“好飯不等人嘛……”
一眾人說閒話,來人便也隻能是遺憾地點了點頭,“也是,隻能明日早一些來了。”
趙溪月聽著這些話,一邊笑著應承,一邊則是盤算著今日要多買多少豬皮,明日又需多做多少灌漿饅頭。
這竹籃子,隻怕也是要堆的更高一些了,用扁擔挑起來更重一些。
但越重越說明生意好,賺錢多,是無需害怕的。
趙溪月一陣安慰自己,同時也張望了一番。
昨日說要送給她一枝桃花,賣鹹鴨蛋的江素雲今日沒有來擺攤。
自趙溪月開始售賣灌漿饅頭以來,日日都能見到江素雲,今日卻不曾見到……
趙溪月有些不大放心,便問周圍同樣擺小攤做生意之人打聽了一番。
“應該是因為主家今日忙碌,她不得空出來了吧。”有人回答。
“主家?”趙溪月有些詫異。
那人見趙溪月不解,笑著解釋,“趙娘子新來這裡的,大約還不知道,這江娘子是一戶人家的奴仆,因著這主家仁善,覺得江娘子可憐,便在家中不忙之時,允許江娘子外出擺攤賺錢,貼補家用。”
“原來如此。”
能應允奴仆做其他事情,的確是不錯的主家。
隻是昨日江素雲提及給她拿桃樹枝時,說的是“我家”二字,不知道這個家指的是她原本的家,還是這個主家。
若是後者的話,能讓江素雲這般自然而然地說了出來,大約對主家也是十分喜歡,拿其當了自己家來看吧。
趙溪月思忖,收拾好了東西,仍舊拿扁擔挑了空的竹籃子,準備往早市而去。
途徑石頭巷巷子口時,遇到了從裡麵走出來的韓氏。
韓氏看到趙溪月,滿臉皆是欣喜的笑。
不是欣喜趙溪月這生意一天好過一天,她再也不必擔心趙溪月付房錢之事。
而是欣喜的是看到了趙溪月,便對這晌午飯有了十足的盼頭。
韓氏突然就十分能夠理解白春柳每日在家伸長了脖子看時辰的心理,甚至連她自己此時也想伸長了脖子,成為了同一類人。
“趙娘子,這晌午……”
不等韓氏說完,趙溪月就十分爽快地給了答案。
“咱們吃臊子麵,三丁臊子麵。”
“得嘞……”
臊子,也就是澆頭,而三丁,指得是三種切成丁的食材。
三丁沒有特彆規定種類,趙溪月今日用的是五花肉、紅蘿卜和油炸豆腐乾這三種。
五花肉丁一定要放入無油的鐵鍋,煸炒出油,如此才能做到肉丁中肥肉不膩,煸出的油脂混入菜湯之中,又能帶來足夠的香。
紅蘿卜丁要切的夠小,入鍋的時間需得把控得當,好確保口感偏脆,卻又沒有任何蘿卜的生青氣。
油炸豆腐乾,一定要選表皮炸的絕對夠乾,如此口感才有嚼勁……
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