緊接著,豆大的雨點從天而降,砸在地上,讓近些時日乾燥生出的細密塵土飛揚起來。
雨來得又急又快,讓街上的行人猝不及防,紛紛歸家或者找尋躲雨的地方。
街上許多擺攤的人,也手忙腳亂的收拾東西。
原本熱鬨的街頭,因為越來越大的雨變得行人漸漸稀少。
瞧著外麵的天兒,白春柳先是關上了窗戶,防止雨水潑入屋內,打濕窗邊桌上的布料和絲線。
接著,燃起了幾盞油燈,確保她有足夠的視線,能夠順利分線。
等又分上了幾根絲線後,外麵的雨,也是越下越大。
春雨,通常是細小纏綿的。
但這次,來勢洶洶,大有夏天雨的那種滂沱之感,院子裡麵,也很快有積水開始往外排。
看著外麵的雨,白春柳不免感慨。
幸好祖母有先見之明,帶了雨傘出門,否則淋了雨隻怕容易得上一場風寒。
不過這雨下得這樣大,隻怕是即便打了傘,也是不大行的。
希望祖母不要那麼急著趕繡活,在薛掌櫃的鋪子裡麵躲一躲雨,待雨小上一些後再往回走。
白春柳如是想。
而此時,趙溪月卻是打開了北房的窗。
雨大無風,雨水順著屋簷淌下時,直直地砸落在地上,飄入屋中的水汽有限。
偶爾有水汽從窗戶進入房內,卻也帶了些新鮮泥土的氣息,聞起來獨有春日的氣息。
嘩啦啦的聲音,簡單、規律且並無其他嘈雜聲響,也讓人覺得格外寧靜。
趙溪月喜歡這樣的氛圍和狀態,隻泡上了一杯熱茶,切上了一些豌豆黃,坐到了窗邊。
一口細膩清甜,入口即化的豌豆黃,一口清香滿口的茶水,瞧著外麵雨滴落在地上濺起的水花,聽外麵雨聲嘩啦,鳥雀低鳴……
所謂安寧閒適,莫過於此。
趙溪月深吸了一口氣,儘情享受這半日清閒。
但瞧著外麵雨勢沒有停歇的意思,且雨汽帶了些許寒意通過窗戶往屋內湧時,趙溪月卻又有些坐不住。
這樣好的下雨天兒,總覺得要做些什麼才好。
歪著頭思索了好一會兒,趙溪月當即有了決定。
煮牛乳茶。
起身冒雨出了趟門,去街上買了一些新鮮的牛乳和鐵觀音茶葉回來,趙溪月又回小廚房收拾了小炭爐,小陶鍋等物,一並搬進自己的屋子。
引燃炭火,放入小陶鍋,先煮上清水。
水開放茶葉,熬煮上半盞茶的功夫,再燜上半盞茶的功夫,讓茶香徹底釋放出來。
濾茶渣,加牛乳和冰糖,小火慢慢煮到微微沸騰,便可以將鍋拿到旁邊靜置燜上片刻。
再次過濾,將煮好的牛乳茶倒回陶鍋內,仍舊放到小炭爐上。
炭爐中隻保留些許炭火,確保整鍋的牛乳茶處於微微沸騰但並不沸騰的狀態即可。
屋外的雨仍舊是嘩啦啦的下,屋內卻因為炭爐的存在,溫暖無比。
炭爐中的炭火燃燒,發出輕微的嗶嗶啵啵聲響,陶鍋中散發著氤氳熱氣,帶著濃濃的牛乳茶香氣,偶爾因為鍋底氣泡上翻,發出“咕嚕”聲響,使得這香氣在一瞬間激增,聞起來越發濃香醇厚。
這樣的場景,讓趙溪月覺得舒適無比,在長舒了一口氣後,將鼻子嗅了又嗅。
待聞了足夠的牛乳茶香氣後,趙溪月拿起木勺,往小瓷碗中舀了兩勺。
牛乳茶還熱氣騰騰,趙溪月卻不想浪費太多時間,隻吹了吹熱氣後,便順著碗沿兒呲溜了一口。
入口順滑,甜香溫潤,帶著足夠但不會發齁發膩的甜。
煮牛乳茶時,趙溪月選用的茶葉是鐵觀音。
鐵觀音屬於烘焙型的茶葉,本身褪去了茶葉的青澀感,多了些焦香和醇厚,煮出的茶水格外濃鬱,能夠極好地融入牛乳,使得這牛乳茶口感格外順滑,且有著濃鬱的烘焙火香氣息。
彆有一番風味。
而煮的時候,火候把控得恰到好處,牛乳煮的時間不會過長,牛乳不會過於結塊,再加上多次過濾,讓牛乳茶的口感也格外絲滑……
總之就是好喝!
尤其是在這夾雜著些許寒意,水汽十足的雨天內,來上一碗熱氣騰騰,暖胃暖身的牛乳茶,簡直是絕佳享受!
這才是真正的生活。
趙溪月心中滿足感超強,一口氣將小瓷碗中的牛乳茶喝乾淨後,又舀上了一些。
第二碗剛剛送到嘴邊,趙溪月便看到窗外多了一個身影。
戴著鬥笠,披著蓑衣,腦袋伸了又伸,鼻子抽了又抽的白春柳。
“趙娘子在做什麼,這樣香?”
“剛煮的牛乳茶。”趙溪月放下小碗,抬手招呼,“你來的正好,快來嘗一嘗。”
白春柳沒客氣,衝趙溪月道了謝後,便進了屋,接過了冒著熱氣的小瓷碗。
甜香濃鬱的氣息,讓白春柳咂嘴感慨,“這牛乳茶好聞的很呢。”
“喝著也不錯。”趙溪月笑道,“不過有些人可能不大喝的慣,你嘗一嘗看滋味,看能不能喝的慣。”
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“好。”白春柳脆生生地應答,咧嘴笑了一笑後,捧著碗開始喝。
順滑是白春柳喝牛乳茶的第一感覺。
接著,滿口都是牛乳的醇厚香濃的滋味。
鐵觀音的清香與烘焙香氣在牛乳滲入的齒頰幽幽散發出來,與原本牛乳的香濃混合在一起,滋味越發濃鬱。
彆具一格。
白春柳是第一次喝到這樣的牛乳茶,起初隻覺得滋味十分特彆,在又喝了兩口之後,牛乳茶的醇厚美妙滋味,才由內裡慢慢發了出來。
可以說,越喝越覺得好喝。
白春柳喝上兩口,細細品味,而後咂咂嘴。
再喝時,便是大口享受牛乳茶的美味。
更是不住讚賞,“趙娘子做的這牛乳茶可真是好喝。”
趙溪月笑道,“既是覺得好喝,那我往後便時常煮上一些來喝。”
牛乳茶煮起來並不費勁兒,卻能成為讓人身心愉悅,一整日活力滿滿的飲品。
可以說是性價比極高。
此時天氣還有些涼,可以喝熱的,待天氣熱的時候,便可以買上一些冰,做成冰鎮引子。
還可以再做上一些q彈緊實的芋圓、黑珍珠,加上一些新鮮的水果進去……
想想都覺得美妙的很!
“好。”
白春柳嘿嘿一笑,脆生生應答,接著去喝牛乳茶。