蝦頭分離,入油鍋,用小火慢慢煸炒出紅亮的蝦油;
蝦殼熬湯,作為粥底;
蝦肉切丁,用蛋清和澱粉稍稍醃製。
海腸隻取最脆嫩的部分,切成小段;海膽取出,用清酒和味淋調和,打成細膩的醬。
每一種食材,每一個部位,都被他用最精妙的手法處理,物儘其用。
當一鍋用蝦湯熬煮得米粒開花的粥底,依次加入各種處理好的海鮮。
最後。
再淋上金色的蝦油和海膽醬時。
一股無法用語言形容的極致鮮香。
瞬間席卷了整個演播廳。
那香味霸道無比。
“這道粥,我稱之為‘食全食美大滿貫海鮮粥’。”
陳宇將一碗點綴著翠綠蔥花的粥,送到評委麵前。
那粥,色澤金黃,米油豐厚,各種海鮮錯落有致地點綴其間。
評委們小心翼翼地舀起一勺。
送入口中。
下一秒,所有人都瞪大了眼睛。
米的軟糯、蝦的彈牙、海腸的脆爽、扇貝的鮮甜、海膽的甘腴……
無數種口感和味道,在口腔裡層層疊疊地爆炸開來。
卻又完美地融合在一起。
最後。
都化為一股醇厚悠長的鮮美。
直衝天靈蓋。
“好吃……太好吃了!”
“這已經不是粥了,這是海神賜予的瓊漿玉液!”
結果,毫無懸念。
陳宇再次以無可爭議的優勢,晉級下一輪。
節目播出後,互聯網上哀嚎一片。
【我為什麼要看這個!我剛點了一份皮蛋瘦肉粥,現在看著它,感覺像在吃豬食!】
【宇神!求你了!開個酒樓吧!我願意排隊三天三夜!】
【萬人血書求宇神開店!哪怕隻是個早餐鋪子賣這碗粥也行啊!】
陳宇看著直播間裡刷屏的請求,哈哈一笑,對著鏡頭說:
“開酒樓太累了,不過有時間的話,我或許可以考慮培養幾個廚師。”
【畫餅!宇神又在畫餅了!】
【我不管!這餅我吃了!我等得起!】
網友們雖然嘴上吐槽,但心裡卻燃起了希望。
萬一呢?萬一宇神哪天真的兌現承諾了呢?
……
就在全網都在為一碗吃不到的粥而瘋狂時。
陳宇接到了一個意想不到的電話。
是之前邀請他參加《荒島求生》的節目導演。
“宇神,實在不好意思,又得跟您說個壞消息。”
導演的語氣充滿歉意,“我們原定的拍攝島嶼,前幾天剛被台風掃過,昨天又發生了一次小規模的海嘯……現在島上亂七八糟的,節目隻能再次推遲了。”
“沒事,反正我最近也挺忙。”
陳宇渾不在意。
掛了電話,李東的電話緊跟著就打了進來。
“陳先生!我們董事會開會研究過了!我們一致認為,您的商業模式,就是餐飲業的未來!我們願意跟您合作!”
李東的聲音無比亢奮。
“隻是……關於具體的合作思路,您能再跟我們詳細聊聊嗎?”
“來我公司談吧。”
李東發出了邀請。
陳宇欣然前往。
在“食為天”集團的頂層會議室裡,麵對一群眼神灼熱的高管,陳宇沒有講ppt,也沒有談理論。
他直接說:“借你們的後廚一用。”