劉紅軍的處理方法也非常簡單,那就是:“賣!十斤左右的魚,一塊錢一條。”
就這年代,魚再不值錢,一毛錢一斤,怎麼也說不出來貴!
一聽劉紅軍這回不送了,真要收錢!大多數人也就都散了。隻留下幾個家裡有坐月子,奶孩子的。是真心的想買幾條鯽魚,回去下奶吃的……
劉紅軍也是乾脆,五六斤的鯽魚,每家給抓了三四條!讓小蘭每個人隻收了一塊錢,甚至還有幾份一塊錢都拿不出的,給了幾毛錢!雖然和送沒有什麼太大區彆,但意義是絕對不一樣的……
就像現在,每一個拿著魚的人都不好意思。都紛紛表示給太多了!
但是,如果劉紅軍一開始就不要錢,全村都送的情況下,根本就沒有什麼所謂的不好意思。最多也就說幾句漂亮話。至於這幾句漂亮話,是真心的,還是嘴上說說而已,誰又能知道呢?
另外,這一路上,劉紅軍讓王傻子和四個小的,給村子裡的幾戶行動不便的老人,孤兒寡母的,包括家裡孩子實在太多,根本吃不飽飯的人家,每家送了一條十斤左右的魚!
至於那些有手有腳,年輕力壯,純純在家就是懶的。劉紅軍表示,他的魚,寧願拿去喂狗……
當馬車趕到劉紅軍家院子裡的時候,就見自己的老爹和未來的老丈人,蹲在外屋門口抽著煙,嘮著嗑……
劉紅軍抬頭一看煙筒,沒有冒煙兒。這倆活爹是真沒有給他們做飯的打算呢!讓幾個小的忙活著卸車,他則拎著那兩條大鯰魚和小蘭一起進屋,準備做飯……
鯰魚是非常好收拾的,隻要把肚子劃開,內臟掏出去,就可以了。
因為鯰魚沒有鱗,腦袋也被劉紅軍剁扔了,搭油搭鹽,做熟也沒多少肉,還不好吃。兩條大鯰魚20多斤,即使去了腦袋、內臟,也得十五六斤足,夠吃了!
鍋裡添了兩瓢水,讓小蘭燒火。劉紅軍又到下屋取了兩根茄子。也是上凍之前,在園子裡摘回來的。說兩根就真是兩根,因為真的不多了!吃一根少一根!魚,有的是。茄子放兩根,借借味得了。
東北的農村,一到了冬天土豆子、白菜、酸菜這些東西是不缺的。但你想吃一些青菜或者茄子、豆角,那是萬萬沒有的。即使你花錢,也買不到!
把茄子拿到屋洗淨,這時燒水的鍋,也響邊了。這時候的水,也就六七十度。
劉紅軍把水舀出來,倒進裝鯰魚的盆子裡,先給鯰魚燙個澡!
用六七十度的水把鯰魚燙一下,鯰魚身體表麵的粘液就會變成白色。用手輕輕一擼就能擼掉,這層粘液非常的腥,而且還有土腥味。把粘液擼掉,會大大提升鯰魚的口感,燉出來的鯰魚幾乎沒有什麼腥味!
劉紅軍把鍋刷淨,當然灶坑裡的火,是不能停的。往鍋裡倒了一點豆油,又崴了大半勺子葷油。葷油也叫大油,是動物身上的脂肪,油脂,在鍋裡?出來的。燉菜放裡非常的香,供銷社的價格甚至超過了豆油!
劉紅軍之所以兩樣油一起放,那隻是單純的因為它更香!等油開了,切了一頭毛蔥,又崴裡半勺子大醬。呲啦!一聲,香味瞬間彌漫整個外屋……
就連在院子裡忙活的眾人,都已經聞到了香味!
“快點乾吧,大哥又做好吃的了。”
等醬炸香,往鍋裡添了幾瓢水,又把兩條鯰魚請進去!捏了一小捏大粒鹽放裡。醬是鹹的,如果鹽放多了,會鹹!
又拿了幾個紅辣椒,掰吧掰吧,放在裡麵!洗好的茄子,同樣用手撕成大塊,直接扔在鍋裡,不能用刀切,會影響口感!
又進裡屋,把發好的苞米麵盆,端出來。沿著鍋邊又貼了一圈餅子。把鍋蓋,蓋上。讓小蘭看著燒火,就等著好飯,吃飯了……
劉紅軍剛要出門,看看他們車卸的怎麼樣了?他們幾個卻回來洗手,準備吃飯了。
劉紅軍出去一瞅,差點沒氣翻白眼了,趕緊把王傻子還有四個弟弟叫過來:“你們五個是沒長腦子嗎?剛說完,王傻子不傻,怎麼傻氣傳到你們四個身上了?
那魚就那麼裝在麻袋和水桶裡拎進下屋,不管啦?捂一宿,還不都捂臭了個屁的了?那還裝回來乾什麼?直接在河邊扔多好!”
