那個年輕人的眼神，太鎮定了。
那是一種源於絕對自信的鎮定，仿佛接下來要做的，不是一頓關係到林家顏麵的重要晚宴，而是一件吃飯喝水般簡單的小事。
“等著吧。”王師傅緩緩說道，“我倒要看看，他葫蘆裡賣的什麼藥。要是搞砸了……哼！”
……
廚房內。
與外麵的嘈雜和猜忌不同，這裡安靜得隻剩下陳宇一個人的呼吸聲。
他沒有急著動手，而是閉上眼睛，在腦海中將今晚的菜單和所有步驟，如同一部快進的電影般，迅速過了一遍。
開水白菜、鬆鼠鱖魚、龍鳳呈祥……
還有一道他臨時起意，決定要加入的，分子料理。
這個世界的餐飲水平，還停留在“能吃”的原始階段。
那麼，就讓他來給這些自以為是的“上流人士”，好好上一課。
讓他們知道，什麼，才叫做真正的“食物”。
猛地，陳宇睜開了眼睛。
一道精光，從他眼中一閃而過。
他動了。
他的手伸向了那套大馬士革鋼刀具，取出了其中最長的一把桑刀。
隻見他左手拿起一塊白嫩的豆腐，右手手腕一抖，那柄看起來頗有分量的桑刀在他手中，卻輕得像一片羽毛。
“咄咄咄咄咄咄——”
一陣密集如暴雨般的、極富韻律的切菜聲，在空曠的廚房中驟然響起！
他的手速快到了極致，幾乎隻能看到一片連綿的刀光殘影。
門外休息室裡，正在抱怨的廚師們，瞬間安靜了下來。
所有人都豎起了耳朵，臉上的表情從不屑，慢慢變成了驚疑。
作為廚師，他們對這個聲音再熟悉不過了。
這是……刀工？
可這怎麼可能！
這種速度，這種節奏……就算是王師傅本人，在他最巔峰的時候，也絕對做不到！這已經超越了人類的極限！
王師傅夾著煙的手，微微顫抖了起來。
他從業三十年，從未聽過如此恐怖的刀聲！
這已經不是在切菜了，這分明是在用刀，演奏一曲華麗的樂章！
“咕嘟。”
有人緊張地咽了口唾沫。
每個人都屏住了呼吸，側耳傾聽著從廚房裡傳來的、那如同魔音般的聲響。
而廚房內的陳宇，對外界的一切渾然不覺。
他已經完全沉浸在了自己的世界裡。
僅僅十幾秒鐘，那密集如雨的刀聲，戛然而生。
他停下了。
隻見他麵前案板上，那塊原本方方正正的豆腐，依舊保持著原樣，仿佛什麼都沒有發生過。
陳宇拿起那塊豆腐，輕輕放入一碗清水之中。
奇跡，發生了。
那塊豆腐在水中，如同蒲公英般，瞬間散開！
無數比發絲還要纖細的豆腐絲，在水中輕輕飄蕩，根根分明，綿密不絕，宛如一朵盛開的白色菊花。
文思豆腐！
一道極其考驗刀工的淮揚名菜！
而且，他切的，是比傳統文思豆腐難度高上數倍的，內酯豆腐！
這種豆腐質地極嫩，稍有不慎便會化作一灘豆泥。
而他，卻能在十幾秒內，將其切成數千根均勻的細絲！
這已經不是“廚藝”的範疇了。