第257章 陸平安有點離不開露科亞!_綜漫美食:從發光料理開始_笔趣阁阅读小说网 
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第257章 陸平安有點離不開露科亞!(1 / 2)

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“好奇怪的人……”

克林肯一臉奇怪的看著正在試吃、品鑒各種佐料的陸平安。

對方紮上圍裙後氣場就變了,給他一種‘很厲害的大廚’的感覺!

可偏偏他乾出來的事又讓人摸不著腦袋,就好像不認識廚房裡的那些佐料一樣,矛盾的很。

‘難道……他是從很遙遠的地方過來的?’

‘不了解這邊的調味品?’

克林肯思來想去,就想到了這個可能。

“……”卡莉斯塔在廚房裡待了一會兒,就邁著妖嬈的步伐離開了。

她可是老板,沒那麼閒,準備晚點再來。

露科亞抱著豐滿的上圍,靜靜的,滿含笑意的注視著陸平安。

“……”

“咕嚕咕嚕——!”

了解完最後一種佐料,陸平安從空間裡取出一瓶水,走出廚房漱了漱口。

他閉上眼睛,腦海裡浮現出火烈鳥與各種佐料的搭配,首先浮現出來的是原版的炙烤火烈鳥食譜——他嘗出來的!

雖然無法精準到‘克’,但使用了哪種佐料陸平安還是可以嘗出來的。

在此基礎上,按照他的理解進行一定的增減……

“……”陸平安睜開眼睛,眼中閃過一道精光。他收起剩餘的水,轉身回到廚房開始料理。

“……”

“拿煮沸的熱水燙火烈鳥……一開始的做法就和我們不一樣!”

“他真的要做炙烤火烈鳥嗎?”

廚房內,一名有著兔子牙的幫廚吃驚的看著陸平安,有點無法理解。

他們平時的做法不是這樣的,根本就沒有這一步。

難道這就是所謂的改良?已經開始了嗎?

但這麼做的意義在哪?

看不懂!

“……”幫廚不禁看向酒館的扛把子大廚克林肯,不知道自家老大有沒有看出什麼。

隻見老大雙手抱胸,像是一堵牆般巍峨不動的站立在那,充滿了大將風範。

“……”

“開水燙皮能使表皮蛋白質迅速變性、毛孔收縮,這樣烤製時表皮會更酥脆。同時,這一步驟還能有效減少腥味,提升風味,並增強後續醃料的滲透效果。”

陸平安手上拿著木製水舀,一邊將滾燙的開水快速、均勻的澆淋在火烈鳥的表皮上,一邊侃侃而談。

專業的發言讓鬱金香酒館的廚師們都聽得一愣一愣的。

部分專業名詞當然聽不懂,不過陸平安話裡的大致意思他們可以理解,一個個的露出了恍然大悟的表情,原來燙皮還有這樣的效果嗎?漲知識了!

聰明的已經開始在心裡默默的背誦陸平安的話。

“……”大胡子很是驚訝的看著好像說了一些無關緊要的話的陸平安,隨即也在心裡默默記下。

燙完皮,陸平安隨手取出幾張廚房用紙,吸乾火烈鳥表皮的水分。

然後去了一趟儲藏室,提了一籃子食材出來。

“‘洋蔥’、‘西芹’、‘胡蘿卜’、‘土豆’、‘蘋果’、‘栗子’、‘香菇’、‘香腸’、‘麵包’……”

食材組合讓鬱金香酒館的廚師們再次驚訝,不過這次陸平安沒有再說什麼。

他從籃子裡取出兩顆白色的‘洋蔥’,利落的剝去外衣,切成細丁。

一手精湛的刀工讓酒館裡的廚師們忍不住直呼‘好快’,而大胡子則感覺陸平安正在向他展示武力——


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