切片、醃製。
將肉片均勻的裹上方才做好的蒸肉粉，肉皮朝下碼到整碗裡麵，放入籠屜。
大火蒸上一盞茶的功夫，趙溪月將灶中的火稍微抽出來了一些，繼續蒸。
這次，要蒸上差不多半個時辰。
趁著這個時候，趙溪月開始處理蔞蒿和蕨菜。
她打算做上一個涼拌蔞蒿蕨菜，待會兒好配著粉蒸肉一塊吃。
兩者都擇洗乾淨，切成一寸多長的段兒，入沸水中汆燙。
汆燙傷，加上些許鹽巴和幾滴油，確保蔞蒿和蕨菜顏色鮮亮，同時鎖住營養。
而後，以蒜末、醬油、香醋、鹽巴、芝麻香油、白糖來調味，再潑上一點用花椒爆香的菜籽油……
滋啦聲響，濃鬱的氣味四散，緊接著，是調味料與蔞蒿和蕨菜本身的清香氣息。
香氣彌漫在整個廚房，透過廚房的大窗往外飄，飄到了在院子裡麵擺放桌子和板凳的白春柳鼻孔中。
香。
好香。
白春柳吞了吞口水，眼巴巴地往廚房裡麵瞧，順便掰著手指頭盤算距離開飯還有多久的時間。
而為了能夠讓這段時間變得沒有那麼漫長，白春柳拿起了抹布，將桌子和凳子擦了又擦。
一遍擦完，眼見廚房那還沒有要往外端飯的動靜，白春柳深吸一口氣，將手中的抹布放到水盆中淘洗，接著去擦第二遍。
第三遍，第四遍……
直到院子裡麵的桌子和板凳擦得鋥光瓦亮，禿嚕了層皮，在日頭底下都泛著耀眼的光芒時，白春柳再次聞到一陣香氣。
與方才幽幽的清香有著明顯的不同，這次的香，是濃鬱的、霸道的、讓人難以抗拒的香。
粉蒸肉好了！
白春柳將抹布扔進木盆裡麵，幾乎是麻雀飛一般地往廚房而去。
而她，也剛好看到趙溪月正掀開了籠屜，將那一大盆粉蒸肉從籠屜中拿出來。
熱氣混著濃重的香氣，淺棕色的肉片在碗中微微顫動……
白春柳的口水幾乎落了下來。
但她現在，已經學會了如何來克製腹中的饞蟲和口中的口水。
隻要不去瞧，再把鼻孔閉起來，也就徹底無事了！
白春柳用這個辦法，幫著趙溪月和韓氏將做好的飯菜端上了桌。
粉蒸肉，涼拌蔞蒿蕨菜，主食是蒸餅。
蒸餅，和饅頭相似，但整體有些扁平，吃的時候，將餅折疊起來，夾上菜來吃，最是美味。
而此時，這粉蒸肉和涼拌蔞蒿蕨菜，最是適合以蒸餅夾了來吃的。
吹一吹蒸餅上的熱氣，將餅放在手中，用筷子夾上兩片微微顫動，香氣四溢的粉蒸肉，再來上一些涼拌蔞蒿蕨菜……
開吃！
白春柳率先將餅塞入了口中。
先入口的，是蒸餅。
鬆軟喧騰，帶著獨特的小麥麵粉清香氣息，更有著些許嚼勁兒和微微的甜。
接著，是粉蒸肉。
肉片經過長時間的蒸製，肥肉肥而不膩，入口即化，瘦肉部分則是軟嫩入味。
肉片外麵裹著的那層蒸肉粉，本就是用各種料炒製而成，香濃可口，此時又完全吸滿了肉汁和料汁，軟糯有嚼勁兒之餘，滋味更是醇厚美妙。