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第9章 呼吸道的十種小偏方(2 / 2)

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六、杏仁粥——止咳平喘的養生粥品

杏仁粥是將杏仁的藥用價值與大米的滋養功效相結合的養生粥品,對於咳嗽氣喘、肺虛久咳等症狀有很好的調理作用。

原料與製作

準備甜杏仁1015克、大米50100克、冰糖適量。將甜杏仁用清水浸泡數小時,泡軟後去皮,放入鍋中,加入適量清水,用小火煮至杏仁熟爛。接著,將大米洗淨後放入煮杏仁的鍋中,繼續加入適量清水,大火煮沸後轉小火慢煮3040分鐘,直至大米煮成濃稠的粥狀。最後,加入適量冰糖,攪拌均勻,煮至冰糖融化即可。杏仁粥口感軟糯,帶有淡淡的杏仁清香。

功效解析

杏仁分為甜杏仁和苦杏仁,用於製作偏方的一般為甜杏仁,其性微溫味甘,歸肺、大腸經,具有潤肺止咳、潤腸通便的功效。杏仁中含有苦杏仁苷等成分,在體內分解後產生的氫氰酸能抑製咳嗽中樞,從而起到鎮咳平喘的作用。同時,杏仁還能滋養肺部,增強肺部功能。大米,性平味甘,歸脾、胃、肺經,具有補中益氣、健脾和胃、益精強誌、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。杏仁與大米一同煮粥,既能發揮杏仁止咳平喘的作用,又能借助大米的滋養功效,為身體補充能量,增強免疫力。杏仁粥尤其適合肺虛久咳、氣短乏力等症狀的患者食用,長期食用還能起到養生保健的作用。

七、薄荷陳皮茶——疏風止咳的清涼茶飲

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薄荷陳皮茶是一款口感清爽的茶飲,對於風熱咳嗽、咽喉腫痛等症狀有很好的緩解作用,能為燥熱的呼吸道帶來一絲清涼。

原料與製作

準備薄荷葉1015克、陳皮510克。將薄荷葉和陳皮洗淨後放入茶壺中,用沸水衝泡,燜泡510分鐘,待茶湯冷卻至適宜溫度後即可飲用。可根據個人口味加入適量蜂蜜調味,口感更佳。

功效解析

薄荷,性涼味辛,歸肺、肝經,具有疏散風熱、清利頭目、利咽透疹、疏肝行氣的功效。薄荷中含有的揮發油成分,如薄荷醇、薄荷酮等,具有清涼止癢、抗菌消炎的作用,能有效緩解咽喉腫痛、咳嗽等症狀。同時,薄荷的辛涼之性還能疏散風熱,對於風熱感冒引起的發熱、頭痛、咳嗽等症狀有很好的調理效果。陳皮,性溫味辛、苦,歸脾、肺經,具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。陳皮中含有的揮發油、橙皮苷等成分,能促進消化液分泌,增強胃腸蠕動,同時還能稀釋痰液,促進痰液排出。薄荷與陳皮搭配,一涼一溫,相互調和,既能疏風清熱,又能化痰止咳,對於風熱咳嗽、咳嗽伴有胸悶、咳痰不爽等症狀有顯著的緩解作用。薄荷陳皮茶口感清涼爽口,尤其適合在夏季飲用。

八、羅漢果泡水——清肺利咽的天然飲品

羅漢果被譽為“神仙果”,用其泡水飲用,對於肺熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞等症狀有很好的調理作用,是保護呼吸道的天然佳品。

原料與製作

準備羅漢果1個。將羅漢果洗淨後,掰成小塊,放入杯中,用沸水衝泡,燜泡1015分鐘,待茶湯顏色變深,味道濃鬱後即可飲用。可反複衝泡多次,直至羅漢果的味道變淡。

功效解析

羅漢果,性涼味甘,歸肺、大腸經,具有清熱潤肺、利咽開音、滑腸通便的功效。羅漢果中含有豐富的羅漢果甜苷、氨基酸、維生素等成分,其甜度是蔗糖的300倍左右,但熱量極低,是糖尿病患者也可放心飲用的天然甜味飲品。羅漢果甜苷具有明顯的鎮咳、祛痰作用,能有效緩解肺熱咳嗽、痰火咳嗽等症狀。同時,羅漢果還能滋養咽喉,對於教師、歌手等用嗓頻繁人群出現的咽喉腫痛、聲音嘶啞等症狀有很好的緩解效果。羅漢果泡水口感清甜,常飲還能起到預防呼吸道疾病的作用。

