這味中藥護肺潤腸，秋日養生必備！兩種吃法學起來
小小苦杏仁，竟是秋季養生“寶藏”！
不知不覺，秋天已悄然來臨。《黃帝內經》記載：“秋三月，此謂容平。天氣以急，地氣以明。”這句話道出了秋季的氣候特點與養生法則。今年中運為金運不及，木火刑金，肺金受伐，容易引發呼吸係統疾病。
秋燥來襲，很多人開始出現咳嗽、鼻咽乾燥、便秘等不適。這時，一味歸肺、大腸經且質潤的中藥——苦杏仁，就成為應對這些問題的良藥。它不僅能夠護肺止咳，還能潤腸通便，可謂是秋季養生之寶。
千年良藥：苦杏仁的前世今生
苦杏仁，以“杏核”之名首載於《神農本草經》，至今已有千年曆史。它又稱為“杏子”、“木落子”，是薔薇科植物山杏、西伯利亞杏、東北杏或杏的成熟種子。
《神農本草經》記載：苦杏仁“味甘，溫。主治咳逆上氣，雷鳴，喉痹，下氣，產乳金瘡，寒心奔豚。”這句話揭示了苦杏仁的核心功效。明代醫學家李時珍在《本草綱目》中也對其讚譽有加：“杏字篆象子在木枝之形。”
苦杏仁主產於東北、華北、西北等地區，每年夏季果實成熟時采收。除去果肉和核殼，取出種子，曬乾後便是我們見到的苦杏仁。
苦杏仁的養生妙用
止咳平喘的“百搭能手”
苦杏仁最顯著的功效就是止咳平喘。它味苦性降，既能宣散肺氣，又能降泄肺氣，一宣一降間，幫助恢複肺的宣發肅降功能。因此，苦杏仁成為治療咳喘的“百搭”要藥。
對於風寒咳嗽症狀見咳嗽聲重、痰白稀薄），苦杏仁常與麻黃、炙甘草等配伍，如《傷寒論》中的三拗湯，能散寒宣肺、止咳平喘。
對於風熱咳嗽症狀見乾咳無痰或痰黃稠、口乾咽痛），苦杏仁常與桑葉、菊花、薄荷等配伍，如《溫病條辨》中的桑菊飲，能疏風散熱、宣肺止咳。
對於肺熱咳喘症狀見咳喘氣急、痰黃粘稠），苦杏仁常與生石膏、麻黃如麻杏石甘湯）、黃芩、浙貝母等清熱化痰藥配伍，能清瀉肺熱、化痰平喘。
潤腸通便的“腸道清道夫”
除了護肺功效，苦杏仁還能潤腸通便。這是因為苦杏仁富含油脂，能潤滑腸道，促進排便。對於秋季常見的便秘問題，苦杏仁可謂是一味良藥。
中醫認為，肺與大腸相表裡，肺氣的肅降有助於大腸的傳導功能。苦杏仁通過宣降肺氣，間接幫助大腸傳導，從而緩解便秘。
兩種養生吃法推薦
苦杏仁粥
材料：苦杏仁10克，粳米50克，冰糖適量。
做法：
1.將苦杏仁用清水浸泡12小時，去皮尖
2.將浸泡好的苦杏仁與粳米一同放入鍋中
3.加入適量清水，大火煮沸後轉小火熬煮成粥
4.加入適量冰糖調味即可
功效：這道粥品既能潤肺止咳，又能潤腸通便。特彆適合秋季乾燥引起的咳嗽和便秘人群。每周食用23次，能有效緩解秋燥不適。
蜂蜜苦杏仁露