但古往今來,名聲二字,對於女子而言,都是一道沉重無比的枷鎖。
若是對外說是康瑞軒擄劫了吳二娘子和鄭小娘子的話,哪怕兩個人此時還沒有死,往後也是活不成了。
就連她們家中的女眷,往後也再無法堂堂正正地生活,而未婚女性更會婚事艱難,為人厭惡、唾棄。
而若是說這康瑞軒殘暴解剖,謀害人命的話,吳二娘子和鄭小娘子若還有性命,旁人對她們,有的隻是死裡逃生的感慨。
對其家人,也多是憐憫。
這兩種結果,可謂天壤之彆。
特意做這件事情的人,應該也是基於此考慮吧。
心細如發,考慮周全。
趙溪月忍不住彎了彎唇角。
曹水香聞言,則是笑眯了眼睛,“果然是趙娘子,聰慧機敏,風吹草動,都能察覺得到。”
但也歎了口氣,“幸好,這個姓康的已是被帶走了,否則當真不知道會再出怎樣的事情。”
曹水香慶幸自己,更慶幸其他那些還不曾給康瑞軒盯上的人。
趙溪月笑著點頭,“是啊。”
幸好。
儘早控製住這樣一個可惡之人,免去了許多禍患。
現在,隻能希望吳二娘子和鄭小娘子還能活在這世上了。
趙溪月抬眼望了望天。
因為康瑞軒的事情,街頭更多了許多議論。
但對於汴河大街石頭巷子口附近,議論最多的,仍舊是有關趙溪月還來不來擺攤做生意的事情。
甚至,這個話題成為了每日晨起時,所有人必須要討論一番之事。
晨起的打招呼,從今日生意如何,吃早飯了嗎,這樣的話,變成了趙娘子今日出來擺攤了嗎,趙娘子究竟還在不在汴京城。
就在這樣的疑問聲中,趙溪月在這日的清晨,頂著微熹的晨光,推著小推車,出現在了汴河大街上。
隨行的,是白春柳。
兩個人在眾目睽睽之下,將小推車推到往日擺攤的地方,照例用青磚固定車輪,木棍支撐車把。
拉開擋板,固定好案板,拿出炭爐,擺上鑄鐵用的平底鍋……
趙溪月洗乾淨手,從旁邊的發麵盆中,撈出一塊麵團,在案板上開始揉麵。
眼看著趙溪月鎮定自若,旁若無人地開始忙碌,眾人的嘴巴,張開了許久,遲遲沒有合上。
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好不容易合上之後,再次張開。
“這這這……我沒看錯吧,趙娘子消失了幾日,竟是又出來擺攤了?”
“你沒看錯,這趙娘子啊,的確是出來擺攤做生意啦。”
“瞧這個架勢,是打算現做?”
“嘖,就算是現做這灌漿饅頭,也不能證明,她沒有去偷學王樓正店的方子手藝吧。”
“可我瞧著,這趙娘子好像不是在做灌漿饅頭?”
“不做灌漿饅頭?那她在做什麼吃食……”
眾人越發好奇,忍不住伸頭側目地去瞧個究竟。
而此時的趙溪月,已是將手中的麵團揉搓光滑,擀成了大而薄的麵片。
接著,拿出了一盆肉餡,用木勺往麵片上一點一點地舀。
一邊舀肉餡兒,一邊用木勺將肉餡兒在麵皮上均勻地鋪平。
而後,則是將鋪滿肉餡兒的麵皮切上四刀,保持中間不斷的情況下,分成六份,再將鋪滿了肉餡兒的麵皮,從邊緣往中間一層一層地堆疊,堆疊成一整個大肉餅。
壓實、輕擀,肉餅入放了油的平底鍋。
中火慢煎。
油脂浸著麵皮,發出滋啦的聲響,冒出的熱氣,已是帶出了幽幽的香。
這香,惹得那些圍觀瞧熱鬨的人忍不住嗅了一嗅,更是追問,“趙娘子做的這是什麼吃食?”
“千層肉餅!”白春柳替趙溪月回答,“可好吃了!”
