“不過我可先跟你說好了,若是這雞湯餶飿不像你所說的,雞湯裡麵有餶飿,餶飿裡麵有雞湯的話,我可是要耍賴,不付錢的。”
“沒問題。”曹水香笑眯眯地挺著胸脯打包票,“若是廖娘子覺得滋味不好,那這碗餶飿算我請的!”
“現在,請廖娘子稍等片刻,我這就去給廖娘子煮餶飿去——”
曹水香本就性子直爽,這會兒說話又快,聽起來就像是銀鈴碰撞,聲音清脆利索,聽得人心中舒坦。
廖娘子素日便喜歡曹水香的性子,此時臉上的笑更濃,也不回鋪子裡麵,隻站在門口,看著曹水香和張氏忙碌起來。
現包的餶飿,放進鍋中,大火煮熟。
撈出後澆上透亮清澈的雞湯,再點上些許香菜,放入湯勺,曹水香將碗,端到了廖娘子的跟前。
整個人動作麻利,到鋪子門口時,帶著一陣風。
而這陣風,似卷起了那碗雞湯餶飿的香,直撲廖娘子的鼻尖。
廖娘子嗅了一嗅,忍不住咋舌,“今日這雞湯餶飿,聞著的確是有些不大一般……”
說話間,廖娘子接了碗過來,拿勺子攪上一攪,吹一吹冒出的熱氣,先喝上了一口湯。
滋味清淡,入口倒也十分舒適。
接下來,是餶飿。
餶飿皮極薄,煮過後泛著半透明,爽滑無比,幾乎是滑進了口中,觸碰到牙齒後,便破了一個小口,餶飿皮包裹的湯汁,便在這一瞬間洶湧而出……
湯汁鮮香可口,讓整條舌頭都鮮活了起來。
而咀嚼肉餡兒時,隻覺得這餶飿餡兒再不似從前一般,油膩難嚼,反而是軟嫩順滑,且每咀嚼一下,便似有醇厚的湯汁迸濺而出,越發凸顯整個餶飿的鹹香美味。
好吃?
這是廖娘子的第一反應。
但這個反應,卻又嚇了廖娘子一跳。
張氏和曹水香在這裡擺攤賣雞湯餶飿,也算是有些年頭了,但這滋味實在是難以形容。
但勝在這母女二人為人實誠,餶飿做的皮薄餡兒大,每一份給的分量極足,平日又是個愛給人幫個忙,搭把手,又懂得分寸的,因而平日在街頭人緣還不錯。
許多圖實惠之人會時常光顧,她們這些街坊四鄰也偶爾會去捧場。
但每次捧場之後,卻也要歎息一聲。
這好好的人,怎麼就能做出這麼難吃的餶飿出來?
但現在……
這雞湯餶飿,實在是太好吃了!
廖娘子忍不住又舀了一個餶飿入口,緊接著,是第二個,第三個……
連燙口這種事情都毫不在意,廖娘子幾乎是一口氣吃了半碗餶飿,又喝上了兩口清淡可口的雞湯,這才總算騰出了嘴巴來問。
“曹娘子,你家這雞湯餶飿,怎麼突然變得這麼好吃?”
得到肯定,曹水香嘿嘿笑了起來,“廖娘子是不是覺得這雞湯餶飿十分好吃,真正是雞湯裡麵有餶飿,餶飿裡麵有雞湯的美味?”
“的確。”廖娘子認同點頭。
雞湯中滿都是餶飿的美味,而餶飿中又有著濃鬱的清香,簡直是美味無比。
隻是……
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