一股清甜中蘊藏花香、底韻回甘的芬芳悠然散開,光是聞著就令人心曠神怡!
“咕咚…”旁邊,五味的喉結狠狠滾動,小舌頭無意識地舔了舔嘴唇,眼睛死死盯著那壺晃動的清亮液體。
傅檸倒出一小杯,淺啜一口,眸底微亮——味道遠超預期…但缺了冰鎮那口靈魂。效果等一會再看。
“得冰起來!”她動作不停,抱起大壺塞進寒玉冰鮮池,冷氣瞬間包裹壺身。
搞定!
傅檸剛鬆口氣,餘光就瞥見白發小腦袋正眼巴巴盯著冰池,小臉上寫滿渴望。
“饞了?”她挑眉,指尖戳了戳有著漂亮白發的小腦袋,故意逗他,“現在能嘗嘗不?”
雖然是虛影,但自己還是能碰到。
“現在還不行。”五味情緒耷拉下來,聲音悶悶的,“能量不夠。”
傅檸心一軟,手在他發頂揉了揉:“乖,把想吃的都記小本本上!等你能吃了,隨便點餐。我都給你做!”
“!!!”小家夥猛地抬頭,虛影都亮了幾分,雀躍幾乎要溢出來:“好、好!”
鹵肉還在慢燉,飲品正冰著。
傅檸拍拍手,轉身撲向煥然一新的大廳——開搞軟裝!
意念沉入裝修麵板,視野“唰”地切換成上帝視角,整個大廳如同微縮沙盤,儘在掌控!手指虛劃,桌椅板凳隨心挪移、旋轉、組合…絲滑得如同指尖在跳舞。
“哈,這跟玩建造遊戲一模一樣!”傅檸樂了。
餘光一掃,旁邊飄著的五味,正隨著她意念挪動的家具同步轉著,活像追著逗貓棒的貓崽,自己跟自己玩得不亦樂乎。
傅檸唇角無聲勾起,她當然沒有忘記五味的那句話——我將以主人熟悉的方式展現。
不管五味是不是看穿了自己魂穿的底細,此刻,這份毫無保留的信任,她給得心甘情願。
一大一小目光在空中交彙。
傅檸朝他彎了彎眉眼,笑意溫柔。
低頭,繼續她的建造大業。
是啊,信他。
瞧瞧這些新麵板和功能,仿佛就是為她專門準備的。
五味不說,她心知肚明。
心照不宣,就夠了。
*
新買的深鍋有類高壓鍋的效果,在熬煮了一個半小時後,傅檸掀開鍋蓋。
醬香混合著肉香彌漫開來,湯汁顏色變得深沉。
她夾起一塊肉,筷子輕輕一戳,便酥爛脫骨。
她滿意地將燉得軟爛的肉料撈出。鹵汁裹滿了肉絲,泛著誘人油光。她隻取一小塊,其餘的留在鍋裡保溫。
牛肉和五花肉分彆切成薄片。傅檸嘗了一片,滿足地眯起眼。一股溫熱的暖流隱隱從胃部擴散向四肢,帶來輕微的力氣增長感!
“成了!”
“成了!”
傅檸和五味同時道,兩人相視一笑。
接下來是關鍵一步——濃縮醬汁。
傅檸舀出部分鹵湯倒進小鍋,加了一勺串串紅油——取其香辣底蘊而非純辣。再調入少許水澱粉勾芡。小火慢熬間,水分漸漸蒸發,湯汁變得濃稠紅亮,醬香也越發集中濃鬱。
這便是最終的秘製醬香鹵汁!