2014年9月的南京，秋老虎仍在肆虐，托樂嘉美食街的後廚飄出的油煙裡，混著揮之不去的油膩味。
淩晨四點，53歲的清潔工張衛國已經推著板車穿梭在垃圾桶之間——這個參加過對越自衛反擊戰的老衛生兵，總習慣比同事早到一小時，他說“早起乾活利索，還能多掃兩遍街”。
板車剛停在靠近街角的綠色垃圾桶旁，隔壁負責倒垃圾的趙秀蘭就喘著氣跑過來：“張師傅，你快來看看！這兩天不知道哪個飯店搞的，扔的肉袋子沉得要命，我搬了三次都沒挪動地兒，袋子上還黏糊糊的全是番茄醬，惡心死了！”
張衛國放下掃帚走過去，垃圾桶裡歪歪扭扭塞著三個黑色塑料袋，袋口沒紮緊，暗紅色的醬汁順著袋縫往下滴，在桶壁上積成黏膩的小水窪。
他挽起袖子，雙手扣住最上麵那個袋子的提手，腰腹發力往上提——袋子比想象中沉，他能感覺到裡麵塊狀物相互碰撞的硬實感，像是凍過的肉塊。
“謔，這得有二十來斤吧？哪家店這麼浪費？”他嘀咕著把袋子拎到板車上，剛要轉身去搬第二個，“嘩啦”一聲，第一個袋子的底角裂了道口子，三塊裹著番茄醬的肉滾了出來，落在水泥地上。
張衛國彎腰去撿，指尖剛碰到肉塊的瞬間，他的動作突然僵住了。
三十年前在貓耳洞當衛生兵的記憶，像生鏽的鐵門突然被推開——那會兒陣地上送來的傷員和遺體堆在臨時救護所，他見過被炸碎的四肢，見過被子彈打穿的軀乾，軍醫教過他們辨認人體組織的特征：肌肉纖維的走向、皮下脂肪的分布，還有骨骼邊緣那特有的弧度。
此刻躺在地上的三塊肉，表麵雖然裹著番茄醬，可他一眼就看出，那不是豬肉的肥瘦分層，也不是牛羊肉的粗糲纖維，反而像極了人腿內側的肌肉——紋理細膩，邊緣還帶著一點皮膚組織，甚至能看到細微的毛孔。
“不可能，絕對不可能。”張衛國把肉往袋子裡塞，手卻控製不住地發抖。
南京是省會，是全國數得著的大城市，怎麼會有人把人肉往垃圾桶裡扔？他直起身，想快步走開，可腦子裡反複回放著剛才看到的細節：那塊肉的筋膜走向，還有隱約露出的一段肌腱，和他當年在救護所見過的人體標本一模一樣。
他又走了回去，蹲在地上，用手指輕輕撥開番茄醬。陽光下，肉的顏色泛著不正常的蒼白，靠近邊緣的地方，還能看到一點淺褐色的斑塊——那是屍斑！
張衛國的後背瞬間被冷汗浸透，他摸出褲兜裡的老年機，手指按了三次才按對110，聲音帶著顫音：“警察同誌，快來托樂嘉美食街！這裡……這裡好像有人肉！”
十分鐘後，兩輛警車停在美食街路口，紅藍警燈把淩晨的街道照得忽明忽暗。
刑警隊長李偉剛下車，就看到張衛國站在板車旁，臉色發白地指著那三個黑色塑料袋。“李隊，就是這個，我敢肯定是人肉，我當年在部隊見多了……”
李偉蹲下身，沒碰袋子，先觀察袋口滲出的醬汁——番茄醬的酸甜味裡，混著一絲若有若無的腥氣，不是新鮮肉類的腥味，更像是長時間冷凍後解凍的腐味。
他讓技術科的同事戴上手套，小心地打開袋子，裡麵的景象讓在場的警察都倒吸一口涼氣：袋子裡裝滿了切成拳頭大小的肉塊，每一塊都裹著番茄醬，有些肉塊上還連著碎骨，骨骼的形狀明顯是人類的指骨和肋骨。
“立即通知法醫過來！”李偉掏出對講機，聲音緊繃，“另外，把這一片的垃圾桶全排查一遍，還有周邊的下水道、綠化帶，任何可疑的袋子都不能漏！”
法醫趕到時，天已經蒙蒙亮。老法醫王建國蹲在地上，用鑷子夾起一塊肉，放在便攜式解剖盤裡，借著警車的燈光仔細觀察。
“肌肉組織鬆弛，有冷凍和解凍的痕跡，邊緣切割不規整，像是用普通菜刀亂砍的。”他又夾起一塊帶骨的肉，“看這個骨骼形態，應該是女性，年齡在20到25歲之間，身高大概1米65左右——你看這塊股骨，長度和粗細都符合年輕女性的特征。”
“煮熟了？”李偉指著肉塊表麵的光澤。
“對，而且煮得很透。”王建國點頭，“凶手這麼做，一是為了破壞dna，二是為了掩蓋屍臭味，撒番茄醬應該是為了偽裝成飯店丟棄的過期熟肉，要是碰到普通清潔工，可能真就當成垃圾運走了。”
排查工作持續了三天。刑警們戴著防毒麵具，在臭氣熏天的垃圾填埋場裡翻找，最終又找到五個同款黑色塑料袋，裡麵裝的都是煮熟的屍塊。
技術科的人還在托樂嘉美食街的下水道裡，撈出了幾塊被水流衝散的碎骨。可拚來拚去，始終少了最重要的部分——頭顱和內臟。
