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第21章 高血糖人群的健康食譜推薦(1 / 2)

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冬至剛過,王阿姨看著血糖儀上的數字,眉頭又皺了起來。明明吃的和之前差不多,為什麼一到冬天,血糖就像坐上了蹺蹺板,忽高忽低難以掌控?去醫院複查,發現候診室裡像她這樣的糖友還真不少。

“醫生,我夏天血糖都控製得挺好的,怎麼天一冷就不行了呢?”這可能是冬季裡內分泌科醫生最常聽到的問題之一。

其實,這並非個例。研究表明,當氣溫低於10c時,糖尿病患者的血糖水平會顯著高於溫暖季節。寒冷,就像一雙無形的手,悄悄改變著我們身體的代謝規律。

如果您或家人也正麵臨冬季血糖管理的困擾,請不要焦慮。這份專為高血糖人群準備的冬季養生指南,將帶您了解背後的原因,並提供切實可行的生活方案和美味食譜,助您安穩度過這個冬天。

第一章寒冬為何成為血糖的“失控季”?

了解原因,是有效管理的第一步。冬季血糖升高,是多種因素共同作用的結果:

1.身體的“應激反應”

當人體感受到寒冷,會本能地分泌更多腎上腺素、皮質醇等“應激激素”。這些激素在幫助我們抵禦寒冷的同時,會抑製胰島素的作用,並促進肝臟釋放儲存的糖原,導致血糖上升。

2.運動的“冬季休眠”

天冷地滑,戶外活動大幅減少。加上衣服厚重,行動不便,很多人的日常活動量無形中下降。運動量的減少,直接降低了身體對葡萄糖的利用效率,胰島素敏感性也隨之下降。

3.飲食的“熱量陷阱”

熱騰騰的火鍋、滋補的湯羹、香糯的甜點……冬季美食往往隱藏著更高的熱量和碳水化合物。為了禦寒,人們會不自覺地增加高熱量食物的攝入,無形中增加了血糖負擔。

4.血管的“熱脹冷縮”

寒冷使血管收縮,這可能會影響皮下注射的胰島素吸收速度,導致藥效不穩定。同時,血液循環減慢,也會影響口服降糖藥的分布與代謝。

5.情緒的“冬季低穀”

日照時間縮短,容易引發“冬季情緒低落”。而情緒波動和壓力,同樣會影響內分泌,導致血糖難以控製。

理解了這五大原因,我們就能更有針對性地見招拆招,打好冬季血糖的“保衛戰”。

第二章生活穩糖“六部曲”,構建全方位防線

應對冬季高血糖,需要一套細致入微的組合拳。以下六個生活細節,是您安穩過冬的基石。

1.保暖:溫和而持久

·核心原則:避免身體感受到明顯的寒冷刺激,特彆是四肢末梢。

·具體做法:

·分層穿衣:內穿透氣吸濕的純棉內衣,中層保暖,外層防風。重點保護頭、頸、手、腳。

·睡前泡腳:用40c左右溫水泡腳1520分鐘,可加入少許艾葉或生薑,既能改善末梢循環,又有助睡眠。切記水溫不宜過高,以免燙傷。

·居室保溫:保持室內溫度在1822c為宜,使用加濕器維持濕度在4060,避免空氣過於乾燥。

2.運動:室內也精彩

·核心原則:克服惰性,將運動融入日常生活。

·具體做法:

·找替代方案:天氣惡劣時,轉戰室內。太極拳、瑜伽、健身操都是絕佳選擇。

·利用家居環境:在家中慢走、原地踏步、做廣播體操,甚至坐著抬腿、踮腳尖都是很好的運動。

·把握時機:建議餐後1小時開始運動,此時血糖高峰來臨,運動能有效幫助其降低。每次持續3040分鐘。

3.監測:冬天的“眼睛”更需明亮

·核心原則:加密監測,知己知彼。

·具體做法:

·增加頻次:冬季應增加血糖監測頻率,尤其注意監測餐後血糖和睡前血糖。

·關注動態:如果使用動態血糖儀,要特彆注意觀察夜間和清晨的血糖曲線,及時發現“黎明現象”清晨血糖升高)。

·記錄細節:詳細記錄飲食、運動、用藥和血糖值,便於找出規律,及時調整方案。

4.護膚:抵禦乾燥與感染

在糖尿病患者的日常護理中,護膚是至關重要的一環,特彆是在抵禦乾燥和感染方麵。高血糖狀態容易引發皮膚乾燥和感染,而這種情況在冬季更為明顯。

為了有效應對這一問題,我們需要遵循以下核心原則:

首先,要認識到高血糖對皮膚的影響,尤其是在冬季,皮膚更容易變得乾燥和脆弱,從而增加感染的風險。

接下來,具體的做法包括:

溫和清潔:選擇溫和的中性沐浴露,避免使用刺激性強的肥皂或清潔劑。洗澡時,水溫不宜過高,以免過度去除皮膚表麵的油脂,導致皮膚更加乾燥。洗完澡後,應立即塗抹保濕霜,以鎖住皮膚水分,保持皮膚的濕潤。

每日檢查:每天仔細檢查雙腳,留意是否有破損、紅腫、水皰等異常情況。這是因為糖尿病患者的腳部神經可能受到影響,對疼痛和損傷的感知能力下降,容易忽略一些小問題。同時,要穿著柔軟、寬鬆的棉襪,選擇合腳的鞋子,避免過緊或過鬆,以減少對腳部的壓力和摩擦。

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預防凍傷:在寒冷的冬季,外出時要注意保暖,戴上手套,穿上厚襪子,防止手腳凍傷。凍傷不僅會引起疼痛和不適,還可能導致皮膚感染,加重糖尿病患者的病情。

通過以上護膚措施,可以幫助糖尿病患者抵禦乾燥和感染,保護皮膚健康,提高生活質量。

5.情緒:守護心靈的“陽光房”

·核心原則:積極調節,避免情緒波動影響血糖。

·具體做法:

·多曬太陽:在天氣晴好時,於上午10點至下午3點間曬太陽1520分鐘。

·培養愛好:聽音樂、閱讀、養花、與朋友聊天,轉移注意力,保持心情愉悅。

·正念練習:每天花510分鐘進行深呼吸或冥想,有助於減輕壓力。

6.用藥:不變的堅守

·核心原則:嚴格遵醫囑,絕不擅自調整。

·具體做法:

·定時定量:嚴格遵守服藥或注射胰島素的時間與劑量。

·正確存儲:胰島素切勿冷凍,避免放在暖氣旁或陽光直射處。

·及時溝通:如血糖持續控製不佳,及時與醫生溝通調整方案,切勿自行加藥。

第三章餐桌上的“穩糖智慧”,吃出溫暖與健康

冬季飲食,關鍵在於“平衡”與“技巧”——既要保證身體所需的熱量和營養,又要確保血糖平穩。以下食譜兼顧了美味、暖身與穩糖需求。

核心飲食原則:

·主食定量,粗細搭配:用糙米、燕麥、藜麥等替代部分精白米麵。

·多吃蔬菜,品種多樣:每日保證500克以上蔬菜,深色蔬菜占一半。

·蛋白質充足,優選白肉:選擇魚、蝦、去皮禽肉和豆製品。

·烹飪清淡,遠離油糖:多采用蒸、煮、燉、快炒、涼拌的方式。

·定時定量,少食多餐:在兩餐之間安排健康加餐,防止低血糖和下一餐暴食。


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