鄭永明不是將許毅帶到了彆的地方,正是帶他來到了張集駿負責的同福飯店。
今天是周日,同福飯店這樣的國營單位,也有休假的製度,但最近兩年,國營飯店的競爭壓力很大,為了提高月總體業績,張集駿和員工們在一起商量,飯店就不休假了。
這個年代,還沒有頒布什麼保障勞動者合法權益的法律,就算上麵知道同福飯店不正常休假,那也不會有什麼問題。
此時,同福飯店的員工正在準備食材,因為不是飯點,飯店裡麵並沒有顧客,張集駿百無聊賴地坐在前台的位置,翻看著最近幾天的賬本。
翻看賬本的時候,他有點心不在焉,一副擺爛的模樣。
同福飯店的規模不算小,拿賬本上麵的金額跟飯店的規模作比較,最近一段時間的業績,實在是非常一般。
這一個月以來,也就前天許毅辦滿月宴,讓賬本上的數據好看了不少。
張集駿正嘀咕著,許毅在這邊開宴,拉高了飯店這個月的業績,隻感覺有人走了進來。
抬頭一看,還以為是自己恍惚間看錯了呢,愣了兩秒之後才反應過來。
“永明大哥,許毅兄弟?我沒有看錯吧,是你們來了?”
張集駿甚至揉了揉眼睛。
鄭永明走上前,微微一笑,拍了拍張集駿的肩膀:“哈哈,集駿老弟,你沒有看錯,就是我們來了。”
“哦哦,永明大哥,許毅,你們快坐,這會兒飯店裡麵沒客人,咱們正好說說話。我給你們倒茶!”
片刻,張集駿端著一個茶盤過來,上麵是一壺茶配了四個碗。
北方這邊喝茶跟南方有點不一樣。
南方喝茶不叫喝,叫品,因此,茶壺配的都是小杯子,一壺茶折騰半天,就倒出來一小杯,半口都沒有,放在嘴裡一吸溜,就沒了。
北方喝茶是真正的喝,端上一大壺泡好的茶,將茶碗擺上,冒著熱氣的香茶呼呼地倒一大碗,既解渴,又不用不停地添茶,幾個人坐在一起,喝碗茶下來,一口氣起碼能聊上半個小時。
等張集駿倒完茶坐下來,鄭永明並不著急開口說今天的來意,而是隨口問道:“集駿,最近飯店裡麵的生意如何?”
張集駿搖搖頭:“飯店的生意很一般,自從改革開放,各行各業都開始出現私營,對國營單位的衝擊,還是挺大的。就拿咱們這邊來講吧,這縣城裡麵,這兩年已經新開出了五六家私營的大飯店。”
“他們不僅僅飯菜做的好,服務也周到,一個星期七天都不休息,比生產隊的驢都能乾。國營飯店的生意,受到的影響太大了,以前很多經常來的老客,都漸漸消失了,不用說,多半是跑去私營飯店下館子了。”
“要說起飯店上的事兒,咱們這邊還算好的,據說南方比較發達些的地方,國營飯店已經被大批量取締,基本上全都是私營飯店了。”
“我看,以後咱們這邊,也少不了走到那一步。”
說到這裡,張集駿就滿臉擔心,他做飯店的負責人,少說也有七八年了,算是行業內的老人兒,除了管飯店之外,他也不會彆的。若是這國營飯店有朝一日倒閉了,那他就要麵臨下崗,還不知道以後能乾啥。
許毅平靜道:“張大哥,有些事情,是大勢所趨,時代洪流之下的新情況,不是咱們能左右的。所以,不管發生什麼事情,都要放寬心。”
“如果國營飯店將來有一天會被全部取締,那就證明,國營飯店這種組織形式,無法適應時代的發展了,是理應被淘汰的機製。”
“不過,作為曾經的飯店負責人,我覺得,完全不用有任何的擔憂。無論是國營飯店還是私營飯店,實際上,都是吃飯的事兒。你管過飯店,就有經驗,到時候,大不了轉頭去做私營飯店的負責人。”
“管理飯店的經驗在,隻要對一些老的管理辦法、思想進行調整,求新、求變,適應新規則,就能一直立於不被淘汰之地。”
“國營飯店會被淘汰,那是因為它生來,本身的一些規則就無法改變。但是,人是活的,可以學習,可以改變思想觀念,為自己開辟出新的道路。”
許毅簡單說出這段話,張集駿聽了,心裡頓時豁然開朗,不禁豎起大拇指:“可以啊許毅,這話說的有道理。你說的很對,人是活的,時代變了,到時候人也跟著變就是了。”
張集駿也很快就有了想法:“這些年來我辛苦工作,也積累下不少資源,如果有一天這國營飯店不行了,我就另起爐灶,自己開飯店當負責人,那也沒有什麼不行的啊。”
鄭永明連連點頭:“對啊,自己開飯店,是個路子,你有經驗,一定能乾好!”
許毅淡笑道:“張大哥,若有那麼一天,我給你投錢,入股,做你飯店的一個股東,咱們聯合經營,你說行不行?”
張集駿一拍大腿:“行啊,那簡直太行了。咳咳,許毅,那你可要記住今天說的話,彆到時候我真要開飯店,找你拉投資,又沒錢投給我。”
“放心吧張大哥,隻要你有需要,儘管找上我,到時候,我不但有錢投資給你,還有點子提供,能出謀劃策呢!”
話說到這裡,三人都是一陣哈哈大笑。
片刻,安靜下來,張集駿認真道:“對了,永明大哥,許毅兄弟,你們今天來找到我,應該不僅僅隻是跟我侃大山這麼簡單吧?”
“若是有什麼事兒,彆跟兄弟客氣,儘管開口。”
“永明大哥對我家的恩情,我家那是一點都沒有報過呢,隻要永明大哥開口,是咱能辦得了的事兒,兄弟我鐵定不會讓哥哥沒麵子。”
鄭永明長籲一口氣:“好,既然集駿這麼說了,那我也不藏著掖著了。今天我們來,是想讓你跟你妹妹溝通溝通,看能不能安排個學生入學!”
“鄭帥?還是瑩瑩?”張集駿撓撓頭,“不對啊,永明哥,你家最大的兒子,不才五歲嗎?不對不對,你家縣城戶口,能直接入學,那也找不到我頭上啊?”
喜歡狩獵人生:靠一杆槍發家致富請大家收藏:()狩獵人生:靠一杆槍發家致富書更新速度全網最快。