又趕緊領著五個人,來到下屋。在地上,鋪上麻袋,把魚倒出來,一條挨一條擺上!
畢竟,現在晚上的氣溫剛到零下,這麼多魚堆在一起,肯定要捂臭的!
最幸福的莫過於小紫和大黃,什麼時候也沒過上這麼富裕的日子!趴在魚堆和肉堆裡睡覺的感覺,瞬間感覺,貂生已經達到了頂峰……
值得一提的是,這兩個爹雖然沒給自己和哥幾個做飯,卻把昨晚打到的那個青皮子的皮,不知道是被老爹還是老丈人給收拾了出來!
收拾皮子,可是細活!要把皮子上沾的油脂,全部的油脂,一點點的,用小刀刮乾淨。刮不乾淨的話,熟好的皮子,會發硬!影響品質,而且還容易生蟲子。
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又看了看大青和大黑,這才領著五個人洗手進屋,準備吃飯。
鯰魚燉茄子也好了,掀開鍋,香氣瞬間彌漫整個屋子。先找個盆把餅子撿出來,菜還是老規矩,盤子是多餘的。一次次添菜麻煩,直接上盆!十五六斤的魚燉好了,整整一大盆!
端進屋裡開吃!
劉國強和吳家梁,拿出了酒,一人倒了一杯,邊喝邊吃。幾個小的,都是一手拿的餅子,另一手的筷子都輪圓了……
香!真好吃!
劉紅軍夾了一塊茄子,放在嘴裡。茄子吸滿了湯汁,一口下去,醬香味,魚香味,茄子獨有的香味……
軟,糯!香味充滿了整個口腔……
這幾天,劉紅軍家裡,幾乎是頓頓吃肉。
天天都是過年一樣的生活。家裡這些人,臉上的菜色也都少了很多,多了幾分紅潤……
看著王傻子、小蘭,還有四個弟弟吃的滿頭冒汗,誰也不願多說一句話,生怕少吃了一口!劉紅軍心裡的幸福感油然而生!
什麼是幸福?開開心心過自己喜歡的日子,和自己喜歡、在乎的人在一起,他們臉上出現幸福的笑容,自己就幸福……
酒過三巡,菜過五味。劉紅軍放下筷子,分彆給自己老爹和未來老丈人一根煙,又給了王傻子一根,自己也點上一根……
吸了一口對自己的老爹說:“爹,咱家房後那塊空地,沒分給彆人吧?”
劉國強吸了一口煙說:“沒有,你要乾什麼?”
“我想在那塊兒蓋房子”,劉紅軍說。
“蓋房子?那一塊地,有兩晌多,你一個人就給占了蓋房子?你真以為劉家屯是你家的?
再說,咱家現在住這房子,有半晌左右。隔壁你老丈人那半晌地,也隻多不少!你蓋多大房子?家裡折騰不開你?”劉國強沒好氣道。
劉紅軍急忙擺手說:“怎麼可能是我自己呢?再說,我要的不是那兩晌多地,我要的是那周邊加一起四晌多地。
這是給我們六個人要的,我和四個弟弟,還有王傻子。我們六個人,用不到四晌地。每個人也就是五六畝。蓋房子,再加上園子,也不多!
還是在屯子後邊!我們也不影響其他人,屯子裡宅基地有的是。至於咱家和我叔的院子,那是你們老哥倆的,不能占我們六個人的名額。等那邊房子蓋好了,這邊的房子全扒了,這塊地我有用……”
劉國強想了想,也是這麼回事,又轉頭看了看身旁的吳家良。這兩位一個村長,一個書記……
吳家良見劉國強望過來,點了點頭,說道:“批給你們幾個,倒是也行!那你們幾個,確定要把房子蓋在一起?這可不是小數目。
還有就是你們什麼時候蓋呢?現在沒人申請,有人申請的時候,我和你爹也不好給你們留。”
王傻子和四個弟弟分彆表示,聽劉紅軍的,他怎麼說就怎麼是。
劉紅軍想了想說:“我們哥六個,再加上你們老哥倆算一份,一共是七份。
每一個人呢?蓋個200平左右的房子,就是1400平左右。加上屋裡的裝潢和院牆,大概也就用個60萬塊磚左右。
磚的話,現在兩分錢左右一塊,費用應該在一萬二三,再加上工夫錢,水泥,鋼筋,也得一萬多,總體下來三萬左右吧。
要是動工的話,如果明天,你們老哥倆沒什麼事的話,幫我在村裡聯係幾個人,就不要幫忙了。花錢雇吧!一塊錢一天,不管飯。省得到時候,咱們還得欠著人情。
先沿著四周把院牆的地基挖出來,挖半米深就行,到時候裡麵填上石頭,灌上水泥砂漿,在上麵砌磚牆……