一進地下室，聞到那股味道，他就皺起了眉頭。
“胡鬨。”
這是他看到陳宇那些“作品”後的第一反應。
作為國內最權威的釀酒師，李工對現代釀酒的每一道工序、每一個數據都了如指掌。
在他看來，陳宇這種完全不講究恒溫恒濕、不講究菌種控製的土法子，能釀出好酒才是天方夜譚。
然而，他是江芷雲親自請來的，就算心裡再不屑，也隻能硬著頭皮開始工作。
他讓助手帶來了專業的檢測設備，取樣分析。
結果出來，李工的眉頭皺得更深了。
“各項指標都不對。”
他指著儀器上的數據，對陳宇說，“糖化不完全，酵母菌活性極低，雜菌汙染嚴重……按理說，你這幾缸東西，早就該徹底腐敗了。”
“但奇怪的是，”他話鋒一轉，臉上露出困惑的神色，“雖然發酵失敗，但酒醪裡卻有一種非常奇特的芳香物質，我從業三十年，從未見過。”
正是這種奇特的物質，才讓這幾缸失敗品沒有徹底變成一灘臭水。
【專業人士登場了！看看人家這氣場！】
【哈哈哈，宇神被鄙視了。】
【奇特的芳香物質？聽起來好牛逼的樣子！】
【我就知道！宇神出品，必屬精品！就算是失敗品，那也是最牛的失敗品！】
陳宇並不在意李工的評價，他隻抓住了重點，“那有辦法成功嗎？”
李工沉吟著，決定親自上手。
他讓陳宇重新準備原料，然後用他最嚴苛、最科學的方法，親自操作了一遍。
從溫度控製到酒曲配比，每一步都堪稱教科書級彆。
然而，三天後，開缸檢測。
結果，還是一樣。
發酵再次失敗。
“不可能……這絕對不可能……”
李工看著儀器上幾乎和之前一模一樣的數據，整個人都懵了，嘴裡喃喃自語，世界觀受到了巨大的衝擊。
他窮儘畢生所學，竟然無法讓這一缸米水完成最基礎的發酵！
就在李工懷疑人生的時候，陳宇的腦中卻靈光一閃。
他忽然想起了係統給出的那份秘方，在最後一行，有一行用小字標注的備注。
【注：桃源酒，集天地之靈氣，山川之精華。於山清水秀之地釀之，方得其真味。】
原來如此！
問題不是出在技術上，而是出在環境上！
這種酒，根本就不是能在城市裡的鋼筋水泥裡釀出來的。
它需要的是真正的，未被汙染的自然環境。
想通了這一點，陳宇心中頓時有了計劃。
他要去找一個深山老林，一個真正山清水秀的地方，完成他的釀酒大業。
恰好此時，江芷雲走了進來。
她剛剛結束了一個持續了數月的跨國並購項目，身心俱疲，臉上帶著一絲倦意。
“李工，怎麼樣了？”
她問道。
李工羞愧地搖了搖頭，“江總，抱歉，我……無能為力。”
江芷雲有些意外，但看到陳宇若有所思的表情，便知道他可能有了想法。
她屏退了李工和助手，才輕聲問陳宇：“是不是遇到什麼難題了？”
陳宇點了點頭，把秘方上關於環境的要求告訴了她。
“我想去山裡待一段時間，找個合適的地方，把這酒釀出來。”