九、魚腥草煮水——抗菌消炎的呼吸衛士

魚腥草在民間素有“天然抗生素”的美譽,用其煮水飲用,對於呼吸道感染引起的咳嗽、發熱、咽喉腫痛等症狀有很好的治療效果。

原料與製作

選取新鮮魚腥草2030克或乾魚腥草1015克)。將魚腥草洗淨後放入鍋中,加入適量清水,大火煮沸後轉小火煮1015分鐘,使魚腥草的有效成分充分溶出。煮好後,將魚腥草水倒入杯中,可根據個人口味加入少許冰糖調味,待冷卻後即可飲用。

功效解析

魚腥草,性微寒味辛,歸肺經,具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的功效。現代醫學研究發現,魚腥草中含有的魚腥草素、揮發油等成分,具有強大的抗菌、抗病毒、抗炎作用,對金黃色葡萄球菌、肺炎鏈球菌、流感病毒等引起呼吸道感染的病原體有顯著的抑製作用。同時,魚腥草還能增強機體免疫力,促進白細胞的吞噬能力,幫助身體抵抗感染。魚腥草煮水對於風熱感冒、肺炎、支氣管炎等呼吸道感染性疾病引起的咳嗽、咳痰、發熱等症狀有很好的緩解效果,是對抗呼吸道炎症的天然良藥。不過,魚腥草具有特殊的氣味,部分人可能不太適應,可通過適當加入冰糖等方式改善口感。

十、川貝母蒸梨——化痰止咳的經典名方

川貝母蒸梨是中醫臨床上常用的止咳化痰良方,對於咳嗽痰多、咯痰不爽等症狀有很好的治療效果,尤其適用於小兒咳嗽。

原料與製作

準備雪梨1個、川貝母35克、冰糖適量。將雪梨洗淨後,在頂部橫切一刀,形成一個“梨蓋”,再用小勺小心挖去梨核和部分果肉,使梨內部形成一個中空的“小盅”。將川貝母研磨成粉末,放入梨盅內,加入適量冰糖和清水,蓋上梨蓋,放入蒸鍋中,用中火蒸3040分鐘,直至梨肉變得軟爛。待冷卻後,連梨肉帶湯汁一同食用。

功效解析

川貝母,性微寒味甘、苦,歸肺、心經,具有清熱潤肺、化痰止咳、散結消癰的功效。川貝母中含有的川貝母堿、去氫川貝母堿等生物堿成分,能有效抑製咳嗽中樞,起到鎮咳作用,同時還能稀釋痰液,促進痰液排出。雪梨,前文已詳細介紹其潤肺止咳的功效。當川貝母與雪梨搭配,二者協同作用,能增強清熱潤肺、化痰止咳的效果,對於肺熱咳嗽、陰虛咳嗽等症有很好的調理作用。川貝母蒸梨口感清甜,易於被兒童接受,是治療小兒咳嗽的常用偏方。但需要注意的是,川貝母分為多種,不同品種的功效和適用人群略有差異,使用時最好在醫生的指導下進行。

這些流傳於民間的呼吸疾病小偏方,凝聚著先輩們的智慧與經驗,它們取材天然、製作簡便,卻蘊含著對抗呼吸疾病的強大力量。當然,這些偏方雖有一定的療效,但不能替代正規的醫療治療。在使用偏方的過程中,如果症狀沒有得到緩解或出現加重的情況,應及時就醫。希望這些小偏方能夠為大家的健康保駕護航,讓我們在麵對呼吸疾病時,多一份從容與自信,擁有一個健康、順暢的呼吸。

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