聲音脆生生的,且語氣中帶著十足的得意。
且說話時,白春柳也不去看問詢的人,而是直勾勾地盯著那鍋中表皮慢慢變得金黃,香氣也越來越濃的千層肉餅。
這言語和舉動,再加上這千層肉餅散發出來的濃香,讓前來打聽的人,當下忍不住咽了咽口水。
聽起來……
很好吃?
看起來,也很好吃!
“趙娘子。”那人猶豫片刻,張口詢問,“這千層肉餅怎麼賣?”
“八文錢一個。”趙溪月正忙著做新餅,頭也不抬,“皮薄肉多,香酥可口,保證好吃。”
八文錢一個?
那可是先前灌漿饅頭的兩倍價錢。
但若是看個頭大小的話,的確也是能比的上兩個灌漿饅頭的大小。
而且,這是現做現烙的。
那看起來金黃發焦的表皮,聞著那濃重無比的香氣,就知道滋味不比灌漿饅頭差呢。
那人再次吞咽了一下口水,“那我來上一個。”
“好嘞!”白春柳提高了嗓門,拉長了尾音,“千層肉餅一個!”
這聲音,高亢嘹亮,當下更是引得周圍人紛紛側目。
“這趙娘子,竟是不賣灌漿饅頭,開始賣千層肉餅了?”
“我還隻當這趙娘子能有什麼辦法可以洗刷自己的汙名,不曾想就是不賣灌漿饅頭,開始賣千層肉餅了?”
“不就是因為事跡敗露,不能賣灌漿饅頭了嘛,還說得那般好聽,就是不知道,這千層肉餅的做法,是不是也是偷學旁人的?”
“我看這趙娘子,也是黔驢技窮了,啥也不是!”
“哎哎哎,隻有我一個人想知道這趙娘子做的這千層肉餅好吃不好吃嗎?”
“你不是一個人,我也想知道。”
“瞧著倒是表皮金黃,香酥可口的模樣……”
眾人議論聲起,不住地往趙溪月的耳朵裡麵鑽,但趙溪月卻當做不曾聽到一般,隻將平底鍋中的千層肉餅翻了個麵。
眼看著千層肉餅完全熟透,表皮觸碰起來也是“沙沙”作響,徹底酥香,趙溪月用竹質的鍋鏟將千層肉餅鏟了出來。
放到旁邊稍微晾上一晾,趙溪月用油紙墊著,拿起來遞給方才的食客,“讓您久等了。”
“慢些吃,有些燙。”
“好嘞!”食客應聲,卻是在簡單吹了兩口涼氣後,迫不及待地咬了一口。
千層肉餅表皮酥脆,牙齒咬下去時,能感受到細微的“哢嚓”脆感,酥脆中帶著焦香,有著不粘牙的乾爽口感。
而中間的麵皮則是軟嫩無比,與肉餡兒層層堆疊,吸滿了油脂和肉汁,濃香無比,卻又帶了些許不鬆散的彈勁兒。
口感上,可以說處於一個“剛剛好”的程度。
而這一層層麵皮包裹的肉餡兒,鮮嫩不柴,肉餡兒並不過分細膩,能咬的到肉的顆粒感,而這顆粒又不會太大,入口十分舒適。
最重要的是,這肉餡兒汁水四溢,一口下去後,滿嘴流汁兒,香濃無比……
這這這這,也太好吃了吧。
而且是越嚼越香,越吃越好吃!
吃到肉餅的食客,當下便停了腳步,轉頭快步又朝趙溪月走了過來。
那些個瞧熱鬨的人,此時看到這幅情景,忍不住笑出了聲。
“看我說什麼來著,偷旁人方子的人,能做出什麼好吃的吃食,這必定是覺得難吃,所以又找回來了吧。”
“這先前話說得有多滿,此時就有多打臉,這趙娘子,往後在這汴河大街上,是裡子麵子都沒了吧。”
“我看那,也是不要在這兒苦苦掙紮了,早些認錯,早些從這兒滾蛋,興許咱們還能高看她一眼……”
而那食客,卻是興衝衝地看向趙溪月,衝著她豎了個大拇指,“趙娘子,你這千層肉餅,也太好吃了吧!”
說完,似要證明自己剛剛說的話,食客又咬上了一大口,一邊嚼嚼嚼,一邊道,“再給我來上一個肉餅!”
一個肉餅,根本不夠解饞的嘛!
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