吃完午餐,陸平安帶著小邪神繼續處理食材。
眼看他將老母雞、龍骨、雞爪、豬皮和豬蹄一起放入鍋中焯水,小邪神不由得奇怪道:
“你一起焯水,不怕串味嗎?”
“串啥味?”陸平安轉過頭,一臉訝然的看向小邪神:“我今天買的,除了梭子蟹和年糕,其他的全都是做佛跳牆的食材,哪來的串味一說?”
“……納尼!全都是?”
小邪神愣了一下,當時就震驚了,瞪大了眼睛。
“嗯,全都是。”
陸平安嘴角微微上揚,挺起胸膛,帶著絲驕傲道:“今天就讓你們見識一下華夏的‘天下第一湯’!”
“聽起來就很好喝啊!”
和佩托拉並肩趴在廚房吧台上,把世界級的豐滿輕壓在台麵,左手隨意的搭在一旁,右手撐著白皙細膩臉頰的露科亞笑吟吟的捧場。
“……”小邪神對於露科亞的話深感讚同。
陸平安口中的天下第一湯……
這確實很誘人!
不過渣蛇是個傲嬌,不會輕易承認自己的想法,她嘴裡嘀咕了一句:“天下第一……名頭好響亮!”
接著扭頭望向料理台上的山珍海味——
“那就讓我見識一下吧!”
“等著,肯定驚豔你!”
陸平安自信的說道。
隨後,他豎起一根手指,侃侃而談:“我們現在熬製的是頭湯,待會還有二湯。其中頭湯要熬製六個小時,二湯要熬製八個小時。”
“這麼久?”小邪神一臉吃驚。
“就是這麼久。”
陸平安抬手道:“佛跳牆的製作工藝在所有中華料理中都是出了名的繁瑣!但也正是因為這些繁瑣的過程,才能營造出最終的天下第一湯的美味!”
“咕嘟咕嘟——!”
鍋裡的水開始沸騰,發出了氣泡音。
陸平安見狀,放入早已準備好的薑片和小蔥,再倒入料酒去腥增香。
焯水三分鐘後,他用笊籬將食材一一撈出,衝洗乾淨,另架一口砂鍋,準備熬製頭湯。
頭湯主要用來奠定濃鬱的底味與豐厚的膠質。
陸平安將幾片薑投入已經燒沸的水中,把焯好的食材悉數下鍋。大火滾沸,轉為中火,讓湯在鍋裡沉穩的翻滾著。
忙完這一步,他回過頭,對著露科亞招了招手道:
“露科亞,來上個‘時間加速’的bUff。”
“好。”
露科亞應了聲,豐腴的身子離開吧台,邁著大長腿走入廚房,隨口問道:
“六個小時嗎?”
“不,你先加速五個半小時,剩下半個小時要轉大火,將食材熬爛。”
陸平安簡單說明。
“了解。”
露科亞伸出一根纖白的手指,指尖浮現出一道帶著‘時間元素’的微型魔法陣。
一點金光從魔法陣中飛出,落到了砂鍋上,將整個砂鍋暈染成金色。
“我對砂鍋內的時間進行了加速,等砂鍋變回原樣,就加速好了。”
露科亞扭頭對著陸平安道:
“這個過程大概需要一分鐘。”
預留出一分鐘的時間,是為了讓陸平安更有烹飪的體驗感。
“厲害!”
陸平安好奇的看了眼金色砂鍋,毫不吝嗇的對著露科亞豎起大拇指。