今日吃食的售賣速度,竟是比昨日更快了一些。
這讓趙溪月有些忙碌,也有些勞累。
但眼看著錢袋子也以最快的速度從最初的乾癟變得越來越飽滿,趙溪月覺得這樣的勞累根本不算什麼。
都是值得的!
一波忙碌之後,趙溪月得到了沉甸甸的錢袋子,整個人的心情都變得頗佳。
待回去做豬肝菠菜湯時,都是哼著小曲兒。
豬肝仍然要以反複揉搓、以鹽巴和麵粉的清洗方式來徹底去除掉豬肝的腥氣和血水。
菠菜則是需要汆燙,以去除菠菜中的草酸和青澀氣。
兩者與薑片一並放入鍋中煮開,隻需以些許鹽巴和胡椒粉來調味,出鍋前撒上些許蔥花,滴上幾滴香油即可。
豬肝軟嫩不柴,同時不會因為口感偏粉而發噎,有的隻是順滑爽口,清香四溢。
菠菜沒了青澀氣,隻留下脆嫩爽口,以及菠菜獨有的淡淡清甜,吃起來有著春日裡的“草香”氣息。
同時,菠菜焯水後稍微擠乾了水分,此時又吸滿了豬肝和湯汁的清鮮,越發覺得清爽之餘,更添醇香。
而那湯,清澈溫潤,入口沒有絲毫油膩,滿都是豬肝和菠菜混到一起的清鮮美味……
好吃!
好喝!
和中午所吃的水煮豬肝一樣好吃,滋味卻又完全不同,各有千秋。
一日之間,吃上了足足兩頓美食,而且是以同樣食材製作而成的兩樣完全不同的美食。
當真是享受啊!
韓氏和白春柳感慨無比。
趙溪月自己也覺得渾身舒暢,晚上的豬肝菠菜湯,也多喝上了足足半碗,這才放下了碗筷。
翌日晨起。
灌漿饅頭和春筍香菇香乾饅頭的香氣,彌漫在整個院子裡麵,很快又飄到了汴河大街和石頭巷子口附近。
趙溪月停好小推車時,已是有不少人在車前排隊,等著買饅頭。
這是尋常事,趙溪月也早已習慣。
隻是讓趙溪月覺得有些奇怪的,是今日這樣排隊的人裡麵,有不少是生臉兒,且三三倆倆,似成群結隊而來。
更是時不時地與同伴念叨,“這位應該就是那人說的石頭巷附近的趙娘子吧。”
“應該是,這不許多人都等著排隊買灌漿饅頭呢嘛。”
“哎,你們說,這裡灌漿饅頭的味道,當真比王樓正店的好吃嗎?”
“不知道,昨兒個那個人是這麼說的,還說得十分肯定……”
“這麼多人買呢,這滋味應該不會差吧。”
“那可說不準,萬一這些人,都是被昨日那個人給哄騙來的呢?”
“可再怎麼看,似乎都有不少的老主顧,想來這滋味應該還是不錯的,隻是就算再怎麼不錯,應該也不能跟王樓正店的灌漿饅頭比吧……”
“誰知道呢,待會兒嘗一嘗就是!”
一眾人竊竊私語,落在趙溪月的耳中,引得她眉頭微皺。
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