還有不買這些食材,她商城的豬板油、米麵如何添補進來?
小分隊又買了石灰、鏟刀、瓦刀等,再去買了這幾日吃的蔬菜以及菜種,播種的各買了一些,最重要的是韭菜根。
韭菜簡直是個寶,種下後除了施肥基本不用管,一年四季割了還能冒,不怕嚴寒不怕酷暑;
最最關鍵的是它好吃且做法多樣,清炒或和香乾、臭乾、青椒、雞蛋都能搭配,能做餃子餡料還能做韭菜盒子,自家人多,可不得直接種個三分地!
等全部割完,第一批割的又能吃了。
趕在午時回到莊子,剛靠近大門就聞到了一股股菜香味。
馮猛大聲敲門喊道:“我們回來了!快開門。”
沒一會從裡麵傳來由遠及近的腳步聲。
等進了院子,見江向北他們的車輛還未歸,出去挖地的漢子們也沒回,馮猛等漢子找出菜種韭菜根,又拎了水桶往外走。
離吃飯還要一會,先把菜種下去!
一炷香後,江向北小分隊送貨也回來了,他們先是給車廂鬆懈下來,給驢子喂草料和水;
接著從主屋往車輛裡裝貨——吃了晌午飯又能繼續送貨,早點送完貨早點能乾正事。
這趟真正要辦的事,還沒開始呢。
吃的飽飽後,江向北小分隊又外出送貨,留下的漢子們分為兩隊,少的那隊出去種菜,多的開始修繕屋子。
他們先從沈清住的主屋開始,鏟牆皮,用草把子打磨光滑,拌石灰,抹勻.....二十多個漢子齊上陣,配合默契,一個多時辰就將整間屋子弄好。
隨後將地麵清洗乾淨,用燃燒的火把將整個牆麵稍稍熏烤了下,去除水分,轉而開始下一間。
廚房裡,劉翠花望著堆成小山高的豬肉,咽了咽口水:“沈清真是舍得!
我原本打算這些日子把帶來的肉乾摻和進去就夠了,沒想到她買回來這麼多新鮮豬肉。”
“娘想的周到,你看大多是豬板油,咱們熬了,這段時間的油有了,豬油渣也能留著慢慢吃,不怕壞;
肉乾正好留待回程路上。”關麗笑著分配道。
劉翠花不住的點頭:“成!隻是這新鮮豬肉,哪怕用井水湃著,最多也就放到後天,這兩三天吃完,是不是太奢靡了些?”
關麗回道:“咱們四十人呢,娘是故意多買些的,就怕不夠吃,吃不好,咱們放心做吧。”
劉翠花一想也是!
當即三人忙活開了。
豬板油買的多,好在有兩個廚房,關麗到小廚房專心熬豬油,劉翠花江雨在大廚房做晚食,雷老大負責燒火。
豬肉買的多,且都是肥多瘦少的好肉。
肥肉切成大片,入熱鍋煸炒出油,倒入切成塊狀的青辣椒,按照沈清說的步驟做了一大鍋辣椒小炒肉。
又用肥肉塊燉了扁豆角。
兩盆菜裡的豬肉都放的特彆足!
馬齒莧旺盛,地裡田間到處都是,隨便薅薅就是一大簍,直接焯水涼拌。