。
“延繩釣釣的,之前還放在水艙裡,剛死,老板要是喜歡的話,給500塊就可以了。”
船老大看到陳雨墨是個年輕人,倒也沒有想坑他,直接報出了一個還算合理的價格,差不多120塊每斤的樣子。
這還是因為這條芝麻斑是死的,要是活的,怎麼也得賣個800塊才可以。
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