真是的，簡直嚇死個人！
“你不懂就不要亂說。”林希把鍋蓋拿開。
“你說誰不懂？我爸可是村裡掌勺紅白喜事的廚師，到底是你不懂，還是我不懂？”
“剛才那一簇火，是我顛勺時油霧和柴火接觸被點燃所致，它可以提升菜的口感和香氣。”
“還提升香氣呢，我看是糊了的味道還差不多吧？”
“二嫂，我看三嫂說的沒錯，我之前在國營飯店吃飯時，看見國營飯店的大廚，也是這樣顛勺顛出火來了。”李素芬咽了咽口水，：“三嫂炒的菜，跟國營飯店的大廚一樣，噴香噴香的。”
吳美麗嗤笑一聲，“都是些花裡胡哨的，我爸做大鍋菜時，就不會整這些花裡胡哨的。”
吳美麗她爸在農村大席上做大鍋菜，一做就是滿滿一大鍋，很少顛勺。
就算顛勺了，這個年代炒菜舍不得放油，油少了無法形成油霧，就起不了火。
在她看來，林希就是隻會花裡胡哨，那鍋裡都起火了，菜就會糊掉，肯定不好吃。
一個小時後，六道菜分彆端上了桌。
“吃飯了。”李素芬端著林希炒的兩碗菜上桌，不由得咽了咽水。
當一家人坐上飯桌，大家都聞著菜香味了。
顧利華：“今兒炒的什麼菜啊，怎麼那麼香？”
顧立業：“對，我也覺著比平時的香。”
顧允成和安冉嘉樹吃慣了林希炒的菜，早就習慣了這樣的菜香味。
劉秀花看了眼桌子上的菜，“一桌子葷菜，能不香嗎？”
顧大強打開酒壺，給自己倒了一杯酒，“趕緊吃飯，哪來的那麼多廢話？”
在大家動筷前，吳美麗立馬跟一家人介紹：“今晚的菜是我和三弟妹做的，桌上的糖醋裡脊，地三鮮，還有燉魚是我做的，剩下三道不知名的菜，就是三弟妹做的。”
她得趕緊撇清林希玩火炒的那幾道菜，免得林希把菜炒糊了，大家還以為是她的問題。
而她今天做的這三道菜，也是有講究的。
小孩子最喜歡吃糖醋裡脊了，燉魚和地三鮮是北方人都愛吃的菜。
這樣一來，她做的三道菜，足以收買全家人的胃！
“媽，你的廚藝還是那麼好，這燉魚的香味，都能飄出整個村！”吳美麗大兒子顧勝利捧場地說。
“媽，我最喜歡吃你做的糖醋裡脊啦。”吳美麗小兒子也很捧場。
顧立業：“媳婦，這個魚湯蘸饅頭最好吃了。”
“就是拌飯吃也是一絕。”吳美麗被男人兒子捧得不知天地為何物，覺得自己就是廚神再世！
劉秀花一邊吃魚，一邊點頭，“嗯，這魚是還行。”
“小林，這道菜叫什麼？”就在這時，顧大強用筷子指了指林希炒的其中一個菜，“這菜香香辣辣怪下酒的。”
“這道菜叫外婆菜，是用鹹菜乾，蘿卜乾，肉沫和辣椒爆炒出來的。”林希順便介紹了一下其它兩道菜，“這道是農家小炒肉，另外一道是剁椒魚頭。”
李素芬：“這個小炒肉我知道，之前三嫂炒菜時，把肥肉煉油，瘦肉提鮮，再用鐵鍋爆炒，激發出辣椒的辛香和豬肉的脂香，聞得我不停咽口水。”
說話時，李素芬夾了一筷子辣椒炒肉，她嘗了一口後，眉毛歡快的一挑，一邊點頭，一邊語調上揚的“嗯”了一聲，“比我想象中還要好吃誒~”
李素芬一邊滿足地吃著，一邊轉頭喂女兒吃了口飯。
“三嫂，你炒的這個外婆菜不止是下酒菜，還是下飯菜！我今天要吃三大碗飯！”用外婆菜拌飯的顧利華說。
“我小嬸嬸炒的菜最好吃了，這個跺腳魚頭也好吃，你們快嘗嘗。”顧嘉樹給大家安利另一道菜。
顧安冉驕傲地說：“我在部隊的時候，小嬸嬸每天都做好吃的給我們吃，部隊嘗過她廚藝的人，都誇她做的菜好吃呢！”
顧允成用勺子舀了兩勺外婆菜拌飯吃，“小希，你今天炒的外婆菜，比平時在部隊炒的還好吃。”
林希：“你們要是覺得好吃，那就多吃一點。”
劉秀花嘗了口剁椒魚頭，眼睛一亮，說出來的話卻始終淡淡的，“這剁椒魚頭也還行。”
吳美麗聽了後，在心中嗤笑一聲。
老四一家和老三一家關係好，兩家就合夥吹捧林希炒的菜，在這孤立她！
老婆婆吃啥都隻會說還行。
至於老公公麼，是個不識貨的，隻知道哪個菜下酒，就覺得哪個菜好吃。
就在吳美麗心裡不服氣時，就聽自家好大兒說：“奶奶，這剁椒魚頭何止還行，簡直太好吃了，比我媽做的燉魚還好吃呢！”
接著，她小兒子也說：“三嬸炒的外婆菜也好好吃，比我姥爺在大席上做的菜還好吃哩！”
顧立業：“弟妹，你們南方菜挺好吃的嘛，看來你們在部隊時，老三和安冉嘉樹有口福了。”
顧允成看著林希輕輕一笑，“那是自然。”
吳美麗原本還對自己的廚藝很自信，直到家裡的人，還有自己男人孩子都開始誇林希的廚藝，她的臉色變得越來越難看。
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她氣得把林希炒的菜挨個夾了一些嘗嘗。