何大清聽見原來是這樣，脫下圍裙，放到一旁：“行，那就走吧。”
齊得龍看著何大清的背影，又想起剛剛王管家的態度，心裡下定決心，一定要好好學習廚藝，到時候也能成為這樣的人。
而何大清跟在王管家身後，兩人到了小房間。
推開門之後，王管家先是笑著做了介紹：“各位，這是我們今天這頓飯的大廚，何大清，何師傅！”
滬上來的人，看了看何大清：“何師傅，儂是滬上人？”
何大清搖搖頭：“我正宗京城老爺們兒，說實話，我從小到大就沒出過京城，不是滬上人。”
聽完這話，這人有些奇怪，打量了一下何大清，見他身高什麼的，確實沒有南方人的特點：“何師傅不是滬上人，這滬上菜做得這麼正宗！”
何大清道原來是這件事啊，笑嗬嗬地說道：“我這都是彆人說給我的，說實話我也是第一次做。”
“那還是前些年，遇見個滬上來的吃家，他說我記，然後今天試了試。”
“您各位要是有什麼意見，都可以說出來，方便我以後好改進。”
滬上的人看何大清的眼神有著些讚賞，憑彆人口述，就能做出這麼地道的菜，這位是人才啊。
頓時想到自己家的情況，要是能請到這麼個廚子，估計買賣就不愁了。
“何師傅，我們是滬上鋼鐵廠的，這滬上可以算得上是繁華地方，經濟相對來說要好一些。”
婁振華聽著這話，怎麼感覺有些不對勁，這是要挖自己的牆角啊！
咳咳！
“王管家，你帶何師傅下去吧！”
王管家也瞧出來了，這滬上這幫人都盯著何師傅，像看肉似的，估計是在打請何師傅的主意，自己得護住了。
何大清笑了笑，對著滿桌客人說道：“列位我得先去收拾了，以後要是要吃這一口，找我們婁老板就是了。”
婁振華知道這是給自己麵子，不過對自己的業務也有好處，於是樂嗬嗬地點頭：“是啊，各位，要是沒吃好，咱們業務談成再來一次就是了。”
“何師傅又不會跑掉！”
何大清回了廚房，看見齊得龍已經把東西都歸置好了，而且是按照自己剛剛開始拿出來的順序。
心裡不禁點了點頭，是個有成算的。
因為每個人的習慣不一樣，何大清很少讓人動自己的家夥事，今天也是剛剛被王管家喊去了，不然的話，也不會有齊得龍收拾的機會。
而這會齊得龍看見他一直盯著廚具，心裡有些忐忑，小心翼翼地問道：“何叔，是，是有什麼不對的地方嗎？”
何大清聽見這話，轉過頭來，這才看到一臉忐忑的齊得龍，笑了笑說道：“沒事，整理得很好。”
“這廚子基本功就是刀工，你切給我看看！”說完這話，何大清隨手拿了個土豆出來給他。
齊得龍聽見這話，意識到這是何大清要教自己，急忙削好土豆，開始切了起來。
之前他在大廚房的時候，也負責切菜，但那都沒有要求，隻要求切了就行，反正都是燜熟，沒那麼多講究。
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