3月1日，陽光透過窗戶輕柔地灑進房間，為這一天帶來了溫暖的氣息。起床後，肚子適時地發出了咕嚕咕嚕的抗議聲，提醒我該為它準備些食物了。看看時間，已經11點多了，不如就來一頓簡單又健康的早午餐吧。
想起冰箱裡還有新鮮的玉米、紅薯，以及雞蛋，我決定就用它們來開啟這一天的美食之旅。
先從煮玉米開始吧。我從冰箱裡拿出那根飽滿的玉米，翠綠的外皮包裹著顆粒飽滿的玉米粒，仿佛是大自然精心雕琢的藝術品。我輕輕地將玉米外皮剝去，露出那金黃的玉米粒，隨後把玉米放在水龍頭下衝洗乾淨，去除表麵的雜質。
接著，我在鍋中加入適量的水，把玉米放入鍋中，蓋上鍋蓋，開大火煮。水很快就沸騰起來，咕嚕咕嚕地冒著泡，熱氣從鍋蓋的縫隙中不斷冒出。我把火調小，讓玉米在鍋中慢慢燉煮。
大約過了15分鐘，我打開鍋蓋，一股濃鬱的玉米香氣撲鼻而來，忍不住拿起一根玉米，輕輕咬上一口，香甜的味道瞬間在口中散開，那軟糯的口感讓人滿足。
煮紅薯的步驟也很簡單。紅薯的表皮有些粗糙，我用刷子仔細地在水龍頭下刷洗，把上麵的泥土和雜質都清洗乾淨。
然後，將紅薯也放入剛才煮玉米的鍋中，繼續煮。紅薯的成熟時間比玉米稍長一些，大概煮了20分鐘左右，我用筷子輕輕一戳，紅薯很容易就被戳透了，說明已經熟透了。
我把紅薯撈出，放在盤子裡，看著那橙紅色的紅薯，心裡滿是期待。
接下來是煮雞蛋。我從冰箱裡拿出兩個雞蛋，同樣在水龍頭下衝洗乾淨，然後放入鍋中，加入沒過雞蛋的水。
開大火將水燒開後，轉小火煮8分鐘左右。為了讓雞蛋更容易剝皮，我在煮好後將雞蛋撈出，放入冷水中浸泡一會兒。這樣處理後，雞蛋的外殼很容易就剝下來了，露出白白嫩嫩的蛋白。
一頓簡單的早午餐就這樣準備好了，坐在餐桌前，享受著玉米的香甜、紅薯的軟糯和雞蛋的營養，感覺身心都得到了滿足。
時間過得很快，不知不覺就到了晚上7點左右，又到了準備晚餐的時間。
打開冰箱，看著裡麵的食材，我決定做一頓豐富又美味的晚餐，有白菜炒腐竹炒蝦仁、筍片以及西紅柿炒雞蛋和米飯。
先做白菜炒腐竹炒蝦仁吧。我把白菜從冰箱裡拿出來，一片片地掰下，放在洗菜盆裡，加入適量的水和一點鹽，浸泡了幾分鐘，這樣可以去除白菜表麵的農藥殘留和雜質。
浸泡好後，我把白菜撈出，用清水衝洗乾淨，然後切成小段備用。接著，我拿出腐竹，將其放入溫水中浸泡，讓腐竹變軟。浸泡腐竹的時間裡，我開始處理蝦仁。
我從冰箱裡取出冷凍的蝦仁，放入清水中解凍。蝦仁解凍後，我用刀將蝦背劃開，挑出蝦線，然後用清水衝洗乾淨，瀝乾水分。為了讓蝦仁更加入味，我在蝦仁中加入一點鹽、料酒和澱粉，攪拌均勻，醃製10分鐘左右。
這時，腐竹已經泡軟了，我將腐竹撈出，切成小段。一切準備就緒，我開始炒菜了。在鍋中倒入適量的油，油熱後，放入醃製好的蝦仁，翻炒至蝦仁變色，盛出備用。鍋中再加入一點油，放入蒜末爆香，然後加入白菜段翻炒。
白菜在鍋中翻炒幾下後，變得有些軟塌，我加入適量的鹽、生抽調味，繼續翻炒。接著，把泡軟的腐竹段放入鍋中，與白菜一起翻炒均勻。
最後，把炒好的蝦仁重新放入鍋中，與白菜和腐竹一起翻炒幾下，讓所有食材的味道充分融合。
一道色香味俱全的白菜炒腐竹炒蝦仁就做好了，蝦仁的鮮嫩、白菜的清甜和腐竹的豆香相互交織，讓人垂涎欲滴。
接著做筍片。我拿出新鮮的筍，剝去外皮，露出那白白嫩嫩的筍肉。
將筍放在案板上，切成薄片。在鍋中加入適量的水，水開後，放入切好的筍片焯水，這樣可以去除筍的澀味。
筍片焯水後，撈出瀝乾水分。在鍋中倒入適量的油，油熱後，放入蒜末和乾辣椒爆香，然後加入筍片翻炒。
我加入一點鹽、生抽和白糖調味，繼續翻炒，讓筍片充分吸收調料的味道。炒了幾分鐘後，筍片變得更加翠綠，散發出誘人的香氣，一道簡單的炒筍片就完成了。
最後做西紅柿炒雞蛋。我拿出兩個西紅柿，用清水衝洗乾淨，然後在西紅柿頂部劃上十字花刀，放入開水中燙一下，這樣可以很容易地剝去西紅柿的外皮。
剝好皮後，我把西紅柿切成小塊備用。接著，我在碗中打入三個雞蛋，加入一點鹽和料酒，攪拌均勻。
在鍋中倒入適量的油，油熱後，將雞蛋液倒入鍋中，炒熟後盛出備用。
鍋中再加入一點油，放入蒜末爆香，然後加入切好的西紅柿塊翻炒。西紅柿在鍋中翻炒幾下後，出了很多汁水，我加入適量的白糖和鹽調味，繼續翻炒。
最後，把炒好的雞蛋重新放入鍋中，與西紅柿一起翻炒均勻，讓雞蛋充分吸收西紅柿的湯汁。一道酸甜可口的西紅柿炒雞蛋就做好了。
在炒菜的同時，我也沒忘記煮米飯。我量取了適量的大米，放入電飯煲中，加入適量的水，淘洗乾淨後，按下煮飯鍵。當飯菜都做好的時候，電飯煲裡的米飯也煮好了，打開電飯煲，一股濃鬱的米香撲鼻而來。
我把做好的飯菜一一端上餐桌，看著這一桌豐盛的晚餐，心裡充滿了成就感。坐在餐桌前，品嘗著自己親手做的美食，感受著生活的美好。
這一天，從簡單的早午餐到豐盛的晚餐，每一道食物都充滿了溫暖和滿足，也讓我更加珍惜這平凡而又美好的生活。
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