“孩子他爹,鎮上石灰鋪子都問遍了?"徐氏問正在擦拭鋤頭的雲老二,眉頭擰成個結,"這天旱得,連找個石灰這樣的材料都不好尋。"
雲老二笑嗬嗬“我出手哪有辦不成的事情,店裡邊沒有,可老劉頭家有啊,當時我就想著老劉頭平日裡,幫東家修修西家補補的,這些東西應該都會備著,去了一看,果不其然,家裡還剩不少呢,這會兒說不定姥姥都已經用上了。”
廚房這邊,"好,都擱這兒。"姥姥將搗好的細鹽過篩,倒入一個大木盆,"做皮蛋的料泥講究個"四味調和"——不僅要用熟石灰,還是要用水新熟的,草木灰得用桑枝灰,鹽和黃泥的比例更是關鍵。"她邊說邊示範,邊準確地量取材料,"當年你曾外祖母教我時,特意叮囑:"做蛋如做人,差不得分毫"。"一邊的劉氏和梅子聽得十分認真
夜色漸濃時,一筐筐裹著料泥的雞蛋終於碼進陶壇。姥姥用桑皮紙封住壇口,又仔細抹上一層桐油:"醃雞蛋要耐得住性子,二十一天後開壇才見真章。"她轉向躍躍欲試的梅子,"至於這皮蛋..."老人神秘地一笑,從懷裡掏出張紙,"這是一個秘方,不到萬不得已不能說。"
月光如水,雲老二父子挑著沉重的陶壇,沿著崎嶇山路向山洞走去。雲新晨看著父親高大的背影,突然想起小時候,也是這樣的月夜,父親背著他去看鎮上的燈會。"爹,等這茬皮蛋醃好了,咱們也去縣裡,或府城賣些?"他試探著問。雲老二腳步頓了頓,"先把東西做好再說,這年頭,口碑比啥都重要。"
山洞內,陰冷的氣息撲麵而來。父子倆小心翼翼地將陶壇擺放在另外一處洞道內處,沒有跟糧食放在一起。
雲新晨望著沉睡在黑暗中的蛋壇,忽然覺得,這些裹著泥土的雞蛋,或許真的承載著全家走出困境的希望,甚至變成另外一條生財之道。
月亮早已爬上樹梢,老爺子的小院裡,雲新陽和吳鵬展正在朦朧的夜色裡練習新學的劍招。老胡哼著小曲送來宵夜,瓷碗裡的陽春麵飄著蔥花香氣。"少爺們趁熱吃,"老胡擠眉弄眼地說,"明兒老爺子要教你們"分光錯影步",那才叫絕呢!"
夜色更深了,整個世界都陷入了沉睡之中。
盛夏的旱情如猙獰巨獸,在天地間肆意橫行。太陽公公似乎也被這股燥熱裹挾,每天都早早地從東方地平線升起,將白晝拉長至一年中最長的時節。它毫不吝嗇地揮灑著熾熱的陽光,仿佛要將大地炙烤成一片焦土。清晨時分,那金燦燦的光芒剛一觸及雲老二的肌膚,便帶來一陣火辣辣的灼痛,讓人真切感受到這旱季的無情。
曾經波光粼粼的河流,如今早已乾涸見底,隻剩下河底那渾濁不堪的泥漿,散發著陣陣刺鼻的腐臭,這樣的水早已失去了飲用的價值。
前段時間,河岸邊熙熙攘攘,人們或洗衣或取水,如今卻隻剩下一片死寂,駐紮在這裡的村民們也不知何時悄然離去,他們究竟是回到家中苦捱,還是無奈踏上逃荒之路,雲老二也無從知曉。
水洞裡的水位在持續下降,流出來的水也在逐漸的減少,雖然還有部分水被荒地偷偷截留,但剩餘的水量仍能維持荒地周邊劉家莊、邊樓村、樓家村以及吳家樓幾個村子村民的日常飲水需求。聽聞遠處也有村民趕來挑水,周邊村子的人自然想阻攔,希望能多留些水給自己,但最終也沒能成功。不過,這些紛爭對於雲老二來說,都不如種地的事來得揪心。如今這般旱情,想要再種地澆地,簡直是天方夜譚,無奈之下,雲老二隻能忍痛放棄了種地的打算。
姥姥姥爺在雲家小住了幾日,看到一切都無需自己多操心,便對女兒女婿提出了告辭“外甥媳婦和梅子既然已經能夠熟練操作皮蛋的製作和鹹雞蛋的醃製,我明日就回去了。”
雲家人看著家中的魚兒,想拿了幾條讓二老帶回去,可又擔心徐家下人嘴不嚴實,一旦走漏了水洞出魚的消息,恐怕會招來意想不到的麻煩,正想著交代幾句,姥姥姥爺那能不知其中利害,連忙擺擺手,苦笑著說道:“罷了罷了,吃幾條魚,回去還要編謊話遮掩,實在麻煩得很。還是不要節外生枝的好,你們自己也要多加小心。”
下台村老宅那邊,大房院子裡那口雲老二爺爺在世時打的老井,往日裡供應三房人家的用水倒也不成問題。然而,在這場幾十年不遇的大旱麵前,老井的水位急劇下降,如今光是供應雲家三房五六十口人的吃喝,都不夠了。偏偏有些村民不死心,還厚著臉皮跑到雲家討水。
雲家人再和善,在這關乎生死存亡的緊要關頭,也是要先顧著自家老小的。這不,今天就因為這事吵了起來。
“你們雲家人也太刻薄了!自家守著水井有水喝,就眼睜睜看著彆人家嘴都乾裂得不成樣子,連施舍一口水都舍不得!”有村民怒聲指責道。
雲家人也滿肚子委屈,氣憤地回應:“這麼熱的天,我們每人每天就隻能分到一碗水,你們沒看到我們家的人嘴唇也都乾裂得出血了嗎?”
“你們好歹還能有水喝,就不能勻出半碗來救救急?”
“憑什麼分你們半碗?以前你家殺雞吃肉的時候,怎麼沒想著分半隻給我們?”
“我殺雞是自家吃,憑什麼要送給你?”
“那我們家的水憑什麼就要分給你們?”
“很多人都去山裡挑水了,你們為什麼不去,非要來我家討?”
這樣的爭吵,在這個乾旱的時節,就像一場場沒有硝煙的戰爭,在各個有水井的人家不斷上演著。徐家即便有著舉人身份,也難免被人打擾,隻是不敢像對雲家那般態度強硬,明火執仗罷了。
吳夫子府上,雖說當初挖的水井又大又深,出水量也頗為可觀,學院這邊也為了用水方便,特意挖了一口小井。可如今麵對持續的旱情,即便有兩口井,也難以滿足合府上下以及學院眾人的用水需求。無奈之下,學院隻能決定提前放假。
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