“凶手很狡猾，知道頭顱是辨認身份的關鍵，所以特意藏起來了。”李偉對著拚接好的屍塊照片皺眉，“而且拋屍地點選在美食街，明顯是有預謀的——這裡每天產生大量廚餘垃圾，屍塊混在裡麵不容易被發現，要不是張師傅當過衛生兵，這案子恐怕就成了懸案。”
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線索很快斷了。監控顯示，拋屍時間都在淩晨兩點到四點之間，凶手戴著鴨舌帽和口罩，穿著深色連帽衫，看不清臉；用來裝屍塊的塑料袋是超市最常見的款式，上麵隻提取到一枚模糊的指紋，比對全國犯罪數據庫，沒有任何匹配信息；屍塊的dna雖然提取出來了，可在失蹤人口數據庫裡查了個遍，也沒找到對應的人。
“難道死者不是南京人？”李偉把排查範圍擴大到江蘇全省，甚至上海、安徽東部和浙江北部。專案組的民警每天隻睡三四個小時，核對了上千條失蹤人口信息，可每一條線索最後都斷了。“一個20多歲的年輕女性，失蹤了這麼久，怎麼會沒人報案？”李偉看著桌上的屍檢報告，心裡滿是疑惑。
這一查，就是近兩年。
2014年7月22日，南京鼓樓公安分局的電話突然響了，是鹽城下轄一個縣城的派出所打來的協查通報：“我們這裡有對老夫妻，他們女兒林曉玥2012年在南京失蹤，到現在沒消息，你們那邊有沒有符合條件的未知名女屍？”
李偉立刻讓人聯係這對老夫妻。林父林母趕到南京時，手裡攥著一張泛黃的照片——照片上的女孩留著長發，穿著白色連衣裙，笑容燦爛，和法醫推斷的死者年齡、身高幾乎吻合。
“曉玥2010年去的南京，一開始還跟家裡聯係，2012年9月之後就沒消息了，電話也停機了……”林母說著，眼淚就掉了下來，“我們以為她是跟家裡鬨彆扭，沒想到……”
為了保險起見，警方提取了林父林母的dna。三天後，鑒定結果出來了——托樂嘉美食街發現的屍塊，正是林曉玥的。
林母在警局哭到幾乎暈厥，緩過勁來後，才斷斷續續說出了事情的經過：林曉玥高中畢業後就去了南京，一開始說在ktv當服務員，後來就很少提工作的事，隻是偶爾寄錢回家。2012年7月，林曉玥給家裡發了條短信，說“心情不好，想換個城市工作”，之後就很少回複消息。9月，林曉玥的手機停機了，林父林母趕到南京，找到她租住在鼓樓區的公寓，可房門緊鎖，裡麵空無一人。
“我們找了房東孫阿姨，孫阿姨說曉玥簽了兩年租房合同，還有兩個月才到期。”林母抹著眼淚，“房間裡的東西都在，衣服、化妝品、家電都沒動，就是身份證、銀行卡不見了，我們還以為她是搬家忘了拿……”
直到半年後，林母在床頭櫃後麵發現了一個信封，裡麵裝著一張銀行卡。去銀行查詢時，發現卡裡還有10萬元——那是林曉玥的工資卡。“要是真搬家，怎麼會把10萬塊留下？”林母這才慌了，可在鹽城報案時，當地警方說“手機能打通林父林母一直在給停機的手機充值），可能是家庭矛盾”，始終沒立案。直到2014年7月，距離林曉玥失蹤滿兩年，警方才勉強立了案。
“她的工作……”李偉猶豫了一下，還是問了出來。
林父的臉瞬間漲紅，半天沒說話。林母歎了口氣：“其實我們後來才知道，她哪裡是在ktv當服務員，就是……就是坐台小姐。她爸氣壞了，讓她回家，她不肯，還跟家裡吵了一架，從那以後就很少聯係了。”
李偉心裡“咯噔”一下——坐台小姐的社交關係複雜，交往的人大多是一麵之緣，這無疑給破案增加了難度。他立刻讓人去查林曉玥租住的公寓，可距離林曉玥失蹤已經快兩年，房間被林母打掃過，現場早就沒有任何痕跡，隻在衛生間的瓷磚縫裡，發現了一點疑似血跡的殘留，可惜時間太久，已經無法鑒定。
“對門的鄰居陳大姐說，曉玥白天睡覺，晚上出門，很少跟人來往。”負責走訪的民警彙報，“隻有陳大姐提到，偶爾會聽到有個男人來她家裡，說的是南京本地話，但是沒見過人。”
線索又斷了。就在李偉一籌莫展時，技術科的人突然找到他：“李隊，林曉玥的手機通話記錄裡，2012年有個頻繁聯係的號碼，機主叫喬偉，是南京一家國有交通企業的乾部。”
喬偉的辦公室在南京河西的一棟寫字樓裡，窗外能看到長江的景色。當民警出現在他麵前時，這個戴著金絲眼鏡、穿著白襯衫的男人，正對著電腦屏幕看工程報表，手指還在鍵盤上敲著。可看到民警的瞬間，他的手指頓了一下，然後慢慢低下了頭，沒有反抗。