“不好意思,久等了!”
蘭蘭端著一個托盤來到了伊鳥係璃的麵前,將托盤上的料理一一端到了餐桌上,微笑著介紹:
“這是用您提供的‘藍蝶魚’所製作的敲魚麵,還有您另點的紅燒獅子頭、紅燒大排、鹵蛋,請慢用!”
“嗯……等一下!魚呢?”
伊鳥係璃應了一聲,期待的望向熱氣騰騰的敲魚麵,一時之間,卻沒看到魚在哪裡。
她愣了一下,下意識的拿筷子扒拉了一下麵條,依然不見魚肉的蹤跡。
碗裡隻有一團半透明狀的麵條,以及幾根鮮嫩翠綠的青菜,浸在淡金色的麵湯裡……
伊鳥係璃呆了呆,奇怪的抬起頭看向蘭蘭——我辣麼大一條胖頭魚被你們給敲沒了?
還是說,忘記放了?
“魚就在碗裡。”
伊鳥係璃不是第一個問這個問題的人,蘭蘭抬起素白的小手,臉上露出恬靜的笑容,熟練的說明:
“這個麵條就是用魚肉加上一點點紅薯澱粉做出來的。”
“吃魚不見魚,叫麵不是麵——這就是所謂的敲魚麵!”
“咦——!是這樣啊!?”
伊鳥係璃嬌軀一震,再次看向敲魚麵,這次麵條在她的眼中好像不一樣了!
魚茸肌理在麵條中若隱若現,顯得無比輕盈,整碗麵竟透出一種返璞歸真般的樸素感!
之前隻覺得素……
“……”蘭蘭看著一臉吃驚的客人莞爾一笑,隨後便抱著托盤離開,繼續忙活。
“我開動了!”
伊鳥係璃語氣輕快的說了一句,拾起湯匙,舀起一勺淡金色帶著點油花的湯汁,低頭抿了一口。
‘好鮮!’
墨鏡之下,紅黑色的赫眼瞬間浮現、睜大。但緊接著,她的眼神又變得柔和起來。
‘這股熟悉的鮮味……是雞湯!’
大腦自動運轉,分析著——敲魚麵的麵湯,是以雞湯為基底調配的!
她的腦海裡剛剛冒出這個念頭,手就已經迫不及待的夾起一筷子魚麵。
並且順勢低下頭,張開飽滿誘人的紅唇,將魚麵嗦入口中——這完全出自身體的本能!
而這一口魚麵,也令伊鳥係璃倍感驚豔!
魚麵入口的瞬間,極其爽滑的口感便在口腔之中爆發!
雪白的貝齒合攏,輕輕咀嚼,她能清晰的感受到一股柔韌而富有彈性的阻力。
魚麵比伊鳥係璃想象中還要Q彈勁道,而且質地非常細膩緊實,完全沒有魚肉的纖維感,也不會粉爛。
薄薄的魚麵帶來了意想不到的紮實嚼勁,這種矛盾的口感——
既‘脆嫩’又‘柔韌’,既‘順滑’又‘彈牙’——在口中形成了奇妙無比的體驗!
而伴隨著她的咀嚼,一股清淡雅致的魚鮮味也隨之在口腔中蔓延開來。
這種鮮美不像喝魚湯那般濃烈,而是更純粹、更含蓄地釋放出來,魚肉天然的甘甜也慢慢的湧現……
“嗚啊——!這也太好吃了吧!”
“不愧是隱藏美味!”
伊鳥係璃不自覺的抬起白皙細膩的下巴,成熟嫵媚的臉上滿是享受之色。
和之前在料理店裡吃過的蒸粉蒸麵完全不同!
這個魚麵吃不出任何麵粉味,也沒有一絲魚腥味,有的隻有魚肉最本真、最純粹的鮮甜!